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全国の贅沢でプライベートな空間を演出できる、接待・会食にお勧めの天ぷらのお店
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
ミシュランガイド8年連続掲載店。麻布十番 天冨良 よこ田が恵比寿に出店 本物の天冨良をご堪能。
5865人
貯まる・使える
...贅沢に伊勢海老の天ぷら 身が締まっていて肉厚 ■主菜の盛り合わせ サーモンとカブのマリネ カブがシャキッとしたサッパリマリネ 湯葉と青菜 胡麻豆腐 ■甘鯛の天ぷら...■帆立貝の雲丹乗せ(根室) ■酒肴・あさりのぬた、もずく酢、胡麻豆腐、サーモンとカブ&いくらの酢の物...
...梅干し人参[人参:京都府産] 千代呂義[ちょろぎ:中国産] 小肌酢〆[小肌:熊本県産] 菊かぶら[カブ:京都府産] 御煮物 海老芋煮[海老芋:京都府産] 穴子竜眼煮[穴子:長崎県産] 牛フィレ肉昆布巻き煮[牛フィレ肉:北海道産]...
...を追加。 天汁とお塩が2種類(岩塩と海塩)、レモン汁でいただきます。 いただいた天ぷらは ・車海老 ・キス ・アスパラガス ・カブ ・モロッコインゲン ・鮑 ・公魚 ・舞茸 ・蕗のとう ・肉巻き ・穴子 衣がふわふわサクサクしてて どれも美味しかったです!...
...鰹ポン酢おろし) 高野豆腐 柑橘お蕎麦 (以前より、麺が硬めで柑橘が濃すぎた) 味噌汁(茄子、刻みネギ) 白ご飯、香の物(赤カブ) 料理長かわったかな?? 祖母が...
...野菜の天ぷらと 合わせるとその苦みが消えて、ミネラル感と白い花の ブーケが全面に。 海老原ファームの地野菜を合わせて。カブ、スティック ...
...■ポテサラ風 ■前菜 ■造り ■豆腐 ■天ぷら 海老、茄子、カブ ■キス、レンコン、菜の花、人参 ■下仁田葱 ■丸十...●豆腐、北海道大豆とにがり ●天ぷら 海老、茄子、カブ ●天ぷら キス、レンコン、菜の花、人参 ●天ぷら...ナス、海老、蓮根、サツマイモ、人参、ししとう、 カブ...
【仙台駅3分】宮城県をはじめとする東北食材を昇華させた本格料理を堪能◆個室完備・お祝いにも
607人
貯まる・使える
...「八寸」には子持ち昆布 イクラ 鶏松風 煮凝り 干し柿 ムカゴの白和え 黒豆 「焼き物」は仙台牛の柚子味噌がけ 聖護院カブ サツマイモ レンコン シシトウ添え 「小鍋」は真鱈と白子に京菜 みぞれ鍋で出汁旨し 「揚げ物」はエビと海老芋の天ぷら...
◆東銀座2分/築地3分◆個室2名様~個室確約■接待・外国人の接待 天ぷら和食会席 新年会予約可
7841人
貯まる・使える
...ドレッシングは、勿論、焙煎ゴマドレで。 ・ゴボウと昆布をそれぞれ細切りにして、甘酢っぽく仕上げた小皿と。 ・カブの葉っぽい漬けもの。 ・...
...■トマト ■トマトアップ ■新潟熟成南瓜 ■新牛蒡 ■つぼ漬け、赤カブ漬け、胡瓜のぬか漬け ■ご飯 ■熱いほうじ茶 ■こごみ、蕗、京菜花の和え衣添え...この日はシンプルに白いご飯。そしてなめこと三つ葉の味噌汁。 つぼ漬け、赤カブ漬け...
...■八寸 ■海老の変わり揚げ ■茶碗蒸し ■赤身 イカ ヒラメ 甘海老 帆立 ■追加のカニグラタン ■蟹味噌豆腐 ■赤身 ソイとカブ ■イ...
...てんぷらは、えび2種からはじまり、きす、とうもろこし、万願寺唐辛子、 水茄子、よもぎ麩、おまんじゅうなど。。えびは後半にもカブって出てきて計3つ・・ 特別ステキなねたもなく...
...イシモチ ・野菜四品(獅子唐、蓮根、舞茸など) ・お新香(カブ、カブの葉) ・ご飯 ・みそ汁(煮干し出汁) 香ばしく...・野菜四品(獅子唐、まいたけ、なすなど) ・えび ・お新香(カブ...
...この後はご飯と赤だしが提供されます すると、料理長さんが 厨房から地野菜を持ってきてくださいました ほうれん草の根やカブ、慈姑(くわい)...
...香の物、シジミの赤出汁付き。 鰆、帆立、墨烏賊、穴子、海老、シシトウ、 人参、カブ、茄子、サツマイモ、大根の計11種類。結構な量。 季節...
...私は飛び込みで入ったので、天ぷら油がまだ温まってなく、のんびり待つことに。 セッティングされたトレーにはカブの小鉢、大根おろし、つけ塩と...
...感想は、量が少ない。 例えば、キンメ煮付けは、カブトが1つのみ。松茸は、半分。 そして、持ってくるのに...鮪赤身 ■2016.12 のどぐろ炙り ■2016.12 赤カブ漬け ■2016.12 イクラ ■2016.12...のどぐろ炙り 」 「 イクラ 」 「 タマゴ 」 間に「 赤カブ漬け 」で口直し...
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