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口コミ・お店の情報に「カツオ」を含むレストラン
21～40 件を表示 ／ 全 41 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...出汁で茶漬けも出来ます。 5分も経たずに運ばれて来ました。 早いなぁ〜 イカ・カツオ・ヤズのお刺身に玉子焼き。 角切りになっていて茶碗に...
...ヒラソという魚は知らないが「萩港産」とあり300円。カツオは「江崎港産」とあり、駅でいうと一つ東になるのだけれどこちらも同じお値段。日本海のカツオというのが珍しい。 そのほか、天ぷらの盛合せにいたっては130円が半額になっており、原材料に「まんさく」というこれまた得体のしれないものが含まれているので手に取り、魚の竜田揚げと銘打っている商品は原材料に「カツオ」とあるので...
...■萩にゅうめん カツオだしをベースにしたあっさりとした味ながら...レトロな店内は落ち着けます。 萩にゅうめん（770円）をいただきました。 カツオだしベースのあっさりとした旨味のあるスープ...
...四季に合わせた旬のお料理が、出てきます。 秋を、目と舌で、楽しめます。 フグも美味しかったけど、お肉料理の、鰹出汁と、味噌と、マスカルポ...
...薄味好みなので、少し濃ゆくは感じましたが、 こんな蕎麦もありかなと思います。 かつおと昆布のおだしに甘口の醤油でしょうか？ 主人が天ぷらそば 私が鴨南蛮だったので...そば粉８、つなぎ２の二八そば。 そして出汁は、昆布とかつおに...
...ながと本陣はオススメなので、是非行かれてみて下さい(σ≧▽≦)σ 本陣ラーメンは、長州黒かしわで、出汁を取り、それに昆布ダシとかつおダシを合わせて、非常にまろやかで優 本陣ラーメンは、長州黒かしわで、出汁を取り、それに昆布ダシとかつおダシを合わせて...
...入店するか迷いましたが、勇気を出して入店。 メニューは5種類しかないので、上から4つを注文。 お刺身定食は、イカと鯛、カツオのたたき、...
...<しそわかめ> [原材料名]わかめ、砂糖、かつお風味調味料(食塩、デンプン分解物、 粉末しょうゆ、風味原料(かつおぶし粉末、そうだかつおぶし粉末...
...さて私のメインは海鮮丼。 酢飯か普通の白ご飯を選べるので酢飯にしました。 鯛、鰤、サーモン、鰹などが並んでいましたが、イカやタコ系は無し...
...うぉぉぉぉぉ！！！！！ これぞ甘鯛と鰹のマリアージュやん♥️ めちゃくちゃ旨いです♡o｡...夏蜜柑のなます 上に河豚の湯引きっぽいのが乗っています。 ・かつおのタタキ ・お造り...ウニの身は引きしまっており、イクラはプチプチで、カツオは香ばしく...
...:*☆ 豚骨スープに醤油が入ってるのかな…スープは、ちょっと黒め でも ふわっと カツオの香りと味が口の中をくすぐります。 麺も九州みたいに細くはないですね。でも...と投入されています( ´∀｀) 香ばしいカツオの香りと旨味が麺宗佑気の上質な鶏出汁と合わさり秀逸な美味さ(^^)...
...何度も食べた豚玉を注文です。 油をひいて自分で混ぜたお好み焼きをドーンと鉄板にのせます。 焼きあがったら裏返して完成です。 カツオと青のりを振りかけて名物のホイップクリームのようなマヨネーズをのせたら完成です...
...280円 ホタテバター 580円 エイヒレ 580円 枝豆 280円 辛し漬け 220円 きゅうりぬか漬け 220円 長芋かつお 280円 らっきょ（自家製）220円 牛すじ煮込み 380円 揚げ豆腐 380円 冷や奴 320円 とんぺい焼き 420円...
...■萩産鮮魚のパイ包焼き たい焼き仕立て ■長萩和牛のボロネーゼ ■ローストビーフ ■萩産カツオのカルパッチョ ■長州鶏のタリアテッレ ■...
...着手からここまでで16分間くらいだっただろうか。 あとは客任せ。ソースを更に塗り重ねてもいいし、マヨネーズをかけてもいいし、粉鰹や青海苔や一味唐辛子を振ってもいい...
...香川の 男麺のゴリゴリでもない。アカモクうどんの天かすが既製品なのが残念かな？肉ごぼう天は揚げたて激アツで美味しかった。カツオ出汁だけではないですがバカ舌で分からなかった...
...天ぷら、あら炊き、小鉢(ひじき)、お味噌汁、漬物、デザート(コーヒーゼリー)となっています。 海鮮丼は新鮮なお魚(サーモン、カツオ、ヒラ...
...280円 ホタテバター 580円 エイヒレ 580円 枝豆 280円 辛し漬け 220円 きゅうりぬか漬け 220円 長芋かつお 280円 らっきょ（自家製）220円 牛すじ煮込み 380円 揚げ豆腐 380円 冷や奴 320円 とんぺい焼き 420円...
...他には蒲鉾とネギだけのシンプルなだいだいうどんとなっています♪ 最初に一口お出汁を頂きます♪ ほんのり酸味が利いたかつお昆布だしのおつゆとなってます♪ うどんを頂き...
...これはかなりのレベルで驚愕。蕎麦自体がハードタイプなので辛汁の返しの弱さがいささか気になった。 きっと出汁に使った昆布と鰹だと思うが佃煮として｢かけ｣にも｢もり｣にも添えられていたが病み付きになりそうなほど旨かった...
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