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杉並区のおいしいワインが飲める食堂のお店
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...わさび醤油和え/海苔の佃煮和え ■肉 ■ローストポーク ■ソーセージ盛り ■ハンバーグ ■タンドリー風チキン ■魚 ■高知産 鰹のタタキ...
...他の料理も美味しかったです。 焼きうどんも一見地味だけど、 かつおぶしの香ばしさと、うどんにほんのりついている醤油味(?)が美味しくって。...しゃけ節には葱と醤油が入ってます。そのまま奴に掛けて食べました。しゃけ節は鰹とは違った旨味・甘味があってうまいのですが...
...旬の良質な食材には目がないのだと思う。牡蠣、秋刀魚、鮪、鰹等の魚介系を使ったご馳走的な品で異彩を放つ。むしろ夜の祭りやご馳走的な品が当店の真骨頂なのかもしれない。 <訪問記録> ■日時・頂いた品 ・2019年8月11日19:40 ビール カツオのアチャール...・蛤のパスタ。大ぶりの蛤が1人1個! ・鰹のタタキ(リクエスト食材) ・鮫のフワフワキーマ...
...シンプルにそのまま。 本来の味が引き立ちます。 ●よだれ鰹 よだれ鶏ってよくあるけど その鰹バージョン。 アイディア良すぎる~~ スパイス醤油のかかった 鰹の刺身の下には茄子が 敷いてあります...
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