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赤坂・永田町・溜池のオシャレな空間でワインが飲めるバーのお店
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...この日はマグロ・カツオ・サーモンの三色。 見ての通り、マグロのサシすごかった✨...前半戦に出てきた鰹のタタキ他が入った刺盛...バチマグロ、サーモン、鰹の叩き...
...■極厚!宮崎県産ぶどう豚ロースカツサンド 厚く切った、柔らかなぶどう豚肩ロースを低温でじっくりと揚げました。 ソースは、藍泉の鰹出汁を混ぜた特製ソース。 ■三輪白髪そうめん 特製かつお出汁 限られた職人しか造ることのできない手延べそうめんを藍泉特製つけ汁で。 ■藍泉特製 丸鶏がらスープ 醤油ラーメン 秋刀魚節や鰹荒削り・昆布・煮干しなどの魚介系でかえしを作り...
...なめこ、油揚げ、大根入りのお味噌汁。具沢山で美味しい。 【小鉢】 「もずくの酢の物」 石垣島にて海女さんがとる、天然太もずく。鰹出汁入りの酢醤油を合わせて...
...まずはギネス @1,000- 前菜盛り合わせで店のレベル調査 @? 酢橘を食べた鶏の胸肉ハム カツオのカルパッチョ タコのラグーソースとブロッコリーのマリネ カプレーゼ サラミ 燻製ナッツ など...
...■グリーンカレー風味のスティックロール ■ハーブソーセージと4種のソーセージ盛り合わせ ■大高醸造の柚子味噌・鰹味噌で食べる野菜スティック...
...こちらも旬な鮮魚をつかっております。白ワインにぴったり ■グリルチキンとマンゴーのサラダ ■かつおのスモークと新じゃがのサラダ ■牡蠣の...
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