六本木のカツオに関するお店

六本木のオーガニック・薬膳のお店

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taachi

麻布十番駅 105m / 沖縄料理、鍋、オーガニック・薬膳(薬膳)

21年愛される薬膳鍋や自慢のバクテー。他店では味わえない沖縄料理の数々をぜひご堪能ください

3.41

134

10657

  • ¥5,000~¥5,999
  • -
  • Vpoint貯まる・使える

店内でお花見ぃ〜♫
こちらも暫しのご無沙汰でしたね!六本木ヒルズのライトニングも桜色のピンクになってる三連休の半日...by どら身(3231)

...細めで繊細な印象。 ちゃんぷる。お造り。海ぶどう。お肉かな?w ゴーヤのお浸し。 のたたき。スクガラス豆腐。 沖縄料理好きな人なら通うんだけど、そんなに毎度まいど...沖縄の薬草や沖縄豆腐、もずくなどが入っていました。や昆布の効いた優しい風味のお出汁に胃腸が癒されます...

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ACiD brianza

麻布十番駅 272m / フレンチ、イノベーティブ、オーガニック・薬膳(オーガニック)

発酵技術を駆使した「フレンチ×ノルディック」

3.75

115

8957

  • ¥20,000~¥29,999
  • ¥10,000~¥14,999
  • -
【★4.2】「発酵」を活かしオリジナリティを増す料理【2226-2】
1,400文字★ ・ディナーコース(19,800円、税サ込) 01-1.ガレット(...by やっぱりモツが好き(2918)

...○寝かせた芋 発酵じゃがいもスープ 柚子醤油でマリネしたカツオ 大葉 ミョウガ 麹のオイル ○鰻重 大葉 ミョウガ...新生姜 鴨出汁とレバー ○鴨そば 鴨出汁とカツオ出汁 焼いた葱と行者にんにくオイル ○発酵と松 ブランマンジェ...茶碗蒸し ゆずと一緒に入れた白菜。出汁...

イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店

食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店

草片

広尾駅 637m / イタリアン、オーガニック・薬膳(オーガニック)、イノベーティブ

西麻布でお野菜イタリアン。

3.77

244

23488

  • ¥10,000~¥14,999
  • ¥8,000~¥9,999
  • Vpoint貯まる・使える

【百名店】お野菜創作イタリアン西麻布「草片」
野菜を余すことなく使うをコンセプトとした創作イタリアン西麻布「草片」にお客さんとの宴席で訪問。...by Ryota.M®️(135)

...「こごみ」 こごみの軸を刻んで黒胡麻と和え10日間熟成させたかつおに合わせます。添えには、ピリッと辛い唐辛子で和えた金柑“モスタルダ”。ただのカツオのカルパッチョとはまた違う美味しい食べ方。 「ブロッコリー」...スナップエンドウの味が濃いな〜! ■茄子 炭火焼きの茄子にケッパーとパセリをオリーブオイルで和えたソースをかけ...

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