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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...カワハギの漬けキモ入りが1番唸って感動 カツオも最高でした! 雲丹好きなので...■えび芋と銀杏 ■白甘鯛 ■ごま豆腐 ■鰹 ■目光の焼き物 ■茶碗蒸し このわた乗せ ■蛸煮...揚げた海老芋(だったかな)、お吸い物、鰹の藁でたたいたやつ...
...前菜から始まり 握り いかうに かつお 茶碗蒸し 巻き寿司 お椀 デザート どれもこれも美味⭐...食べ比べで楽しくいただきました。 お造りはハガツオと金目鯛。カツオは柔らかく且つ食べ応えのある大きさで...この次がマガツオらしいのですが、美味しかった。普通のカツオよりネトってしていて口にまとわるいいお味...
...■目の前で握る寿司 ■隠れ家のような入口 ■洗礼された空間 ■旬の食材を使った一品 ■寿司 ■その日とって カツオ出汁 ■ごうかな八寸盛...
...鯖 ・ 鯵・ 蛸 ・ アオリイカ・ 酒は静岡の萩錦を。 やいとかつお、これは少し水っぽいな。 車海老・ 「鮑」 この鮑は旨いな~...玉子焼き、のれそれ、お造り7種(つぶ貝、ヒラメ、イカ、カツオ、キンキ、タコ、赤貝)...キス いか、うに たこ 塩とタレ アジこぶじめ いわし 宮崎初カツオ ホッキガイ 柳川トマト アワビ マグロ メス 北海道の甘エビ...
...1本 ■杉玉のおすすめ ■ぱりぱりキュウリネギマグロディップ ■お寿司盛り合わせ ■特玉 (大トロ、中トロ、生サーモン、かつお、赤えび、...
...■器。 ■ごま鯖 ■舌平目 ■平鱒のかま ■茶碗蒸しの容器 ■生雲丹といくらの茶碗蒸し ■しゃぶしゃぶ用のお出しで鰹と昆布。 ■〆の雑炊...
...車海老と、たけのこをこだわりのお塩で。 お口直しにカツオ菜と焼魚の和物。最近知ったのですが、カツオ菜て九州?福岡?の特産品なんですね(・Д・)! 大トロ...衣が薄くアツアツで美味しい♪ ・鹿児島のカツオのタタキ...
...・ヤングコーン焼浸し ヤングコーンの小気味いい食感と 花かつおの風味が良くて塩気と甘みも いい感じで美味しい♪...いよいよ握り。 左上から時計回りにシマアジ、鶏胸肉、鰹、ブリ漬け。 シマアジはプリプリで歯ごたえ抜群。 鶏胸肉もしっとりと美味。 鰹はクセまったく無し...
...■○中トロ様 ■○鰹のタタキ様:和芥子で食べるの良いかも!? ■○しめ鯖様...■〆アジにぎり ■イカにぎり ■イワシにぎり ■ウニにぎり ■カツオにぎり ■カンパチハラミにぎり ■タイにぎり ■トロにぎり...ウニの素材の味がモロに出てきます。 ●カツオにぎり・・・...
...◯ヒラスズキ 玄界灘 ◯マグロ 赤身 青森大畑 ◯マグロ ◯シアマジ 宮崎 ◯トマサンカク 牛 ◯サワラ ◯ヤリイカ 対馬 ◯カツオ 壱岐 ◯雲丹軍艦 イカゲソ ◯車海老 ◯穴子 玉 お味噌汁 ネタに合わせてシャリが変化していたり...
...☆刺身盛り合わせ10種 本マグロ、イカウニ、タコ、いさき、かつお、クエ等々。 写真は二人前! ☆太刀魚の塩焼き おすすめで...盛合わせ 5種か7種か10種。 心理的に7種(笑) かつお、あら、ハモ、アジ、マグロ、石垣鯛、あと1種(貝)...しばらくすると 刺身盛り合わせから♪ アジ、鯛、カツオたたき...
...■アラは上が4日寝かせ、下はそのまま。鰹はスモーク。 ■銀杏と大きなムカゴ‼ ■鯨と...ヒラメ、エンガワ、鰤、やいとカツオの藁焼き、ヒラメと鰤は醤油で山葵も美味しくて^_^、やいとカツオはポン酢で藁の香りが最高ですね...
...鰆の旨味を邪魔しない最強のバランスの香煎揚げでした❤️ 【ヤイトカツオ】 普通のカツオとはちょっと違うとろっとした旨い脂のってて最強でした❤️ 口に入れた瞬間...〜つまみ〜 ・ホタルイカ 柚子黄身酢 ・雲丹鮨 ・イサキ炙り ・カツオ藁焼き ・めひかり一夜干し ・桜海老と筍の茶碗蒸し ・赤出汁 〜握り〜...
...美味しいものを食べさせてくれます。 この日のお造りは、大トロ、カツオのたたき、イカ、鯛、カンパチでした。 びっくりするくらい分厚くドーンと切っていただきました♪ まずは大トロ様^^ 見た目はどう見ても肉ですw サシが入りまくった極上の肉♪ ワサビをたっぷりのせてぱくり。 とろける~。幸せすぎです。 カツオの炙り具合もちょうど良く、中に醤油が入るように切り込みもちゃんと入ってます。...しかも、かなりリーズナブルでびっくりです!! カツオのたたき...
...■豆乳卵焼き ■パリパリさつま芋の野菜サラダ ■【小鉢・おつまみ】 ■博多辛子明太子 ■博多名物!!がめ煮 ■おきゅうと ■カツオの酒盗...
...いかにも高級な食材を出しそうな空間でメニューにも値段が書いてないのが多かったです。 明太子、馬刺し、鶏やかつおのたたき、牛のハラミ、ぎん...
...天神南から近い寿司屋さん 2回目予約してうかがいました。 前回は刺身の盛り合わせをいただきましたが今回は刺身単品にしました。 鰹のたたき...
...■ホタテ ■カンパチ ■海老 ■赤身 ■さば ■あじ ■カツオ ■ヤリイカ ■生穴子 ■北寄貝 ■サザエ ■いくら ■鯛...焼き鯖、柔らかくて良いねぇ〜(喜) 1.5倍は、さらに カツオ、カンパチと白身 かんぴょう巻きとお新香巻き 赤だしに...おおっ!というのはないけれど十分でしょう。 きびなご.カツオ.炙り 美味でした...
...■◆ホタルイカの沖漬(500円:多分外税)◆お通しの「ヒラスと鰹の煮物」・・お会計から逆算すると300円程度かしら。 ■*上:「中トロ」「鯛」「鰹かしら」「ウニ」 *下:「穴子」「カンパチ」「鯖」「のどぐろ」...いわゆる「生寿司」です。 *上:「中トロ」「鯛」「鰹かしら」「ウニ」 *下:「穴子」「カンパチ」「鯖」「のどぐろ」...
...シャリは米酢を使用されています。 *鮪・鰆・鯛(2貫)・海老・鰹・何でしょ。 *間八・茶北寄・サーモン・玉子焼き・沢庵巻。 このお値段ですの味わいは普通ですけれど、鰹と鯛が好みでした。 シャリを小さくして頂きましたので、何とか完食。^^...■◆大盛りにぎり(1,350円:税込) ■*鮪・鰆・鯛(2貫)・海老・鰹・何でしょ...
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