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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...・御福餅 本家(三重県) ・天然氷の姫路官兵衛堂(兵庫県)(◎) 〜エスプーマが美味しい〜 ・清水一芳園(京都府)(◎) ・ほうせき箱(奈良県)(◎)...でないと最後は、氷が、溶けてしまいます (-_-;)。 (例外として、器に直接エスプーマや器の大きさ熱電動率の低いジャムシロップを塗るなどもオススメです...
...今日は讃岐のおいりのかき氷と抹茶パフェを注文 おいりピンクだけトッピングしましたが やはりカラフルな方がもっと可愛いです 味もエスプーマに中に桜餡が入って上品でなおかつ 飽きない美味しさです...
...フワフワのかき氷〜♪ 甘〜い桃がたくさんのってて ミルクのエスプーマ 一番上にはアールグレイのシロップ 食べ進めていくと...私が食べたのは 桃花水(とうかすい) 桃が乗ってて、 ミルクのエスプーマがあり、...氷がとにかく柔らかく、口に入れた瞬間一瞬でなくなります。 エスプーマも軽い口溶けで全く重くなく...
...パールに輝く球体は飴細工。 中にはマスカルポーネのエスプーマそして、 中央にはフレッシュハーブでマリネされたいちご、 フランボワーズ、ブラックベリー さらにマスカルポーネのエスプーマで蓋をしているそう。 :...フロマージュフレと共に ■クレームショコラ ココナッツエスプーマとスパイスサブレのアクセント...
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