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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...❤︎焼八寸 鰯の梅紫蘇(玉子巻き) かますの柚香焼 カニとアワビ肝漬け イチヂクの胡麻和え 蛸の塩焼き もろこし真薯(しんじょ、魚と山芋...
...この日のお献立 食前酒 特製梅酒 先付け 生雲丹 生湯葉 前菜 もろこし豆腐 キャビア 鰻笹寿司 銀杏 ほおずき玉子ゼリー掛け 谷中生姜粉節 お椀 鱧 お造り 地魚のお造り 伊勢海老...
...■デザートはテラスで ■夜食のおにぎり ■乾杯のビール ■鰻ざく ■焼きもろこし豆腐 ■新順才酢 海老 グリル帆立 オクラ ■水茄子利休煮 糸賀喜 ■煮穴子棒寿司...◆先付 ・鰻ざく 蛇腹胡瓜 長芋 針生姜 土佐酢ジュレ ◆前菜 ・焼きもろこし豆腐 豆乳出汁 とうもろこしと枝豆ソテー ・新順才酢 海老 グリル帆立 オクラ...
...^笹の良い香り〜 ■品書き ■鮑 飯蒸し ■もろこし 掻き揚げ すり流し ■毛蟹 雲丹 ■冬瓜すっぽんお椀 ■鯵...■この日の御献立 ■部屋からの眺め~夜の能舞台 ■もろこしのかきあげ ■もろこしすり流し...
...打きオクラ 雲丹 旨出汁餡かけ ・酒肴・・・・・枇杷玉子 川エビ芝煮 鮎笹舟巻き寿司 雲丹入り寄ら一寸 モロコシカステラ 双身シイタケ 黒豆ホタル 蓮梅月白あえ ・向付・・・・・ヒラメ マグロ アオリイカ ・碗盛・・・・・鱧しんじょう...
...女将さんにお聞きしたら、 タデという植物の葉で、″蓼食う虫も好き好き”のお話もしてくださいました。 他には、もろこし豆腐の汁物やお野菜中心の一口サイズの焼き物...
...■榊山牛は地味深さが印象的 ■豆腐の中に鰻、あんかけも深くいい味 ■もろこし飯、とても甘く香りが良い ■水菓子 ■初日もまずまずの天気...強肴 榊山牛の炙り、湯葉、ウニ ○ 追肴 鰻豆腐、べっ甲あん ○ ご飯・止め椀 もろこしめし...
...ダイエットハム、ヤギミルク) ■朝食の籠を開けて! ■8月の夕飯 部屋食 ■金目鯛炊き込みご飯 ■もろこしかき揚げ、赤出汁、香の物 ■自...
...■お造り。盛りつけからも旬を感じます。 ■まずは前菜。もろこし胡麻豆腐や薩摩芋の甘露煮などなど。非常に夏らしい品々がずらりと並びます( ´ ▽...御馳走様でしたm(_ _)m 【投稿4回目】 ①前菜 : もろこし胡麻豆腐 や 薩摩芋の甘露煮 ...
...カサゴ姿煮付へ、牛活部煮 茄子煮浸し・「お食事」・と、もろこし飯・赤出汁・ち、鯵寿司 り、冷うどん...・カサゴ姿煮付 であと最後のもろこし飯かなー 接客は可もなく不可もなく...
...これ心の声(-。-)ボソッ 酒飲みが好きそうなツマミ 少量多品種、めっちゃ良いね。 忘れないうちに書き留めたメニュー 1.もろこしとにんじんかき揚 2.みどりなす味噌焼き 3.みょうが椎茸おから寿司 4.やまめ頭南蛮漬け 5.やまめ甘露煮...
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