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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...ボリュームたっぷり!ご家族みんなで楽しめます! ■肉寿司・お刺身 ■赤身ロース 上質な国産牛モモ肉です。赤身の肉にくしい美味しさ! ■牛...
...焼肉とはまた違った肉の美味しさをしっかりと味わっていただけます ■山形牛レアステーキ ユッケ風 山形牛もも肉を低温調理で仕上げ、特製タレと卵黄を絡めた逸品 ■山形牛肉寿司 山形牛もも肉を生感覚そのままに低温調理でしっとりと仕上げた絶品...
...希少部位も揃っています。また、サーロインやリブロースなどの「熟成肉」を売りにしています。また、もも肉を塊のまま焼く「極 塊肉」も名物となっています...
...豪快に厚切りカットした牛たんです ■・和牛バラカルビ 和牛肉は主に山形牛を使用しています ■・和牛ロース 和牛のうで肉・もも肉を使用しています...
...柔らかく、山形牛のかいのみは、ホントに美味しいですよ。 ■らんぼそ ランプ肉の一部にある希少なお肉です。モモ肉なのにヒレ肉を同じくらい柔らかく...
...^ まずは やきとりです。 正肉、サガリ、ひざなんこつ 参った| •ૅω•́)ᵎᵎᵎ旨い 特に正肉!肉の旨味を感じる モモ肉の炭火焼 えぶされてすすけた味 癖になりそう! ほかに まぐろ酒盗 鶏煮込み サラダ 梅キュー...
...豪快に厚切りカットした牛たんです ■・和牛バラカルビ 和牛肉は主に山形牛を使用しています ■・和牛ロース 和牛のうで肉・もも肉を使用しています...
...おすすめ ■山形牛佃煮チーズ焼き ■豚しゃぶしゃぶ盛合せ 一人前 おすすめ ・しゃぶしゃぶSPF豚の盛合せ(肩ロース/もも肉/三枚肉) ・季節のしゃぶしゃぶ野菜盛合せ ・ぽん酢だれ/ごまだれ/薬味...
...じっくり低温で火入れするからこそ出せる味わい! ■5ヶ月熟成を経た米沢牛のモモ肉のタリアータ ラクレットをかけて 熟成促進機で熟成をかけて...熟成促進機械にて約5ヶ月熟成させた状態と同じ状態に水分が抜けて旨みが凝縮した米沢牛のモモ肉です...
...冷たいお出汁に冷たいお蕎麦、そこに鶏のモモ肉を刻んで焼いたようなものが乗っかってます結構癖になる味でした美味しいです...そばもコシがあって、歯ごたえ、のど越し良し。 具の肉は、想像とちと違い、もも肉の弾力がある感じではないです...
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