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口コミ・お店の情報に「もも肉」を含むレストラン
1～17 件を表示 ／ 全 17 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
食べログ 焼肉 EAST 百名店 2024 選出店
米沢牛・焼肉 さかの
山形県の銘柄牛”米沢牛”を焼肉やステーキで味わう！個室あり♪
6627人
- 完全個室有(4〜30人可)
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貯まる・使える
...チルド国内産のてっぽう（豚の腸） 冷凍真空パック親鳥モモ肉 真空パック馬刺しを購入しました てっぽう...美味しいのは当たり前という前提の上での話。 赤身のササミやもも肉は最高。 ササミは脂が少なくサシも入っていないものの、それでも肉の甘みや旨みが爆発していて最高だった。 人生で食べたササミで一番美味しい。 もも肉は...
...ボリュームたっぷり！ご家族みんなで楽しめます！ ■肉寿司・お刺身 ■赤身ロース 上質な国産牛モモ肉です。赤身の肉にくしい美味しさ！ ■牛...
...焼肉とはまた違った肉の美味しさをしっかりと味わっていただけます ■山形牛レアステーキ ユッケ風 山形牛もも肉を低温調理で仕上げ、特製タレと卵黄を絡めた逸品 ■山形牛肉寿司 山形牛もも肉を生感覚そのままに低温調理でしっとりと仕上げた絶品...
...その臭みを消すためにアルコールでフランベするそうです ランイチは、ランプとイチボが合わさったもも肉 適度な噛み口で肉々しさを感じます ヒレは...
...■ガブリもも焼き 国産若鶏の柔らかなもも肉を約10種類のスパイスに漬け込んでいます。...脂の旨み絶品です。 ■チキン南蛮 九州の定番！ジューシーな鶏もも肉を卵衣で包み 南蛮酢とタルタルで ■絶品つけあげ...■ガブリもも焼き 国産若鶏の柔らかなもも肉を約10種類のスパイスに漬け込んでいます...
...そこで、山形牛でもということになり、寄ったのがこのお店です。 しゃぶしゃぶやすき焼きのコースは「Ａ・外もも肉」「Ｂ・うで」「Ｃ・ロース」「Ｄ・リブロース」で最上位が「米沢牛」です...
...柔らかく、山形牛のかいのみは、ホントに美味しいですよ。 ■らんぼそ ランプ肉の一部にある希少なお肉です。モモ肉なのにヒレ肉を同じくらい柔らかく...
...豪快に厚切りカットした牛たんです ■・和牛バラカルビ 和牛肉は主に山形牛を使用しています ■・和牛ロース 和牛のうで肉・もも肉を使用しています...
...流石お肉は素晴らしいミックスホルモンも新鮮で美味いですが米沢牛カルビやもも肉も旨味たっぷりでした。 ちょい残念だったのがセンマイ刺身とビ...
...○天ぷら ①月山筍（根曲がり竹） ②リュウキンカ ③コシアブラ ④タラの芽 ⑤神経〆の「尺イワナ」 ○新玉ねぎと熊の腿肉の鍋 ○熊カツ なんまい菜やコシアブラなどの山菜を刻んで塩昆布で和えたもの ○はらこ飯...
...食べ放題の焼肉屋ばかりでしたが、当たり前ですが食べ放題の焼肉屋の肉とはまるで別物です。赤身のモモ肉も非常に柔らかく美味しいです。それに焼...
...前菜は山形特産のほうれん草のジュレや蜂の巣など、地元の食材を使ったものでした。 蔵王和牛は、内モモ肉と内バラの肉2種類です。 肉は半生状態ですが、肉の品質が良く、真空低温調理されているので、食べることができます。 店員さんからは、追加でしっかりと調理することも可能との説明もありました。 品質が良いお肉は生に近い状態で食べることが好きなので、このまま半生で食べることにしました。 和牛を蕎麦に絡めて食べると、蕎麦の控えめな風味が、バラ肉の脂の甘みを引き立てていました。またモモ肉は蕎麦があることで肉の旨みが際立っ...
...じっくり低温で火入れするからこそ出せる味わい！ ■5ヶ月熟成を経た米沢牛のモモ肉のタリアータ ラクレットをかけて 熟成促進機で熟成をかけて...熟成促進機械にて約5ヶ月熟成させた状態と同じ状態に水分が抜けて旨みが凝縮した米沢牛のモモ肉です...
...甘っこさ は私は好みではありません でした(^_^;)鶏の旨みよりも和風な醤油味の甘っこさが先に来てしまい残念。 具は 鶏もも肉のロールチャーシュー が３つ...
...肉魚野菜と山形県産の食材をふんだんに取り入れてらっしゃる。 メインはジョスパーグリルで焼き上げた山形牛ステーキ。 赤身(もも肉)なので噛みごたえがすごい...
...山形県の地元食材、郷土料理を中心に、酒の肴を揃えました。 ■山形串焼き三種盛り 「さくらんぼ鶏もも肉」、「さくらんぼ鶏手羽先」、「庄内豚...
...西洋御膳B(お魚料理) 西洋御膳C(牛肉料理) 西洋御膳S(由良の地魚・ステーキ) 特選和牛御膳(山形和牛モモ肉) 5000円以上のコースより要予約となります...
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