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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...※ご提供に30分程、お時間を頂戴いたします。 ■黒毛和牛赤身肉のステーキ 黒毛和牛のもも肉を使用しております。 自家製の玉葱と林檎のソー...
...■黒毛和牛赤身肉のステーキ 黒毛和牛のもも肉を使用しております。...お造り3種盛り合わせ 赤魚の衣揚げ とろとろ玉子ソース 若鶏もも肉の粕漬け焼き 量は,それほど多くはない。...●A4和牛のステーキ ¥1922 国産A4和牛のもも肉を...
...■もも 一本 ■むね 一本 ■ねぎま 一本 ■手羽中 一本 ■レバー 一本 ■串焼き五種盛り合わせ ■◇◇ ■いわい鶏モモ肉薫香焼き 岩手産 強火の炭で焼いて薫香をまとわせ...
...ガ)や生姜(ショウガ)とニンニクの下味がしっかり付けられた鶏もも肉のベニエ『Beignet De Poulet』の味わいに舌鼓を打たせていただきました。その後は荒屋敷シェフの手によるフランスのビストロでは御馴染の定番料理のひとつ仔羊の腿肉にニンニクを埋...)』を使ったフランスのビストロでは御馴染の定番料理のひとつ仔羊の腿肉にニンニクを埋込みローストにした『Gigot...
...(たれ・塩) ■炭焼 【地養鶏】 ~ハツ~ (たれ・塩) ■炭焼 【地養鶏】 ~せせり~ (たれ・塩) ■炭焼 【地養鶏】 ~モモ肉~ (たれ・塩)...
...■ボックスタイプの半個室 ■旨辛キムチ豆腐 ■お刺身三点盛り ■アンガス牛もも肉とあんこうの唐揚げ ■名物唐揚げ 三種盛り ■牛もつ鍋 H22...画像は「旨辛キムチ豆腐」続いて「チョレギサラダ」「お刺身三点盛り合わせ」「アンガス牛もも肉とあんこうの唐揚げ」「名物唐揚げ 三種盛り」「牛もつ鍋」です...
...・2P…600円 ・4P…1,150円 ■ガーリックチキン ガーリック味を強調した骨なし 鶏もも肉のタンドール焼き ・2P…580円 ・4P…1,100円...
...今日はしがないモルモット風情ですが、 いただいてみます。 食うと、 つくねも肝も手羽も、 かなりうまいです。 ねぎまのもも肉は、 かなり...
...これ、たまらん。 ゆで卵の白身も旨辛スープに合う! 牛肉はもも肉でしょうか。硬めですが、しっかりした食感で噛めば噛むほど旨みがあふれます...
...枝豆 ビールの味を想像しながら食べました!(笑) 若鶏股肉のロースト 酢取り蓮根 焼きとうもろこし 表面に軽く醤油が塗られて炙られてた...キャベツ)と胡瓜(キュウリ)の浅漬(アサヅケ)、焼物には『若鶏(ワカドリ)』のもも肉の一夜干し焼という内容でプチコース仕立ての『晩酌セット』はひと通りです。造りと旬菜盛...
...加オーダーを濃い目のハイボールとともにいただきました。『串焼盛合せ』は『つくね』に『もも肉』に刻み葱(キザミネギ)で覆われた『かわ』の三本。焼鳥屋さんのソレのようにはいき...ーダー。程無くして供されたクリスピーな『鶏(トリ)の竜田揚げ(タツタアゲ)』は鶏のもも肉に下味がしっかりと漬け込みされており外側はサクッと中は肉汁が適度に溢れるジューシーな...
...さっぱり煮干しつけ麺を発注。 炒飯、餃子は毎度美味しく頂いており大好きですが、唐揚げだけはあまり好みではない。むね肉よりもも肉派なので。...
...これが 一番 美味しかったように思います。 お肉料理。牛モモ肉のローストですが、メインのお肉が冷たいのは...〆には、『仔羊もも肉ロースト』ドルチェは...のラグーのフジッリ』、セコンドにバルサミコソースで味わう『仔羊のもも肉のアッロースト』。画像は撮り忘れでありませんがドルチェにはパンナ...
...敢えて唐揚げに最適な若鶏のもも肉を使用しています...豪快な炭火焼で! ■ソーセージフォンデュ 食感の異なる地鶏のもも肉、手羽先...食欲をそそるような地鶏焼とは全くの別物だった。おまけに『 もも肉 』よりもずっーと安価な『 むね肉 』が多く使わ...
...ヴルーテ、そしてメインに選んだ一品がフランス産『バルバリー鴨』のモモ肉のコンフィが載り『早池峰三元豚(ハヤチネサンゲントン)』に自家...妻は洋食屋さんのオムライスハヤシソースを、娘は岩手県産鶏モモ肉の本格グリーンカレーをお願いしました...グリルした骨付き鶏もも肉や...
...芋焼酎・麦焼酎 ・日本酒 あさ開き 冷・燗 ・果実酒 7種 ・ソフトドリンク 7種 ■熔岩で焼く、美味しい焼鳥 108円~ 鶏もも肉・ささみは...
...お刺身5点盛り 海老や〆鯖、平目に蛸、炙り帆立です♪お刺身は鮮度が命ですね~♪ 鶏の土鍋炊き込みご飯 鶏モモ肉がこれでもかっ!と入っていて...
...■先付八寸と造りの盛合せと炊合せ ■牛蒡、人参、花麩、鶏のもも肉の炊合せ ■磯自慢 特別純米酒 ■鮑と真鯛の腹身の小鍋立...ニラ)入りの『出汁巻玉子(ダシマキタマゴ)』、『鶏(トリ)』もも肉と蓮根(レンコン)、人参(ニンジン)、牛蒡(ゴボウ)の根菜...蒡(ゴボウ)、人参(ニンジン)、花麩(ハナフ)、鶏(トリ)もも肉の炊合せという酒を呼ぶ先付八寸と本鮪(ホンマグロ)中トロ、曹以...
...ッシュとして供され世界の主要国の首脳から絶賛され賞賛を浴びたことでその名が全世界に広まった沖縄産の黒毛和牛のブランド牛です。そのモモ肉の中の稀少部位の『シンタマ』は柔らかさの中にも適度な咀嚼感が楽しめ噛み締める度に口中に溢れるさっぱりとした脂の甘みと赤身肉の旨味...
...■駅前炭串屋とりぼん 外観 ■鶏ちゃん鉄板焼き ■もも肉 塩 ■もも肉 たれ ■葱バンバン唐揚げ ■若鶏の唐揚げ...ンサワー』で再会を祝し乾杯。炭火焼鳥は其々好きなものをオーダー。もも肉の塩、つくね塩、もも肉のタレの三本をオーダーし会話のキャッチボールを愉しみながら焼鳥を...
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