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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...真ん中のあんこうの練り物がとても合います。 お刺身は、鰤とハタと、南蛮海老。 鰤はお味噌で、海老は醤油でつけていて、とても濃厚なお味です。 ハタは炙って握りにしていましたが、香りがとてもあります。 あとは、ぶり大根...
...事実、こうやってカニを食べるのは久しぶりで… 記憶を辿ってもちょっと思い出せないので、ひょっとしたら10年ぶりぐらいかもしれません。 今...
...本当に美味しい食事を堪能しました 日本人の心の記憶 約11年ぶりにおじゃましました。 地元で採れた山菜などの食材を...ジックリ焼き上げているだろうと確信して、頭からガブリ...囲炉裏で1時間焼いていたそうです...は絶妙な塩加減で、頭から丸ごとガブリ 骨まで柔らかく尻尾までバリバリ喰えました...
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