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口コミ・お店の情報に「しそ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 29 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...●いなり寿司 しっとりふんわりの美味しいお稲荷さん。 甘さもしっかりだけど丁寧ですね。シソも入ってさっぱりもしてる。 ●蕎麦湯 少しとろ...
...３品目：水ナスミョウガとシソのせ：味薄めでさっぱり。ウナギ直前のお口直しに良いかも...この日の天ぷらは川海老、稚鮎、水茄子、銀杏、しめじ、かぼちゃ、シソ、栗などとなっており...暖かいお茶。少しとろみのある緑茶 肝はタレを選びました。シソの葉と卵の黄身を絡めて頂きます...
...そのあとで、二段重ねの小さい御重がきて、 片方には御造り マグロと白身となにか地魚（名前わすれました） ちゃんとしその御花もそえられてありました...
...赤身の鉄火巻き ■とろたく 本鮪のトロと、たくあん、紫蘇、胡麻の巻物 ■明太子巻き 明太子、おしんこ、紫蘇、胡麻の巻物 ■特選穴きゅう 丸々一本を裏巻きにしました...見た目がとっても綺麗でした！そして美味しい。 トロたくのシソの香りも最高でした...
...蕗のとう 蕗味噌真丈 焼き豆腐 青葱 ■香物 長芋の青紫蘇漬 蕪浅漬 山牛蒡と昆布の奉書漬 ■水菓子 初春の甘味寄せ...じゅん菜 叩きキクラ 姫メロン 玉・・・？ ・海老寿司 紫蘇味噌蓮根 紫芋田楽 合鴨と黄身の味噌漬け 秋刀魚南蛮漬け...シンプルに美味しいです。 ●山菜漬け しょっぱくしそ感あるね...
...先附は姫鮑と秋茄子、里芋の味噌和え 湯葉、かます、軍鶏の摘入れのすまし汁 お造りに太刀魚味噌柚庵焼き 和牛きのこ鍋 梅紫蘇ちりめんご飯 最後のデザートまで全く飽きない構成 個人的には姫鮑の柔らかさ...
...■天狗舞の色とテーブルの朱色が美しいです ■この時期の酒肴は紫蘇味噌です 良いです ■板わさです ここのかまぼこ美味し過ぎます...山廃純米の天狗舞をお願いすると、突き出しに紫蘇味噌が出てきました...丸茄子は四切りで入っていた。 細目に刻んだ紫蘇の葉が良いアクセントになった...
...皿は光が当たって反射した箇所が貝のようにも見えましたが実際は違います。 刺身は胡瓜、紫蘇も含めて安定的なキレイさで盛られています。 マグ...
...蟹 鯛 さくら道明寺 舞茸 蓮根 水菜 すだちの葛餡 胡麻麩 青菜の赤出汁 白菜漬け 壬生菜漬け 赤蕪 皮付きべったら 紫蘇巻きらっきょう 生姜ご飯 メロン パパイヤ ドラゴンフルーツ 宇治金シャーベット 朝食は...
...サーモントラウトの金紙小袖寿司、百合根黄味焼、 鰯有馬煮、水雲と芽カブ ・吸い物：清汁仕立て 若草蟹豆腐、紫蘇ソーメン ・造り身：本日のお造り盛り合わせ 鮪...
...この鮮度ならしょうがないなと納得できるお値段。 刺身串揚げはお刺身を紫蘇で包んで揚げたもの。 熱が通った分若干魚の臭みは出ているけど、紫蘇がさっぱりと食べさせます。 揚げ物なのにさっぱり。...花さがみ300ml 1020円 白鹿1合 450円 【お土産】 しそひじき540円 素焼きのり540円 「みなと食堂」ステッカー100円...
...御飯 御飯は「鮎御飯」で、留椀の味噌汁と香物が添えられています。 香物は5種類ほど、昆布や紫蘇、胡瓜などです。 どれも味が優しく、美味し...
...このお皿も、ミントだけでなく梨に枸杞の実を載せるなど、心遣いを感じます。 お料理の中で唯一残念だったのは、穂紫蘇でした。 器は、お食事の...
...■豚塩角煮 ■毛蟹春巻・蓮・新銀杏、金時草酢浸し ■紫蘇の実と穴子ご飯 ■紫蘇の実と穴子ご飯、赤出汁、香の物 ■葡萄の吹き寄せ・かぼちゃ饅頭...自宅でも真似したい一品。 〇強肴 鰻薄衣揚げ 小芋 紫蘇の実 脂ののったふくよかな鰻です...
...この日いただいたお料理 葉月「いち遊」 10800円 箸染／陸蓮根豆腐 雲丹、キャビア、紫蘇花、蓴菜、柚子、美味出汁 オクラの緑色と雲丹のオレンジ色、シソ花のピンク色が鮮やか...
...やはり秀逸。 きす梅紫蘇揚げは、揚げ物の油分を梅紫蘇の風味が和らげ、なかなか。 何より...才巻海老 小芋 椎茸 万願寺 隠元豆 振り柚子 ■強肴 きす梅紫蘇揚げ 獅子唐...
... 蕎麦粥 湯葉に麩の小鉢に胡麻や塩昆布に青紫蘇などはお好みでお粥に投入しましょう お粥に一部をトッピング......
...魚はホクホクで、牛肉はとろける感じではなく適度な歯応えがあり、ネギと合いました。 その後、五穀米？ととろろ(紫蘇入りかな？)、香の物、味...
...鱸 わらさ 摘若布 妻物一式 山葵 土佐醤油 ④焼物 鰆西京漬け 筍粉節がらみ 磯辺出汁巻焼き 小芋田楽 空豆艶煮 芽蓮根しそ漬け ⑤蒸物 新玉葱 玉地蒸し 碓井豆 かき百合根 桜海老油焼き かりふらわ餡 ⑥揚物 小柱がんも揚げ出し 煮おろし 水菜...
...最初に揚げとろが紫蘇にくるんだのや椎茸にのせたのが小篭にのって...これが大違い。桜海老、椎茸、紫蘇、蓮根、牛蒡、海苔と自然薯との組み合わせの揚げ物で...のりで巻いたものや、しそで巻いたもの...
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