神戸の日曜営業のステーキ・鉄板焼のお店

...甲殻類アレルギーの小生用の代替料理は､ 秋刀魚の瞬間燻製 ガラスのドームにブナのチップのスモークが詰めて瞬間燻製にした料理 目の前で開くと燻製香が広がり､浦島太郎の玉手箱を想像させる様なモクモク感 極細パスタのカッペリーニの上に､秋刀魚､フルーツトマト､ス...中から出てきたのは燻香に包まれた秋刀魚...

...■お造り四種盛り ９８０円　■大根と揚じゃこの梅じそサラダ ５８０円　■さんまの一夜干し ５８０円　■地どり正油揚げ 580円...■本日の一押しメニュー　■定番メニュー（一部）　■味兵衛　■今が旬！さんまの塩焼き...

...■グラン・レアレ・ブリュット　■3500円コース・前菜（有頭えび生、さんま、生ハム、ムール貝等）　■3500円コース・バゲット...特に前菜とスープと肉料理が特に美味しかったです。 前菜・盛り合わせ 生有頭えび、さんまの炙り...

...接客のせいか、お料理もいま一つに感じました。 ビュッフェもお代わりはしませんでした。 私は「お造り三種盛り合わせ（紅葉鯛・秋刀魚・鰹塩タタキ）と秋鮭の吹き寄せ包み焼き」をチョイスしましたが...

...バジルソースをつけていただくカツオ、ほどよく身の凝縮したスモークサーモン、珍しいサンマのテリーヌ、比較的塩分も少なめのリエット、しっかり...

...紀州直送灰干しさんまランチ：８８０円、但馬高原鶏のもも焼ランチ１５０ｇ：９８０円が良いですＣＰ的にも納得できて・・次回はやはり↑の三種から選択します。 追記：ランチに３人で伺いました・・今回は紀州直送灰干しさんまランチ：８８０円を注文・・待つ事１０分・・運...追記：秋刀魚が食べたくなり２人でこちらに伺いました...

...店員さんが「オードブル」もありますとメニューを見せてくれます。ちょっぴり張り込んでそのオードブルを注文。このオードブルは「さんまのキッシュとサーモンのマリネ」。「さんまのキッシュ」は初めていただいた味。さんまが洋食のキッシュに変身なんて驚き...

...真っ黒な塊を齧ると、パリッと音が何とも言えず、中はホワホワ柔らかく旨味が出て素晴らしい一皿でした。 あと、名物うどん色々や秋刀魚の炙りやアペリティフなど 初めて入ったお店でしたが...

...貧乏人のチーズとも）を乗せて。　■♡サンマルツァーノトマトのヴェルミチェッリ。...①"ポモドーロ"バジリコ サンマルツァーノトマトソース"スパゲッティ"...・茎ブロッコリーのビスマルク風 サンマルツァーノトマト ⭐️ポモドーロ バジリコ サンマルツァーノトマトソース ヴェルミチェッリ ⭐️サルティンボッカ...

...先ずはドリンクをオーダー、瓶ビール赤星を・・・ この日のメニューを拝見 ２０２３年１０月現在 内税 本日のおすすめ 秋刀魚造り・・・・・８５８円 淡路産イサキの焼き霜・・・・・１９５８円 北海道産天然イクラ醤油漬・・・・・９９０円...