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口コミ・お店の情報に「うずら」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 74 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...串ものは烏賊の黄身焼き、はなまる胡瓜、車海老です。 蛸の炙り、餅粉をつけて揚げた一寸豆、鶉の卵、百合根 炊き合わせ 湯葉、桜麩、揚げ麩、...
...柚子大根 ♦︎天隠純米大吟醸 佐香錦 日本酒度 ＋２ 酒盃 出西窯 ♢煮物椀 錦秋鶉真薯 菊菜 玉子柿 紅葉麩 ♦︎李白 特別純米ひやおろし 日本酒度 ＋３ 酒盃 湯町窯 ♢宝楽盛り 八寸 ⭐︎帆立の紅葉和え ⭐︎鶉と干し葡萄の松風 ⭐︎干し無花果と青菜の胡麻和え ⭐︎落花生豆腐...■先付け 天隠 純米大吟醸 佐香錦 日本酒度 ＋２ 酒盃 出西窯 ■煮物椀 錦秋鶉真薯 菊菜 玉子柿 紅葉麩...
...薄いさつま揚げみたいで、やたらうまい。 ◯きのこと山芋 柿の器入り。 とても良い甘めな優しい味わいで素晴らしい。 ◯うずら 柿の形になってる。かわいい。よくあるうずらなのにやたらうまく感じるわ...
...黄身と雲丹の濃厚な甘さが口に拡がるが、雲丹に対して黄身が大きいので黄身が強すぎる気もした。大きさでいったらうずらの卵の黄身くらいで良いかも！ 去年食べた壱岐の雲丹を思い出したので...
...偏食ぎみな私も、 とても美味しくて全部平らげました。 印象的だったのが、この時期しか味わえない、 アケビの芽のおひたし。うずらの卵と和えて食べます...
食べログ イタリアン EAST 百名店 2023 選出店
THE HIRAMATSU HOTELS&RESORTS 仙石原
2946人
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- 個室有(6〜8人可)
...サーブされる度にいちいち感心する。 メインはウズラ。 朴葉の上に乗せられた鶉には、手長海老とフォアグラが包まれている。...一緒にほおばった時の幸福感がたまりません！ ●「山鶉と海老芋のアランチーニ 腿肉と銀杏の炭火焼を添えて」・・・ そして唯一残念だったのが...
...夕食後は一度部屋に戻り再び温泉♨に入りのんびりと湯布院の夜を満喫致します♪ 「おやすみなさい」 追伸・・・１件目・・・うずら家(長野県） 100件目・・・小判寿司(福島県） 200件目・・・岩さき(京都府） 300件目・・・長田in香の香(香川県）...
...こちらで宿泊。魚沼産コシヒカリのご飯はおかわり自由。 地元山菜、野菜の和え物、浅漬け、煮豆、そしてアケビのツル うずらの卵じゃなく温泉卵も相性抜群でした...
...オクラ 軍鶏団子 ■岩魚焼霜造里 ■囲炉裏焼：網焼き 鮎 魚東 鶉 蕎麦煎餅 ■冷鉢：蒟蒻素麺 びい玉豆腐 蓮芋 桜桃 卸し冬瓜汁...さて、お料理の続きをご紹介しましょう。 囲炉裏焼：網焼き 鮎 魚東 鶉 蕎麦煎餅 冷鉢：蒟蒻素麺 びい玉豆腐 蓮芋 桜桃 卸し冬瓜汁...
...琵琶湖かぶせ茶100g 1080円 手作りメロンジャム155g 648円 おいしいうずらベーコン50g 373円 もろこ田舎煮70g 600円 合計2,701円 琵琶湖かぶせ茶は50度で30分～1時間出しすると トロッと甘くて美味しいです。 手作りメロンジャムはちょっと甘過ぎです。 おいしいうずらベーコンは美味しかったです。 おつまみに良いです。 もろこ田舎煮は固いです。...■朝食：小鉢 ■もろこ田舎煮 ■手作りメロンジャム ■琵琶湖かぶせ茶 ■うずらベーコン...
...食前酒が地酒「天領」の ひれ酒だったのがさり気に嬉しかったな〜。 彩綺麗な八寸、鶉やてっさ、てっちり、飛騨牛など 豪華食材揃い踏み。美味しかったです〜！...大葉 花穂 酢橘 赤芽 浅月 山葵 紅葉おろし ポン酢 土佐醤油 焼物 鶉くわ焼 白髪葱 かぶら千枚漬け いくら醤油漬け 強肴 飛騨牛A5ランク 陶板焼...
...茄子、ズッキーニ、ししとう、パプリカ、白蕪、すだち １０、食事 白飯（北海道産おぼろづき）、 とろろ オクラ 鶉卵 赤出汁 香の物 １１...
...ウワサに聞いていた鶉の丸焼きが出なかったのは残念だったかも。 もうひとつ残念だったのは、デザートのスイカ。 全然甘くなかったのと......
...土佐醤油でいただくのですが、まあ美味しい(*´艸｀) 川のお魚が苦手な私でも全然大丈夫でした♪ 覚えておこう。 銀光。 お椀は鶉の団子。...
...バーに行く余裕は残ってませんでした（残念・・・こんどこそ行くぞー）。 朝ごはんは、メロンジュース、甘味のある卵焼き、イカ刺生うずら卵大根おろし和え（うずら卵が特産品）...
...■夕食1 ■夕食2 ■夕食3 ■心遣い ■朝食 ■内観 ■メニュー ■外観 ■席を減らして時間差ディナー ■ウズラのロースト 森林風 ■...
...蓮根のムチンは胃を守り消化吸収を助ける働きがありとても体に優しい一品です。 ■油物 天麩羅 目光湯葉包み 車海老しそ巻き うずらえごま巻き エシャレット こしあぶら お部屋にて天麩羅を揚げさせて頂きます...
...食前酒 ◆小鉢 ツミレの南蛮漬け ◆八寸 季節もの5種もり なめこ、川魚甘露煮、カモロース、鮎の皮（うさぎ） うずらのたまご ◆お造り あめご ◆しのぎ そば米雑炊 ◆焼物 祖谷名物 鮎の塩焼き...
...■甘エビしんじょ ■大ぶりの鮑にバターをのせて。 ■アワビの陶版焼き。 ■前菜盛り合わせ。柿に見立てているのは鶉のたまご。 ■広い海が見...
...＊旬菜 黒崎茶豆しお茹で 栄螺の磯煮 新丸十栂尾煮大徳寺麩 花丸胡瓜金山寺味噌 ピリ辛近江赤蒟蒻 うずら卵燻製袱紗焼き ＊煮物椀 新蓮根真丈清汁仕立て 防風蓴菜柚子 ＊お造り 本日のおすすめ 旬の海の幸盛り合わせ...
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