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真鶴握り3,300円(税込)
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外観入口
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追加の地魚4貫握り2,000円位かな?
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アイルランド産の天然マグロ
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捌き立ての皮ハギ握り
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お通しの煮付けムツ500円位かな?
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お店サービスのアジの酢の物
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厚みが有るアジの切り身で美味しいです!
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茎ワサビ(お店サービス)
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〆のアラ汁(真鶴握り)
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捌き立ての皮ハギの心臓
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瓶ビールで乾杯です!
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メニューに無い酎ハイ
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自分達で酎ハイを作りましたよ!
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お寿司メニュー
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メニュー全体
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小上がり席
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カウンター席
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生け簀
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外観
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本日の食べ歩きは神奈川県真鶴町の栄寿司にて地魚寿司等を頂きます。
9月最初の土曜日は電車に揺られて神奈川県真鶴町へ観光に来ましたよ。
駅からタクシーに乗り真鶴半島を海から観光出来る遊覧船を楽しみました。
30分間の遊覧船での観光を楽しんだ後で昼食を頂く事となり寿司屋を訪問。
趣が有る寿司店に入り小上がり席に着座してメニューから真鶴握り等を注文。
料理の提供前に瓶ビールで乾杯し10分後にお通しの煮付けムツからの提供。
早速シェアして頂きます。
・煮付けムツ500円位かな?
昨日のムツと本日の内容で1日前は軟らかく味が滲み本日のはアッサリ味。
上品な味付けの煮付けは骨まで軟らかく身に味が滲み込み美味しかったです。
・アジの酢の物(お店サービス)
店主のサービスで頂いたアジの酢の物は砂時計1分を経過してから頂きます。
厚みが有るアジの切り身に三杯酢が合い生臭みは無く此方も美味しかったね。
・真鶴握り3,300円(税込)
皮ハギ、チダイ、ウニ、天然マグロ、カマス、ムツ、アジ、カンパチの内容。
生け簀から取り立ての皮ハギは動いた心臓を食せる捌き立てな新鮮さですよ!
肝が付いた皮ハギは身が引き締まり歯応えが心地好く肝に旨味が有り旨いね。
白身魚のチダイは癖や臭みが無く上品な味わいで身に弾力が有り此方も良い。
彼女の好物ウニは生臭みが無く滑らかな舌触りで甘味が濃厚で美味しかった。
アイルランド産の天然マグロは脂が乗った中トロの部位で甘味が強めで旨い!
カマス、ムツ、アジ、カンパチも新鮮なネタで臭みが無く美味しかったです。
〆のアラ汁は1杯サービスで魚のダシが味噌汁に充満して満足の旨さです。
・追加4貫握り2,000円位かな?
アジの仲間のカイワリ、蝦夷バフンウニ、ヒラマサ、天然マグロの追加内容。
夏が旬のカイワリは歯応えが良く身は甘く初めて食しましたが美味しい魚ね。
蝦夷バフンウニは真鶴握りで頂いた物と比較すると前項の方が美味しかった。
身が引き締まったヒラマサは歯応えが良くサッパリとした味わいで美味しい。
・茎ワサビ(お店サービス)
此方も店主のサービスで頂きましたが程好い辛さが爽やかで美味しい一品ね。
ご馳走様でした。
地魚を楽しめる真鶴握り等は店主の拘りが詰まったお寿司で美味しかったです。
店主のサービス二品とお通しも良くお話に花が咲き楽しく美味しい昼食でした!
コスパ良いお寿司屋さんはお爺さんが一人で切盛りしている良いお店でしたよ。
※口コミは個人差が有りますのでご自分の舌でお確かめ下さいね(^o^)/