時間がない時は難しいかな~ : NIBOSHIST

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4.0

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味4.2
  • サービス3.5
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク-
2024/11訪問1回目

4.0

  • 料理・味4.2
  • サービス3.5
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク-
¥1,000~¥1,9991人

時間がない時は難しいかな~

この日は休日。11/12にオープンしたこちらのお店に伺った。こちらのお店…、11/4に閉店した小田原丿貫 の継承店。煮干と海の幸のラーメンが売りだという。場所は小田原駅東口から徒歩10分、裏通りだったが比較的わかりやすかった。18:00開店ということで17:30頃伺ったが、先客なし…、では周りをぐるっと一回りしたら開店前に先客2名、ラッキーだった。

時間通りに開店、友人がおススメしていた淡麗煮干(1000円)は売り切れとの事…、では裏メニューの煮干しそばclassicを頂こうとしたらこれも売り切れ…、で特製煮干(1000円)をオーダー。あと、店員さんからのおススメがあった和え玉…、TKM(400円)もお願いした。

18:20…、煮干そば登場、小田原丿貫の琥珀煮干そばと一緒じゃない?と思いながら麺をすすったら、真っすぐでパッツンパッツンの中太麺、麵自体も美味しい。チャーシューは薄く切っているが花びら模様…、もちろん味もしっかりとあり非常に美味しい。また、この一杯…、スープがニボニボしていなく、しかも無化調なので体にも優しい、あっという間に完食。

18:25…。和え玉を待つが、一向に来ない。
18:30…、店員さんが「和え玉をお持ちしてもよろしいですか?」
18:40…、TKM到着。こちらの麺は画像にある通り太麺で玉子とマッチしていた。また、この麺を煮干しスープに加えたらあら?不思議…、味がまろやかになった。
18:45、現金のみのお会計。店員さんは声がけもよく素晴らしかった。

ただ、こちらのお店は時間がかかりそうな気がする。お味もよろしく丁寧な仕事ぶりもよくわかった。再び伺う時には時間ある時にしようと思った。

  • NIBOSHIST - 特製煮干

    特製煮干

  • NIBOSHIST - 麺アップ

    麺アップ

  • NIBOSHIST - チャーシュー

    チャーシュー

  • NIBOSHIST - TKM

    TKM

  • NIBOSHIST - 麺アップ

    麺アップ

  • NIBOSHIST - メニュー

    メニュー

  • NIBOSHIST - 和え玉の食べ方

    和え玉の食べ方

  • NIBOSHIST - 卓上

    卓上

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店舗基本情報

店名
NIBOSHIST(ニボシスト)
ジャンル ラーメン
予約・
お問い合わせ

不明の為情報お待ちしております

予約可否
住所

神奈川県小田原市本町2-2-5

交通手段

小田原駅から634m

営業時間
    • 11:00 - 15:00

      L.O. 14:30

    • 18:00 - 22:30

      L.O. 22:00

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

席・設備

個室

貸切

不可

駐車場

特徴・関連情報

利用シーン

公式アカウント
オープン日

2024年11月12日

初投稿者

マーコラーメンマーコラーメン(7098)

最近の編集者

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