麺 ダイニング タクミ
（麺 DINING 匠）- 予算：
-
- 定休日：
- 水曜日
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ダイニングとしても利用できちゃう居心地のよいオシャレなラーメン屋さん！
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
麺 ダイニング タクミ（麺 DINING 匠）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
|
予約・ お問い合わせ |
0463-78-9333 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東海大学駅前駅から50m 東海大学前駅から119m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
25席 （1Fカウンター席10席、2F座敷15席） |
|---|---|
| 個室 |
有 （10～20人可） 2F座敷 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可
2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、ソファー席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| オープン日 |
2016年5月4日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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小田急線「東海大学前」駅を出て東海大学方面へと向かう大通りを進み、
「ファミリーマート」を過ぎてすぐの交差点を左折し、
次の交差点を過ぎてすぐの左側。
駅から歩く場合は、ロータリの左側沿いに進んできて、交差点を左折してすぐの左側。ほぼ駅前です。
自動車で訪れる場合、駐車場の用意がないので近くのコインパーキングに停車してくることになります。
私はスーパー｢グルメシティ｣の駐車場に停車してきました。
（お買い物をすると無料になります）
後からマスターに
｢一台だけならお店前のスペースにとめて大丈夫｣と教えていただけました。
店内は、奥へと長細い作りになっていて、右側の厨房を囲むようなコの字状のカウンターには、無垢板が使用され、赤色の回転椅子が10数席セットされています
カウンター上には、ペンダントライトがともり、清潔感ありなんともオシャレ！
訪れたのは平日の18時半頃。
先客は一名のみ。
まだお店をあけたばかりのようで、餃子を仕込みながら出迎えてらえました。
そんな姿を見たら、注文せずにはいられないですよねー！
同じメニュー欄に記載のあったワンタンとともにオーダーしました！
『手作り皿ワンタン 350円』
つるんと喉を通り過ぎるワンタンに、たっぷりの白髪ネギがトッピングされていています。
その上から酸味のきいた醤油ベースのソースがかけられていて、
まずは空きっ腹を満たしてくれるどころか、さらに食欲をかき立てられちゃいました！
『餃子 5個 350円』
店内の清掃状態やきちんと重ねられている丼から見るに几帳面なのかなーとうかがい知れるマスターが作る餃子ですがら、
出来上がきちっと均等にそろっています！
餃子専用の鉄板で焼き上げられ、底面はかりっと、中はジューシー！
豚挽肉とともに刻まれたキャベツとニラが練り上げられ、ニンニクと生姜がきいたしっかりとした味付けのタネが入っているので、何もつけなくても美味しくいただけちゃいます！
もちろんテーブルの上に用意されているタレで味変を楽しむことも出来ちゃいます！
『しおねぎらーめん 900円＋味玉 100円』
厚みがあり大きく横長に伸びた豚バラ肉の「ちゃーしゅー」は、
しっかり中まで味が染みていながらも塩味が強く感じることはなく、ラーメンともよく合うこと♪
極細に千切りされたしゃきしゃき食感の「白髪ネギ」が山盛りトッピングされ、添えられているホールコーンとで3品の味のバランスもちょうど良いですよね！！
そこにプラスでトッピングしてもらった「味玉」がまた芸術的なんです～～！！
ぷにぷにっとした白身へ箸を入れてわろうとすると、とろ～～としたほぼ液体状の黄身が、外に溢れ出てくるではありませんか～(￣▽￣)
そんな溢れ出た黄身とも楽しめる塩ベースのスープは、長時間煮込むことで白濁しているそうです。
しっかりとした味付けながらも塩味を強く感じすぎることなく食べられちゃうという不思議。
中くらいの太さのちぢれ麺がまた良かったです！！
餃子といい、白髪ネギといい、味玉といい、とにかく芸術的で、ちゃーしゅーやスープを見ても手がかかっていることが素人なりともよくわかる～♪
食べ終える頃にスープの味について確認していただけました。
好みに合わせて薄くも濃くもしていただけるとのこと！！
マスターの人柄と腕の光る居心地の良いラーメン屋さんでした～。
普段通りかかるといつもお客さんで賑わっていますが、この日は先客1名に後から訪れたのは男女の1組のみ。
きけば東海大学が春休み中とのこと！！
学生街ですからね～、来客の大半を東海大学生が占めると思うので、大学のお休みを狙って訪れることをおすすめします～！！