口コミ一覧 : 鮨栄

国産のネタしか使わない生粋の鮨職人のお店。
何を食べても美味しい。
絶対に輸入物は使用しない大将のこだわりと、毎日自分の目で確かめて仕入れるネタの豊富さ、丁寧な仕事の数々に感嘆。
これだけの高級...

美しく、美味しいお鮨に感動しました。
日本食の美は、食材のこだわりと調理の技術、両軸があってこそと、再認識しました。
両親も喜んでいました。
ありがとうございました。
また、伺います。

家族で昼食会をしました。お造りに始まり旬の筍、つぶ貝、松葉ガニを美味しくいただきました。相変わらず吟味された食材に舌鼓。

豊洲市場から仕入れていて、ネタが美味しい。コスパも良い。

やっぱり美味い旨い上手い…
これを銀座で食したら◯万円( ͡° ͜ʖ ͡°)

あん肝は鍋などに入れて食べることは家庭でも食べられますが
あん肝だけをこのようにして食べられるお店は滅多にありません。
国産あん肝を時間と手間をかけて加工するのは本当に大変のようです。
臭みや生...

９月に入って２回です。
昔の仕事仲間と久しぶりに鮨栄さんに集まりました。
この季節の特注品と言えばなんと言っても松茸の土瓶蒸しでしょう。
香り松茸味しめじ何て言いますが、確かにこの香りと土瓶蒸し...

しばらくご無沙汰していた、といっても３ヶ月ほどですが、鮨栄さんへ行ってきました。
夏しかない、青森県産のフジツボ、岩牡蠣が食べたかったのですが、旬の時期に行きそびれてしまいました。
お友達を誘って...

前回訪問したのは３ヶ月ほど前でしたか？久しぶりに訪問です。
まだ、カウンターで食べたことがないというお友達を連れてお昼に伺いました。
下戸な友達を尻目に隣で一杯。
酒の肴は、トリ貝、ツブ貝、淡路...

この日は、折からの台風接近で「市場に食材がない」とこぼしていたご主人ですが、なんのなんの、食べきれないほど色々なものがありまた。

白子のポン酢和えは冬の到来を告げる一品です。
自家製のポン酢で...

今日はいい日なので、すごくいい日なので、お寿司が食べたい！！！
お寿司といえば！！！
私の中ではここやっぱり、今日もいいネタが揃ってます！！！
さすが期待通りだよほんとに！！！！！！
おいしい...

なんだかんだと忙しくて昨年末からご無沙汰していた鮨栄さんに現職時代のお友達と久しぶりに夜に伺った。
昼間は連休で忙しかったようだが夜は私たちが貸切だった。

ここ２、３日は春めいた日が続いたので...

野比と言えば、鮨栄です！！！
築地から、新鮮な食材を、毎日店主が仕入れているようです！！！
東京からも、わざわざお寿司を食べに来るお客さんもいるようです！！！
お酒も充実しています！！！！！！
...

今回で4回目の利用です。
1回目は結婚当初に大人4人でカウンターで夜に伺わせて頂きました。
たしか回らない高級なお寿司屋さんが初だったため、衝撃的に旨かったのを覚えています。
大将と話しをしなが...

かなり前から気になっていたお店。
駐車場がお店にあるので行きやすいなぁと思って行ったら
なんと第二駐車場もありました。

まだ新しいのか、綺麗な店内はカウンターとお座敷２つ。
ベビもいるし、...

・2012.11月 最終訪問です...

≪注文方法≫　　カウンター席でご主人へ直接

≪注文から配膳までの時間≫　　てきぱきと

≪注文品≫　　結構な特選素材がありましたのでお好みで.....

家族で行きました。
ただ一言。コスパ悪すぎます。
接客は普通、寿司も普通、値段だけがバカ高いです。
寿司屋ではあり得ない値段ではありませんが、味などから考えるとあり得ない値段です。
あのレベル...

お昼に妻と２人で伺いました。店前の駐車場に車をとめて入店。お店は綺麗で雰囲気もいいですね。しかし店内は少し暗く静かです。
カウンターにお客さんはいないようです。座敷からは声が聞こえるのでこちらにはお...