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080-6534-5105
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沢山のつまみ、握りを堪能できました。
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店前（階段登る）
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ブリ 北海道 脂のりのり
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しめ鯖
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サヨリ 旨味が凄い
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アイナメ ねっとり旨い
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タコ
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牡蠣の蕪蒸し 熱々
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車海老 ボイル
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アオリイカ
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アサリの酒蒸し あっさり
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本マグロ赤身
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熱燗
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自家製からすみ 激ウマ
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コハダ
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マグロ赤身漬け
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金目鯛 あぶり
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スミイカ
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アイナメ
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ブリ
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味噌汁
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マグロ赤身
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ウニ
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イワシ 激ウマ
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干瓢巻き
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自家製からすみ
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店前（階段登る）
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いつもやっている寿司屋さんです
【藤沢・寿司・寿司処なら】
藤沢駅北口から徒歩9分の隠れ家的なお店です。
店内はカウンター8席位に4人掛けテーブルが1卓の細長い空間をご主人がワンオペでこなされています。
とても気さくなご主人で、コスパも良いお店なので、どんな方でも気軽に入れるお店だと思います。
#寿司処なら #藤沢寿司 #藤沢すし#藤沢鮨#すし#鮨#寿司
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藤沢北口の隠れ家の寿司屋
藤沢北口から徒歩10分位の場所にある隠れ家的なお店です
店内はカウンター6席（コロナ対応で数席、間引いています）と4名？テーブル席1卓があります。
ご主人が一人でやっていますので、メインはカウンターです。
今日はツマミと握りをおまかせでお願いしました。
飲み物は、最初にビール（小瓶）その後は熱燗にしました。
熱燗は土鍋で湯煎をするタイプです。燗は熱めにお願いしました
本日の気になった事
1つ目は「カラスミの作り方」です
カラスミの作り方は塩漬けしたカラスミを塩抜きする際に、焼酎（ホワイトリカー）、日本酒、ブランデー、白ワインといった、色んな塩抜きの方法があるそうです。さらに塩抜きした後の干し方も、作る人によって、しっかり干す、軽めに干す等のやり方があるそうです。
コチラのお店では塩抜きする際に、白ワインに漬けるそうです。
出す際にバーナーで炙ってあるので、カラスミの旨味と香ばしさがプラスされて美味しかった。日本酒を飲みながらちびちびつまむには最高のアテだと思います
2つ目は「牡蠣のかぶら蒸し」です
茶碗蒸しに使うような器の中に牡蠣の身を数個入っていて、かつお出汁を入れておろした蕪を入れて蒸してあります。山葵をのせて提供されます。
かつお出汁がとても美味しくてサラサラ食べれました
もちろん、握りもとても美味しかったです。シャリを小さめにしてくださいとのお願いにも快く受けて頂きました。
居心地の良いお店だと思います。
ごちそうさまでした。
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瓶ビール小瓶（生ビールはありません）
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カウンター（コロナ対策で6席になっています）
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つま
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お刺身（しめ鯖、赤貝）
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お刺身（水タコ）
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お刺身（アオリイカ）
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お刺身（クロムツ炙り）
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自家製カラスミ
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牡蠣の蕪蒸し
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あん肝煮
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シマアジ
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炙りカマス
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海老（ブラックタイガー）
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鰤
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サヨリ
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赤いか
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イワシ
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マグロ赤身
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マグロ中トロ
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ノドグロ炙り
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ウニ
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大根の皮 ポン酢漬け
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お茶
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遅くまでやっているお寿司屋さん
【本日食べた物】
○刺し身
タチウオ、ホッキ貝、〆アジ、水タコ
オニカサゴ（肝付）
○自家製カラスミ 半生
○蕪蒸し
○握り
づけマグロ
コハダ
ウマヅラハギ 肝付
金目鯛炙り
〆鯖
マグロ
握りが大きくてお腹が一杯になります
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タチウオ刺し身
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ホッキ貝
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〆アジ
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みずタコ
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オニカサゴ 肝付
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カラスミ 半生
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蕪蒸し
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づけマグロ
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カウンター
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熱燗
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小肌
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ウマヅラハギ 肝付
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金目鯛炙り
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〆鯖
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藤沢北口に隠れ家の寿司屋を発見！
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店に上がる階段 お店は2階です
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自家製イカの塩辛
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コハダの砧巻き
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はまぐりのお椀
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鱈の白子 自家製味噌を乗せて蒸してある
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平貝の磯辺焼き
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マグロ漬け
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しめ鯖
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穴子 塩とツメで
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お椀
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自家製ゴマプリン
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やっぱり さかな
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店舗情報（詳細）
店舗情報の編集
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店舗基本情報
| 店名 |
すし処 なら
|
|---|---|
| ジャンル | 寿司 |
|
予約・ お問い合わせ |
080-6534-5105 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
藤沢駅北口より徒歩8分 藤沢駅から580m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥6,000～￥7,999 |
| 予算（口コミ集計） |
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席・設備
| 席数 |
12席 （カウンター８席 テーブル４席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可
2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 1台・店舗前にコインパーキングも有 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| オープン日 |
2019年6月1日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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○本日の食べた物
◆つまみ
・ブリ
・しめ鯖
・サヨリ
・アイナメ
・タコ
・牡蠣の蕪蒸し
・車海老
・イカ
・アサリの酒蒸し
・本マグロ赤身
・自家製からすみ
◆握り
・コハダ
・本マグロ赤身漬け
・金目鯛
・スミイカ
・アイナメ
・ブリ
・本マグロ赤身
・ウニ
・イワシ
・干瓢巻き
※自家製からすみが美味しかった