『狐狸庵』　洋食　阪東橋 : 狐狸庵

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横浜市営地下鉄「阪東橋」駅から大通り公園南側を関内方面に向かい、横浜橋商店街入り口を過ぎて最初の角を右折。
大鷲神社に向かって左側にこの店はある。

この周辺は、鰻、天ぷら、寿司、河豚、豚カツ、洋食、中国、台湾、韓国、タイ、イタリアンなどの居ながらにして世界1周グルメの旅ができるグローバルな地域なのだ。
さすが国際都市ヨコハマだ。
しかし、お世話になったことはないが、一帯のネオンはかなり怪しい。
ラブホ街なのである。
そう、昔は遊郭などがあった色街だったのだ。

ここいらで、随分古くからやっている洋食屋さんである。
多分３０年くらい。
なぜなら、その頃、近くの印刷屋に仕事で一週間ほど缶詰めになっていたことがあって、その時は毎日昼飯を食べに来ていた。
そういえば、印刷屋の横はラブホテルで、平日の昼間っからホテルに入るカップルの品定めをしていたな。
嫌な趣味だ。
何だ、ちゃんと仕事していないではないか。

2
まずは、ピクルス。
色鮮やかでいい。
こんなのをポリポリやりながら、ビールを飲む。
居酒屋気分である。

3
シーフードのテリーヌ。
４色ある。
こんな国旗があったようななかったような。
これが何か当ててみろと言われてもわからない。
そんな程度の舌である。
綺麗である。
サッパリとした自家製マヨネーズ風ソースも美味しい。

4
チリワインのようである。
知らない種だ。
けっこうドッシリとしているが飲み飽きしない癖のない味だ。
どっしりとしていて癖がないとは僕のようだ。
デブで個性がないということではない。

5
ここは、手のこんだ美味しい料理を極めてお手軽な値段で食べられる店なのだ。
お酉様の時に、自慢のスペアリブを露天で売っている。
その時の値段は、お酉様価格だった気がする。
その点は気に入らないのだが、これがそのスペアリブ。
甘めのタレによく漬け込まれた肉が香ばしく美味しい。
骨までしゃぶってしまう。
この店のHPに犬のお土産にどうぞと書いてあった。
犬の分け前を横取りしてはいけない。

6
牛肉を胡麻のドレッシングで味付けしたサラダ。
柔らかで甘くて素材の味を引き出した一品だ。
いいねえ。
ユッケ食いたい。
レバ刺し食いたい。
今までなんともなかったし（下痢くらいはしたろうが）、自己責任でいいから食わしてほしい。

7
ロバート・モンダヴィのウッドブリッジ「カベルネ・ソーヴィニヨン」。
お口クチュクチュのモンダミンではない。
市販で1,000円程度のカリフォルニアワインである。
安いが、果実の風味にスパイシーな味付けがなされていてコスパだ。
飲みやすいぞ。
肉だからと言って、フルボディにこだわる必要はないと思うし。
高くて頼めないし。
だからわかってないとか言われてんのだろう。

8
さて、ここのお勧めハンバーグである。
普通においしい。
値段なりだ。
アクセントのカリカリに揚げた葱も良い。
付け合せも綺麗だ。

9
これはガーリックソース使用のハンバーグ。
やはり、ソースが美味しい。
ハンバーグって、子供のころほとんど食べたことがなかった。
だいたい小鯵の煮つけとかマグロの血合いの焼いたのとか、いかにも子供が嫌いだろうと確信できるものばかり食べさせられていた。
ある意味、いじめか虐待である。
昔、菅原洋一が三日前のハンバーグとか言われていて、子供心にそんなもん食いたくはないと思ってはいたが。
ちなみに、僕は、会社に入って酒飲みに進化するまでは好き嫌いの帝王だった。
今では、小鯵の煮つけとかマグロの血合いの焼いたのとかは大好物である。
食味は３歳までに決まる。

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また、ここのビーフシチューも美味しい。
ソースがかなり手間ひまをかけて、きちんと出来ているから、美味しいのだ。
スネだろうか、肉もとろけるように柔らかい。

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チキンソテーのトマトソース。
ここのお店はにんにくを上手に使う。
これもトマトのすっきり感にニンニクの香りが絡み美味しい。
チキンも柔らかく、まったく臭みがない．
変な居酒屋で同じ4,000円を出すなら、ここで美味しいものを食べて美味しいワインを飲んでいたほうがはるかに良い。
きっと気持ちも豊かになるし、何と言っても沢山酒を飲まずにすむので健康にも良い。
そう、質を楽しむのだ。
この後、弾みがついて、どこかの立ち飲み屋で一杯引っかけて帰ったら元も子もない…

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ガーリックスパゲティ。
洋食屋さんなので、パスタなどとは言わない。
ベーコンと小葱が相まって、シンプルながら香り豊かだ。

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ここのハウスワイン。
狐狸庵というと遠藤周作を思い出すが、コリアンといえば韓国。
遠藤周作がお好きなのか、韓国料理店が周りに多いためなのかなどと思っていた。
実は、店によれば、素材そのものを活かしながらも、それが色々な形に化けて、客を楽しく驚かす料理を提供したいというのが由来らしいのだ。

誰のデザインか、このラベルは狐と狸のコックさんが、料理対決をしている感じだ。
可愛くないところが可愛い。
このワイン、化かされたつもりで飲んでみたが、どうしてどっしりとしていて、なかなかいい。
調子よく飲んで、タヌキやキツネの誘いに乗らないよう乗らないようまっすぐ帰らなければ。

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