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「豆富豚チゲ鍋セット」のアップ…
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お店ロゴ(お店入口)
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「注文文いただいてからせいろを蒸しあげたあさり香る"江戸前風深川御飯とあじフライと唐揚げ御膳"」の江戸前風深川御飯のアップ①…
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「とろたくユッケ風(税込¥494)」
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「いかげそ唐揚げ(マヨネーズ添え)(税込¥494)」
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「月見つくね串2本(税込¥384)」
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「豆富豚チゲ鍋セット(税込¥1,396)」「飯大盛(税込¥55)」
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提供直後の「豆富豚チゲ鍋セット」のアップ…
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「豆富豚チゲ鍋セット」の半うどん・ごはん・漬物のアップ…
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温め中の「豆富豚チゲ鍋セット」のアップ…
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「注文文いただいてからせいろを蒸しあげたあさり香る"江戸前風深川御飯とあじフライと唐揚げ御膳"(税込¥1,451)」
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「注文文いただいてからせいろを蒸しあげたあさり香る"江戸前風深川御飯とあじフライと唐揚げ御膳"」の江戸前風深川御飯のアップ②…
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「注文文いただいてからせいろを蒸しあげたあさり香る"江戸前風深川御飯とあじフライと唐揚げ御膳"」のセット類のアップ…
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「甘くないレモンサワー(税込¥329)」
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お茶を入れた湯飲み。かわいいものですね…
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いただいた料理のメニュー①
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いただいた料理のメニュー②
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いただいた料理のメニュー③
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いただいた料理のメニュー④
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店内
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お店正面
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初訪問です。今日はお酒はいいかなぁ、夕食は和食がいいなぁと思って、こちらを訪問してみました。行ったことなかったですし…。
こちらの店舗だけでではなく、「夢庵」さん自体が初めてとなります。こちらは、言わずと知れたすかいらーく系列の和食ファミリーレストラン。
何回か利用させてもらった「藍屋」さんも同じ系列ですが、前者は「家庭料理、ホームダイニング」、後者は「高級感」というコンセプトでしょうか…。
ネットでは、「藍屋」さんが「夢庵」さん寄り=カジュアルになったとのことでした。相当数の食材も共有しているでしょうし。
とはいえ、ウォーキングの際に見かける限り、客層や利用シーンが異なるのかなぁという印象です。それに、「藍屋」さんは靴を脱いで上がるので、何となく厳かな(よそいき!?な)気分になりますし…。(^^ゞ
でも、今回利用した印象では、「藍屋」さんの方が客単価が高いような気がします。HPによれば、夢庵=171店、藍屋=38店だそうです。私が利用したことのある系列店として、ガスト=1,246店、しゃぶ葉=295店、La Ohana=23店。ガストが群を抜いていますが、82店のむさしの森珈琲にも行ってみたいな…。
脱線しました…。19時30分に入店。繁忙時間帯を少し過ぎでも9割ほどの利用率でしたから、繁盛しておりました。店内は明るく木目調、キープボトルが多いことに驚きました。
○「いかげそ唐揚げ(マヨネーズ添え)(税込¥494)」もう見た(写真の)まんまの通りで、特出する印象もないのですが、ちゃんと普通に美味しかったです。
○「とろたくユッケ風(税込¥494)」最近気づいたのですが、卵黄が乗っているとユッケと名乗られているお店が多いなと…。
とろたくは脂感たっぷりですし、美味しいのですが、ちょっと練り過ぎでもう少し粗い方が好みかな。甘み強めの醤油ダレもそつなく、普通に美味しかったです。
・「月見つくね串2本(税込¥384)」ちょっとモソッとしており、ジューシーさも物足りなさを感じます。もう少しコクも欲しいのですが、甘めのタレで普通に美味しくいただきました。
○「豆富豚チゲ鍋セット(税込¥1,396)」「飯大盛(税込¥55)」和食の口になっていて牛もつ鍋と迷ったのですが、日和ってこちらを選択。一人分で鍋を頼めるのは嬉しいところ。
ごはんと半うどんがセットになっており、コンロ付きでの提供。豆富は絹豆腐でたっぷり、豚肩ロースと思われる豚肉は火を通し過ぎないのが吉。野菜の量はちょっと物足りないかな。
味噌ベースのスープは、まろやかな味わい。無料の辛口でお願いしましたが、あまり辛くないので、苦手な方でも大丈夫。デフォで辛口にした方がチゲ鍋に近く、ちゃんと普通に美味しかったです。
ー「注文文いただいてからせいろを蒸しあげたあさり香る"江戸前風深川御飯とあじフライと唐揚げ御膳"(税込¥1,451)」名前が長い…。愉快な仲間がいただきました。
深川御飯を少しいただきましたが、あっさりした味付け。しっかりしたあさりの香りでしたが、あさり自体の味わいは少し物足りなかったかな。あと、天ぷらの揚げ方は「藍屋」さんの方がお上手だと…。
・「甘くないレモンサワー(税込¥329)」
ー「セットドリンクバー(税込¥329)」
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ファミレスですから「店内調理の節減化」「調理済み食材のフル活用」は理解していますし、特出した感じはないのですが、そつなく、みなさんに好まれるようなお料理という印象です。失敗しない感じというか…。
それでも、リーズナブルで気軽に利用できる和食ファミレスの存在は、ありがたいですね。また、食事しながら豊富なメニューを見させてもらいましたが、愉快な仲間とは「これなら飲み会利用できるね」と呑兵衛の視点でも十分活用できそうな印象を持ちました。
今度は、季節の特撰和膳をいただきたいな。また行きまーす♪
ごちそうさまでした!