本店に伺った際のインパクト程では無いものの、なかなか美味しい : 中華蕎麦 時雨 これっとまーれ店

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3.5

1人
  • 料理・味3.5
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.0
  • CP3.1
  • 酒・ドリンク-
2024/11訪問1回目

3.5

  • 料理・味3.5
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.0
  • CP3.1
  • 酒・ドリンク-

本店に伺った際のインパクト程では無いものの、なかなか美味しい

中華蕎麦 時雨 これっとまーれ店

◼️2024/11
桜木町にあるラーメン屋
コレットマーレ 7階のレストラン街の端にある「 サクラギ横丁」内

営業時間は11:00〜23:00
年中無休(施設に準ずる)

本店は伊勢佐木長者町にあり、2017年4月オープン
こちらの店舗は2号店で、2021年4月オープン
第18回TRYラーメン大賞2017で新人賞3位を受賞している

店内は横に長い
カウンター9席のみ
2名毎に半透明パーティションあり
卓上には、ラーメンコショー、一味唐辛子、爪楊枝、高級割箸、ティッシュ袋、消毒用アルコール
床に置く荷物用カゴが端に用意されている
トイレはフロア共通で、夜景が綺麗
BGMは通路からJPOPS
店内禁煙(同フロアに喫煙所あり)

平日18:30
先客無し
18:46には、6名の待ち行列
客層は、観光客風の東南アジア系外国人家族、サラリーマン風男性、マヌカン風若い女性、など

店員さんは、中年男性1、若い女性1
若い女性が調理指導されているようで、本日は女性がメインで調理している
接客態度は普通


主なメニュー(税込)は以下
【麺】
中華そば950円
塩そば950円
酸辣湯そば1050円
鴨南蛮つけそば1050円
【飯】
ご飯(小)200円
ご飯300円
お肉のっけご飯500円

食券機で先払制
冷水はセルフサービス


中華そばを注文した
なかなか出てこないが、2名とも何かを待っているようだ
麺をゆっくり茹でているのだろうか
チャーシューをマシンカットする音
10分後に麺の湯切り音

スープは、和風出汁と鶏ガラのWスープな淡麗醤油味
もちろん無化調

具は、5mm厚の大きめチャーシュー2、海苔1、長い穂先メンマ1、刻みネギ
チャーシューは豚ロース肉を低温調理したミディアムレア仕上げ

麺は自家製の多少つるつる感のある多加水率な中細平打ちストレート麺
銘柄小麦「春よ恋」をメインに使用している
茹で具合は少し硬めか
量は普通


本店に伺った際のインパクト程では無いものの、なかなか美味しい
次回来店時は、塩そば、お肉のっけご飯、を注文したい
鴨南蛮つけそばも気になる

  • 中華蕎麦 時雨 - 中華そば

    中華そば

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店舗基本情報

店名
中華蕎麦 時雨 これっとまーれ店(しぐれ)
ジャンル ラーメン
お問い合わせ

045-264-9590

予約可否

予約不可

住所

神奈川県横浜市中区桜木町1-1-7 コレットマーレ 7F サクラギ横丁

交通手段

JR根岸線「桜木町」駅より徒歩1分
横浜市営地下鉄ブルーライン「桜木町」駅より徒歩3分

桜木町駅から275m

営業時間
    • 11:00 - 23:00

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

¥1,000~¥1,999

予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

QRコード決済不可

席・設備

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙 全席禁煙
駐車場

特徴・関連情報

利用シーン

オープン日

2021年4月26日

初投稿者

レプリカントレプリカント(184)

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