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店名 |
保製麺所
|
---|---|
ジャンル | うどん、そば |
お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
伏石駅から339m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 (PayPay) |
個室 |
無 |
---|---|
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可 |
オープン日 |
2024年11月2日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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うどん県香川の高松市にある保製麺所で昼食にうどんをいただきました。この場所には最近まで「タモそば」がありましたが、いつの間にか保製麺所に変わっていました。うどん県香川発祥の歴とした讃岐うどん、たも屋の保さんが営むお店のようです。
肉ぶっかけ冷、かき揚げ、ちくわ天をいただきました。メニューに肉ぶっかけ冷はありませんが、保さんがいたのでお願いすると、快く対応してくださいました。冷をお願いすると、「3分待って、もうあがるから」と、茹で立てのうどんをいただくことができました。
さすが茹で立てのうどんは美味しさ倍増でした。
うどんは私の基準で細めで、茹で立てならではのコシとしなやかさを感じる美味しいうどんでした。ぶっかけ出汁も美味しい味で、うどんに美味しく絡んでいました。肉は程好く甘辛な味で、ぶっかけ出汁に浸しながら美味しくいただきました。かき揚げとちくわ天も美味しくいただきました。直営のたも屋で提供されている天ぷら惣菜は以前から美味しいと思っていて、今回もさくッと美味しく揚がっていました。かき揚げは今後かき揚げうどんとして食べたい美味しい揚げ加減で、ちくわ天は手綱切りをして揚げていました。
うどんの他には蕎麦と中華そばがありました。保さんが手掛ける麺類は美味しいので、今後食べに行くのが楽しみなお店になりました。讃岐うどんの美味しい肉ぶっかけ冷をいただきました。
ーPCでしか見れませんがまとめです。-
食道者 平蔵:讃岐うどん[保製麺所]
讃岐うどんの肉ぶっかけ冷の記録
讃岐うどんの肉ぶっかけ冷 #8
周辺にあるうどん店の記録
讃岐うどん・香川県高松市(亀阜・栗林公園周辺・三条)2