中西うどん
（麺匠なかにし）食べログ うどん KAGAWA 百名店 2024 選出店
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高松で剛麺と言えば中西うどん
中西うどん
ちょうど1年前に、この店に入った昼
昨日の事のように今ハッキリと思い出す
ゴアゴアでガチガチの麺に当たり
全く出汁が絡まないし
ほんと腹がたつくらい不味かった
昔からだったのなら良いのだけど
急に変化したから思考が付いていけず
もう二度と来ないだろうと思ってましたが…
今回は現場が徒歩圏内にあり
久しぶりに再訪させて頂きました｜ω・)
中西うどんは食べログ百名店
歴史も古く地元の人気店
いわゆる昔ながらのフルセルフのお店
①カウンターで注文
②麺の湯煎、出汁かけは各自で
③食後は食器を返却
天ぷらも美味しい
うどんはフルセルフなのに1玉370円
かなり強気なお値段
天ぷらはボリュームもあり安め
うどんの出汁との相性が良いものが多く
そこに拘る人にはハッキリ理解が出来る
湯煎は麺の太さにもよりますが通常は4秒
中西うどんの麺はカナリ太いから
20秒くらいかけてフニャらしたんねん
急に関西弁が出てきてすいません
お手本みたいな見た目
これぞ讃岐うどんってビジュアル
丼ぶりにギッシリ詰まって泳がない麺
熱々の湯気を出す透明の出汁
ちくわ天は麺のお供
いなり寿司は残った出汁を飲み干すお供
どちらも理想的な提供であります
そして以前はゴアゴア
暴れん坊だった麺は熱で大人しくなってる
フハハハハ 俺の勝ちだな！！
重力に逆らいつつも下にストンと落ちる麺
味が薄くて塩っぱいだけの出汁でさえ
素直に麺のグルテンに纏わりつき
それを一気に啜り上げると至高の旨さ
百人居たら百人の口に好みがある
ある程度フルセルフのお店なら調整が効くし
やっぱ好きだわ 中西うどん
約2年ぶりとなるうますぎたー
中西うどん
087-885-1568
香川県高松市鹿角町899-3
LLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLL
情報提供 : 高松中央リサイクルサービス
香川県高松市鹿角町にて
不用品回収をした際に利用したログ
LLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLL
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中西うどん
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お知らせ
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メヌー
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豊富な揚げ物たち
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自分で湯煎して出汁を注ぐお店
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かけうどん、ちくわ天、稲荷
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美しい
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完璧な揚げ物（ゆるい感じは一切なし）
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この合名
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ねじ伏せた感がいい
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うますぎたー
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時代と共に変わりゆく変化を受け入れ楽しむ。
ヒャックメイテーン‼︎
中西うどんは地元の人気店で
特徴的な太麺に定評のあるお店(*ﾟ∀ﾟ*)
営業時間も長めの7時〜15時まで
土日は14時まで
近ごろはセルフのチェーン化が盛んで
なかなか個人店に向く事も減った事もあり
約1年以上ぶりの再訪(つД`)ノ
時代と共に色々と変化はつきもので
今日の麺は鬼硬かったな
うどんを超過して団子級ww
たまたまな日なのか仕様なのかはわからないが
こんなん一度食べてしまったら…
次に来る動力が0はなりました( ；∀；)
復活しないでしょう
#中西うどん
#087-885-1568
#香川県高松市鹿角町899-3
LLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLL
情報提供 : 高松中央リサイクルサービス
香川県高松市にて
うどんという名のスイトンを食べたログ
LLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLL
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みんなあるだろう？最寄りのうどん屋くらい
香川県は最高です！！
暑すぎず、雪はふらない
災害もない
海も山もある晴れの国
そして毎日うどんでも良い人なら
香川県民になりましょう
さて、今日もうどん
中西うどんにお邪魔してます
いつも同じとこばかりやん！
って言われそうですけど
わざわざ遠いとこまで行ったり
並んだりしてまで
うどんは食べには行かないものです…
そもそも
どこで食べてもおいしいし
お腹がすいたタイミングで食べんと
おいしく食べれないですもん
無駄な事はしないでも良いと思ってて
とりあえず
■シアは侵略やめて下さい( ；∀；)
#中西うどん
#087-885-1568
#香川県高松市鹿角町899-3
LLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLL
情報提供 : 高松中央リサイクルサービス
リュース＆リサイクル・買取り・販売
高松市・遺品整理・不用品の回収
LLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLL
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やっとこさ昼食（14時30）
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かけうどん2玉360円
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おにぎり、ちくわ磯部揚げ
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食えるうちにくっとかなきゃね！
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太麺で硬いだけではなく 奥が深いです！ ちなみに昔はこんなんではなくて かなり進化してます
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うますぎたー
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2020年食べログうどん部門百名店！(*ﾟ∀ﾟ*)
中西うどんへお邪魔してます！
なんと食べログ2020年
うどん部門百名店に選出されますた。
トップ1000に入ってたのは知ってたけど
まさかの瞬間だ(*ﾟ∀ﾟ*)ウッ
なんのアレもないけど食べに行こう。
中西うどんはフルセルフのお店
麺を受け取り自分で湯煎（温めて）
出汁を注ぐ
基本の、かけうどんのみセルフで
お値段が通常のお店より
本当は安いのが特徴。
※実際のとこ他所と変わらない。
熱々かけうどんにて頂戴します‼︎
朝うーなのでシンプルにチクワ乗せ
ネギは少しだけ入れて〜
少しだけ七味も落として
出汁に馴染んだら食べごろ。
中西うどんといえば太麺
柔らかいけど餅コシがあり
食べ応えがあります。
昔の味を保ちつつ改良されてる
と、思う←
うどんの良し悪しは何って言っても
出汁で決まる。
その出汁と麺のバランスが重要で
温で食べるか冷で食べるかは
好みで選ぶのではなく
お店により変えるのが吉かも
シンプルうどんで唸らせれるのは
凄い事だと改めて思った2020年
おめでとうございます。
#中西うどん
#087-885-1568
#香川県高松市鹿角町899-3
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情報提供 : 高松中央リサイクルサービス
リサイクルショップ・買取り・販売
コジカ電気・飲食店の広告・粗大ゴミ
くらしのマーケット・廃品回収
高松市・不用品の回収・遺品整理
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最高の麺と出汁。極上の【素朴】うどん。
中西うどんは高松では珍しい
いわゆる剛麺のお店
剛麺とは一般には【太い麺】を指します。
緊急事態宣言も解除され
第二波も気にはなりますが
とりあえず我慢してた外食も
活動はじめました｜ω・)
フルセルフのお店となります
自分で麺を温めて、出汁を注ぐ
今では珍しいシステムです。
麺は太く小麦の香りも最高
硬いだけではなくコシがあるのが特徴。
コシとは【粘り】であり
しなやかで切れない麺を指します。
アスパラのかき揚げ
コロッケもひとつ
かけ出汁のお供に頂きます！
おにぎりは始めて見たかも
コロナ対策もあるのか
パッケージングされた既製品。
麺のオカズは出汁
出汁のオカズは揚げ物
余す事なく最後まで完汁して
ご馳走さま(*ﾟ∀ﾟ*)ウッ
#中西うどん
#087-885-1568
#香川県高松市鹿角町899-3
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情報提供 : 高松中央リサイクルサービス
リサイクルショップ・買取り・販売
コジカ電気・飲食店の広告
高松市・不用品の回収・遺品整理
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のどで味わえる太麺！中西うどん。
中西うどんは老舗の名店
いわゆる剛麺で知られます。
フルセルフのお店となります
昔は、このタイプのお店
かけうどんの1択でした
イマトドキの時代
湯だめ、ざるうどんも有ります。
太麺につき丼の体積を麺が埋める感じ
湯煎すると出汁の絡みが良くなるのでカナリ熱々に温めてます。
この太麺は高松ではイチバンかも
硬すぎないので喉で味わおう！
うどんは噛んじゃダメ。
※ 讃岐うどん入門編
麺の香りが楽しみ処
なんとも言えない多幸感を感じたら
うどん喰いの仲間入り。
#中西うどん
#087-885-1568
#香川県高松市鹿角町899-3
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情報提供 : 高松中央リサイクルサービス
リサイクルショップ・飲食店の広告
電化製品の買取り・販売
不用品の回収・遺品整理
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最高の剛麺！たぶん高松市いちщ(ﾟДﾟщ)
中西うどんへ訪問なり
かれこれ長い付き合いとなります。
フルセルフのお店です
太めの麺なので、少し長めに湯煎
熱々で頂きます(*ﾟ∀ﾟ*)ウッ
穴子天も頂きます
毎回この組み合わせかも
穴子天を豪快にっ！
うどんに乗せちゃいます ♪
出汁を吸った衣のウマイこと
この上ありません(*ﾟ∀ﾟ*)
もちろん！麺も出汁も極上です
昔より品質管理がよく
いつでも状態の良い麺が頂けるのも
ありがたい事
今日もご馳走さまでした(*ﾟ∀ﾟ*)
#中西うどん
#087-885-1568
#香川県高松市鹿角町899-3
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情報提供 : 高松中央リサイクルサービス
リサイクルショップ・高松市
家電の買取り・販売・グルメの広告
不用品の回収・処分・遺品整理
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太いだけじゃない！コシのある剛麺は絶品
中西うどん
話題性も個性も格もある
うどんも一流です
お仕事の合間にて朝ごはん
午前9時にお邪魔しますた
かけうどん、穴子天
定番の頂き方かも
フルセルフのお店なので麺は各自で温め出汁も自分で注ぐシステム
その工程すら県外からの人からしたら
観光の要素になるかも
穴子天って、うどんにベリーマッチ
うどんに乗せるも、別に食べるも
自由だぁ〜 (サバンナ高橋ふう)
シンプルな食べ方が好き
湯に潜らせる程度に麺を温める
これだけで乾いた麺に潤いをもたらし
硬くなった麺の表面へ
弾力と言う名のコシを与える
特徴的なのは麺の太さ
非常に香り高いのもポイント
出汁も極上
高松らしいバランスの良い味わい
ギリ飲みこめる麺の太さは上級者レベル
#噛まないで食べるのが大切
#うどんは舌で味わうものではない
#喉で味わいましょう
#中西うどん
#087-885-1568
#香川県高松市鹿角町899-3
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うどん県から謎肉県への第一歩です。
中西うどんさんに緊急来店です。
香川県の副知事でもある要潤が発表したニュースが引き金となっている
うどん県は謎肉県になりました
期間限定で謎肉を無料トッピング出来ちゃうイベントが行われていて大反響中
やっぱり香川県民としては応援しなきゃいけないって思っちゃうんよね
でも、これって誰得なんだろ
香川県と日清のコラボなのに…
何故に中西うどんだけで独占なん？？？
謎肉が無くなり次第に終了って噂がある
少し早目にやってきた(；ω；)
そして謎肉が有るか無いかって店内に入らないと確認が出来ない仕様らしいのがコワいっすね！
かけうどん280円
ネギを少々と天かすと謎肉も少し
麺が極太なのが特徴です
この日は茹で待ち行列が出来てた
つまり茹でたてです
今日は少し芯のある感じで硬め
謎肉仕様の出汁なのかな？
塩分が控え目の味わい
出汁が薄いのか謎肉の味が濃くて舌がバカになってるのかは謎舌ですが薄く感じる
中西うどんの、かけうどん
フルセルフにしては強気の280円
これでも高いなんて思った事がなかったのは麺と出汁が最高だったから
今回はその両方に少しガッカリ
平日でも相当の行列が出来ておる
香川県のイベントなのにって
また考えちゃう 笑
#日清カップヌードル
#謎肉の無料トッピング
中西うどん
087-885-1568
香川県高松市鹿角町899-3
https://shica1007.exblog.jp
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中西うどんさん
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訪問時間は11時くらい がらがらでした
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これって抽選とかなの？ せめて香川県全土の10店くらいでやって欲しいよね
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玉切れ茹で待ち中
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謎肉
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かけうどん280円
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太くて硬い麺って意外と多いがコシのある麺って珍しい
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あんま乗せたら塩辛いかな？と控えめにした
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ドンブリはAタイプ
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帰る頃には長蛇の列が！
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コシのある太麺「中西うどん」老舗です♪
熱いのと冷たいのどちらが美味しい？
太麺と細麺どちらが美味しい？
良く聞かれます
答えなんてないのさ ベイベー
全て美味しいから
温冷太細の全てを愛してこそ
うどん喰いなのさ
中西うどんにやって来た
創業は昭和25年老舗中の老舗
コシの強さと喉越しの良さの二面性を併せ持つ手打ち麺はこの太麺にあり！
それは圧巻の喉越し
たまには良いのぉ〜
うどんは味わって食べるものではない
急いで食べること風の如し
ビールと同じ喉で味わう
出汁だって絶品のイリコ風味
麺だけでもウマイがこの太麺に良く絡むのもちょっと不思議な感じですよね
啜って出汁も減るのが良い啜りかた
麺と出汁を同時に摂取
遠慮なく音を出してズルズルやって下さい
さすれば自ずと道は開ける
晴れてうどん喰いの仲間入りさ
今日もご馳走さまでした＼( 'ω')／うーっ
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人気の理由は必ずある「中西うどん」
2017年の香川にも流行りの麺ってあるんですが太麺には根強いファンがいるっ
中西うどんは太麺のお店
かなりの老舗でもあります
保守的では無く新しい物を取り込んでいく進化型のお店かも鴨
古き良きも活かしつつの進化
うどんだけで勝負している
それが中西うどんさんかも鴨
平日は朝早く6時から営業されているのも特徴のひとつかも鴨
鴨々うるさいって？
あ、はい、すいません
訪問時間は12時ちょい過ぎ
中西さんはフルセルフのお店
かけうどん2玉340円 あなご天140円
温めずそのまま頂こう
まずはゴン太の麺を頂こうぞ
音をたてて豪快に啜る事で出汁と麺を同時に頂くことが出来る
もちっとした太麺を噛まずに飲んだ時の感触が何とも言えない極上の喉越し
出汁は安定したものでシッカリ味
イリコの香りと昆布の旨味がコレでもかとばかりに馴染んでる
この出汁にアナゴ天を浸す
天つゆのように使うのが讃岐っ子
余すとこなく堪能した(*ﾟ∀ﾟ*)うまっ
何回来ても美味しいっす
昔は時間により結構ハズレ引いてましたが今はキッチリ品質管理がされてるので安心
今度は朝うーします
ご馳走さまヽ(；▽；)
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かけうどんのお供は天麩羅と昔から決まっているのさ
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昔は煉瓦調の建物でよじ登ってる人の絵が書かれてたんですよね インパクトあって好きでした
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ずっしり感がたまらん
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アナゴくぅーん なんだいワカメー
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うどんってこういうシルエットよね
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剛麺「中西うどん」早朝から営業
たまには剛麺を食したい
そんな日もあるのさ2017年
うどん番長さんが閉店されてランチ難民になりかけたその時に思い出す
そうだ！
中西うどんに行こう〜
時間は11時20分
こちらはフルセルフのお店
フルセルフとは自分で麺を温め出汁をかけたりするお店
かけうどんのお値段がお求めやすいのが特権となります(*ﾟ∀ﾟ*)ウッ
中西うどんさんは少し高めの設定
かけうどん2玉340円
ゲソ天140円を頂きまーす
タイミング良く少し待ちますが茹でたてをゲット出来ましたっ
麺は湯煎せず そのまま熱い出汁をかける
そして( ´･皿･` )ズルズル
太めの麺は手打ちならでわ
小麦が詰まってズッシリ系
表面にコシと艶があり喉越しが良い
太いのに飲める麺って珍しい
何より素材が良い
うどんって白いイメージでしょ？
豪州の小麦色は白いのですが国産の小麦色は黄色っぽいんですよねっ
そして食感や香りや味も全然違う
独特のヌメリも滲み出るぅ
めっちゃンマッ♡
出汁は王道の味
イリコの香りに昆布の旨味
鰹の酸味もいい感じでコレまた素材がいいんでしょうね
薄利多売の世界で味に妥協しないって営業努力以外のなにものでもない
最高のサービスだと思う2017年
高めの設定と書きましたが納得の設定
来て良かった(*ﾟ∀ﾟ*)ウッ
ご馳走さまっ
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手打「中西うどん」やっぱり旨い
残暑厳しい中いかがお過ごしでしょうか？
日焼け止め対策を怠ってガングロに成らないようしなきゃね(´；ω；｀)
はい！夏の忘れ物 鹿っちゅんです
うどんうどんうどんうどんうどん
寝ても冷めてもうどんを食べる日々
なんか太めのうどんが食べたくなりました
そうだ「中西うどん」に行こう！
ということでやってまいりました
こちらフルセルフのお店となります
かけうどん250円、さかなの天婦羅140円を頂きやした
フルセルフ店にしてはやや高めの設定ですが悔しいことに何も言わせないくらいの商品力があるお店なのです(´；ω；｀)
麺は太めでもっさりした感じです
喉越しも良く風味もあって美味しい❤︎
出汁はシッカリした味で綺麗な色しています
太麺と良く合うよう作られてます
お魚の天婦羅←
なんやろ、これ(´；ω；｀)
ハモ？まさかね？アナゴかな？←
無難に美味しく頂きました
また、食べたくなったら来ますね(*´д`*)
ご馳走さまでした！
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店舗基本情報
| 店名 |
中西うどん（麺匠なかにし）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
うどん 百名店 2024 選出店
食べログ うどん KAGAWA 百名店 2024 選出店
うどん 百名店 2022 選出店
食べログ うどん WEST 百名店 2022 選出店
うどん 百名店 2020 選出店
食べログ うどん WEST 百名店 2020 選出店 |
| ジャンル | うどん、天ぷら、おでん |
| お問い合わせ |
087-885-1568 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
琴電琴平線「太田駅」より徒歩20分 太田駅（高松）から1,583m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、WAON、iD） QRコード決済可 （PayPay、d払い） |
席・設備
| 席数 |
68席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり、車椅子で入店可 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 小上がりがあるので、寝かせても大丈夫です。 |
| ホームページ | |
| 備考 |
2012年2月3日移転オープン。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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2017/08/21 更新