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麻爺豆富口コミ296件フォロワー2,245人

4.0

－1人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク-

2024/05訪問1回目

4.0

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク-

輪島で海鮮丼

今回はおふざけ無し。

海鮮丼を注文。
見た目に派手さはない。　昨今の映えを狙った奇抜なモノとは一線を画す。

海鮮丼を名乗ってるが正確には海鮮チラシと言う方が正解かな。

寿司桶に盛られた海鮮の下には白飯ではなく酢飯。
これは嬉しい。　生魚には白飯より酢飯がいい。

海鮮丼(チラシ)の食べ方は色々ある。
醤油にワサビを溶いて上からかける人もいるが、私は刺身を食べるようにネタにワサビと醤油をつけて食べる派だ。

アナゴがフワフワで美味いが、甘いツメが塗ってあると尚良し。

〆さばの酢加減は好みにピッタリあった。

食べすすめていくと最初は気づかなかったが、海老の下からイクラとサーモンが出てきた。

ネタはどれも美味しい。　
江戸前寿司のような熟成とか一手間かけた美味さとは違い、魚の活きの良さを味わえる。

汁物は残念ながら赤出汁ではなくみそ汁。
これも好みによるだろう。

私は海鮮丼は酢飯と赤出汁でいただきたい。
しかし寿司屋なので当然、出汁の効いた美味しいみそ汁だった。

最初は、こんな量じゃ腹の足しにもならんと思っていたが満腹まではいかないがちょうど腹具合になった。

ご馳走さまでした。

postscript
能登の状況をSNS等で発信するのは禁止との指示を受けているので写真は載せれないが一言。

まだ全く復興は進んでない、人手が足りな過ぎる‼︎

3

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麻爺豆富

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	阿づま寿し
ジャンル	寿司
予約・お問い合わせ	0768-22-2780
予約可否	予約可
住所	石川県輪島市河井町19 大きな地図を見る周辺のお店を探す
営業時間	11:30 - 14:00 17:00 - 23:30 ■ 定休日不定休営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥2,000～￥2,999 ￥2,000～￥2,999 利用金額分布を見る
支払い方法	電子マネー可