麺屋 大河 高柳店
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ベジポタつけ麺
本日の晩御飯は、以前から気になっていた麺屋 大河を初訪問。たまたま近くに用事があって高柳に滞在していたため今回は高柳店。
時間は19時前で並ぶことを覚悟していたが、運良くすぐ入店することが出来た。
注文は食券方式でラーメンは大きく分けて6種類。
私はネーミングに興味を持った｢ベジポタつけ麺｣、妻は高柳店限定の｢味噌坦々麺｣を注文。
こちらのお店は味噌が主流のようです。
私たちが入店したあとから続々とお客さんが入ってきてたちまち満席状態に。紙一重でした。
注文から待つこと5分程で着丼。
私のベジポタつけ麺は見た目では味の想像が全くつかず、とりあえずひとつまみの太麺をスープへダイブさせそれを食してみた。
感想としては今までに食べたことの無い味。
ネーミング通り野菜の旨みが十二分に感じられ、それでいてしっかりと味噌の風味が口の中に広がってくるではありませんか。
なんて言うか...クセになりそう。
今回は初見だったため、控えめに普通盛りだったが次回は絶対大盛りですな。
妻の味噌坦々麺は辛さを指定できるようで、指定しなかった妻のものは多分辛さ普通で通ったのだと思われる。
辛さも4種類あるようで、辛いのが苦手な私には激辛などは未知の領域であり一生出会うことはないはずである。
次回の訪問時にはベジポタのリピートかその他のラーメンか悩むこと間違いなし。
サイドメニューも興味がそそられていたので、しっかりとお腹の容量を空けて訪問することを心に決めたのであった。
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
麺屋 大河 高柳店（メンヤ タイガ）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
076-252-7773 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR北陸本線東金沢駅から徒歩7分（車3分） 東金沢駅から554m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
席・設備
| 席数 |
22席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可
2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 13台 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2017年6月30日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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夕食には『麺屋 大河 高柳店』さんへ。
食券購入時に目に飛び込んできた、『特製牡蠣味噌ラーメン（黒）』のネーミングに興味をそそられ、指は無意識のうちにそのボタンを押していたのでした。
黒とはイカ墨にて色をつけているようで、生臭さなどを心配しながら待つこと約10分。
私の眼前になんとも豪華な一杯が着丼したではありませんか。
イカ墨にて黒く色付けられたスープは初めて見る色合いで、その上には牡蠣、焼きネギ、岩海苔、煮玉子、チャーシュー、水菜と表面が隠れる程の具材。
気になっていたスープはというと、イカ墨独特のコクが味噌とおろし生姜と相まってなんとも言えない旨みとなっていました。私は好きですね。
具材たちもそれぞれしっかりと自分を主張し、牡蠣はプリプリで旨味が凝縮され、ネギも焼くことで甘みが増し、岩海苔は磯の香りを放ち、全てがフュージョンし最高の一杯に仕上がっているのでした。
麺は太麺でしっかりとした歯応えで食べ応え十分。
この一杯で満足するのは間違いなし。
是非、期間限定のこの一杯を食してみてください。
本日も大変美味しかったです。ご馳走様でした。