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店名 |
穂乃香(ホノカ)
|
---|---|
ジャンル | そば、揚げ物、日本料理 |
予約・ お問い合わせ |
076-256-0288 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
JR石川鉄道「森本駅」より徒歩15分 森本駅から850m |
営業時間 |
|
予算 |
¥6,000~¥7,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB) 電子マネー不可 QRコード決済可 (PayPay) |
席数 |
30席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
有 12台分駐車場あり |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、座敷あり |
料理 | 野菜料理にこだわる |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
お店のPR |
築100年を越える古民家で、美しい庭を愛でながら風味絶佳な蕎麦を楽しむ贅沢
古来より神域とされる里山にほど近い【蕎麦 穂乃香】。築100年を越える古民家で香り豊かな蕎麦と共に、金沢の四季が育んだ旬の味覚を楽しめます。昔ながらの雰囲気を残した大部屋には、4人掛けのテーブル席5卓と10人掛けの大テーブルを設置。障子や欄間、建具、梁などもそのまま活用しており、古き佳き日本家屋の魅力を味わえます。初春に椿、春は満開の芝桜、初夏にサルスベリ、真夏には蓮の花、秋は見事に色づいた... |
初投稿者 |
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能登島からお宿の山代温泉までは2時間強。
その途中で、軽く冷たいお蕎麦でもいただこうと「食べログ」で検索。
金沢の市街地の手前に、古民家の雰囲気良さげな蕎麦屋さんを発見し、早速、向かいました。
静かな環境で、周りには蓮根畑。
古民家は、これまで何軒か古民家をリノベしたお店に行ったことがありますが、一番威厳があり、その前の木々も見事。
築100年以上、小坂蓮根の生産農家のお宅だったそう。
13時近くに着くと、中の待合で待たれている方が数組。
玄関で靴を脱ぎ、記帳して待ちます。
40分ほどで「座敷席なら」と、店内へ。
縁側の窓から中庭が見える席で、雰囲気良し。
座椅子も用意いただけます。
最初に、蕎麦茶と蕎麦菓子。
・鯖寿司(2貫) 450円
数量限定。炙りにていただきました。
鯖は身厚で、〆加減もちょうど良く。
この日は、蓮根関連のメニューがなかったのが残念。
・天せいろ 1750円
ほどなく運ばれてきました。
太めでつややか、綺麗なお蕎麦は見るからに美味しそう。量もたっぷり。
福井県今庄産の 蕎麦粉を使い、蕎麦粉九割の配合で打たれています。
見た目にたがわず、香りもあり、食感も喉越しも良く、蕎麦本来の味わいもしっかり。
驚くほど美味しい。
天ぷらも軽めで。
金沢でお蕎麦、というイメージはあまりなかったですが、また食べに来たいと思わせてくれる美味しいお蕎麦に出会えました。
ごちそうさまでした。