食事処 鄙の庭 きん彩
（食事処 ひなのにわ きんさい）- 最寄り駅：
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- 定休日：
- 木曜日
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店舗基本情報
| 店名 |
食事処 鄙の庭 きん彩（食事処 ひなのにわ きんさい）
|
|---|---|
| ジャンル | 食堂、日本料理、海鮮 |
|
予約・ お問い合わせ |
0295-76-8118 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
常陸大子駅から976m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （AMEX） 電子マネー可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
（テーブル20席、お座敷24席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 駐車場 |
有 10台 |
| 空間・設備 | 座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ホームページ | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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都会を離れ、大自然のエネルギーを貰いに大子町に来ました！。
大自然を満喫した後は、楽しみにしていたお食事タ～イム。(^^)
今回のお店は『食事処 きん彩』さん。
なんでも、地元茨城の食材を中心に、大子町名物の奥久慈しゃも、奥久慈ゆば、山菜・きのこなどなど、食材の宝庫茨城をまるごと味わせて頂けるお店なんだとか！。
これは楽しみですね♪。
さて駐車場ですが、けっこう広いスペースが店の前にありますので安心です。
辺りはとにかく景色と空気が最高...。
それだけでもテンション上がっちゃうよ～♪。( ＾▽＾)
さっそく暖簾を潜り店内に入ると、愛嬌の良い奥様？が、景色が見える窓側の席に案内してくれました。
椅子に腰掛け、さっそくお品書きへ。
大子町名物の奥久慈しゃも、ゆばを使った魅力あるお料理が沢山ありますね。✨
そんな中、相方と今回頂いたのが、瓶ビール、ゆば刺、しゃも丼、竹すみ十割そば。
瓶ビール
アサヒスーパードライ(中瓶)。
もぅ～ね、やっぱり場所が場所ですから、景色を見ながらのビールは 美味しゅうございますの一言。✨
いつもと違う味に感じてしまうのは、私だけ？。(#^.^#)
ゆば刺し
やっぱり最初のビールのあてに、大子町名産のゆば刺し。
さすがに比べてはいけませんが、スーパーなどに売っている"'ゆば刺し""とは全くもって全然違います！。(^^;)
厚さ、食感、風味、旨味においてすべて...。
いやぁ～、ゆばってこんなに美味しゅう物だったのですね！。✨
あらためて実感させられるお味でした。(*´▽｀*)
奥久慈しゃも丼
贅沢にも、奥久慈しゃもをふんだんに使った親子丼。
そもそも奥久慈しゃもとは何か？。
奥久慈しゃもとは、茨城県内で系統選抜された性質の穏やかな「しゃも」と、「名古屋コーチン」、「ロードアイランドレッド」を交配して生まれた、この地域特有の血統を持つ地鶏の事です。
気難しいしゃもを育てるのに適した中山間地域の静かな環境で、ストレスをかけずにのびのびと長期間飼育した奥久慈しゃもは、全国でもトップクラスの地鶏ブランドとして、全国特殊鶏味の品評会で第1位を獲得したこともあるんですって！。
さらに、緻密でしっかりとした肉質、ジューシーな肉汁は、料理人の方からも高い評価を受けているんだとか。
そんな奥久慈しゃもの丼ですが、もぅ～ね、しゃも肉が本当に美味しゅうございます。✨
火加減もさることながら、この旨味と適度な歯応えがたまらないです！。
溶き卵もテロンテロンに仕上げられていますし、かえしの塩梅も甘過ぎず調度良い。
そして、それらを受けとめる御飯。
この御飯...、ハッキリいって凄いです！。 ﾟ ﾟ ( Д )
そういえば、お米コンテストで日本一を獲得した事もある大子町のコシヒカリ。
大子町の大自然に恵まれた土壌と、名水百選にも選らばれた清水で育まれたお米。
それは、美味しゅうに決まってますよ～。✨(^^)
大子町名産の奥久慈しゃもとコシヒカリをふんだんに使用した『奥久慈しゃも丼』は、本当に贅沢の極みで、まさに最強タックのお味。
ヤバイでしょぅこれはぁ～！。
もぅ～、美味しゅうて、美味しゅうて♪。✨( ´∀｀ )b
付け合わせの手作り豆腐、みそ汁、小鉢、漬物、甘味にいたっても、こだわりを感じる味わいで良かったですよ。
竹炭十割そば
相方が注文した竹炭十割そば。
もぅ～ね、本当に真っ黒なお蕎麦！。 ﾟ ﾟ ( Д )
ですが、一すすりすると見かけとはうらはらに、食べやすいです。
もり汁はぶっかけ汁のような、優しい汁。
だから結構たっぷり入ってます。
チョン浸けではなくどっぷり浸けて頂くタイプですね。
竹炭は無味無臭ですが、ミネラルが豊富でデトックス効果があり、健康にも良さそうで、よけいに嬉しくなっちゃいました。✨(^^)
トータル的に大満足の｢きん彩｣さん。
私達はランチ時にお伺いしましたが、夜は夜でこだわりのお料理でお酒も楽しめるようですよ。(^^)
御馳走様でした。m(_ _)m