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死んでも残留Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ3,460件フォロワー2,091人

4.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク-

2024/04訪問1回目

4.0

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

日本でスペインのお菓子を！

3211 rev

守谷市にあるとてもスペイン菓子のお店
店名の「ドゥルセ・ミーナ」には、Dulce（ドゥルセ）: お菓子、Mina（ミーナ）：鉱山、おいしいスペイン菓子を発掘する楽しさをみなさまにという店主の思いが詰まっています

店主の藤本恭子さんは、スペイン王室ご用達のパティシエ、パコ・トレブランカ氏に師事し、本格的にスペイン菓子制作を学ばれた職人さん

本格的なスペイン菓子って初めてですが、近くまで来たので、幾つか買っていこうと思います

・ポルボロン〜216円(税込)
スペイン、アンダルシア地方発祥のお菓子
食べた途端、ほろほろと崩れるて口の中で溶けてなくなりました

・ロスコ・デ・ヴィノ〜248円(税込)
ワインの優雅な香りがするリング状のクッキー
アーモンドパウダーの入った、独特の食感は今まで経験したことがないですね

・マンテカード〜216円(税込)
アーモンドのプラリネがたっぷり入っていました
こちらも口の中で溶けるような食感で、何とも不思議な初めて口にするお菓子です

・フロール
セマナ・サンタ（イースター）の時期またはカーニバルの時期に食べられる伝統菓子だそうです
花の形をした金属の型を使って油で揚げてあり、サクサクした食感、見た目でパイに似ているのかと思ったら、軽いお煎餅のような何とも表現するのが難しいお菓子でした

どのお菓子もまったく経験のない食感と味わいで、本格的なスペイン伝統菓子とはこういう品なのかと考察しながら食べる事が出来て、とても勉強になりました

守谷市にこのお店があって良かったです
ごちそうさまでした

↓ ↓ ↓ 写真　Instagram リール ↓ ↓ ↓

伊達魂(@datedamashi)・Instagram photos and videos

15

本格的な伝統スペイン菓子

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店内

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店内

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店内

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店内

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店内

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外観

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	ドゥルセ・ミーナ
ジャンル	洋菓子
予約・お問い合わせ	0297-45-2740
予約可否	予約可
住所	茨城県守谷市ひがし野3-11-2 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	守谷駅　徒歩10分または、関東鉄道バス　守谷駅　東口乗り場１　取手駅行きまたは大橋行き　「ひがし野中央」　バス停下車すぐ守谷駅から718m
営業時間	月・火・木・金・土・日 10:00 - 18:00 水定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、Diners）電子マネー可 QRコード決済不可

席・設備

個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
ホームページ	http://dulcemina.jp/
オープン日	2012年11月24日
初投稿者	美尾根（219）
最近の編集者	かつん2525（2365） ... 店舗情報（'24/06/12 23:11）おちこさま（0） ... 店舗情報（'24/02/27 13:48）編集履歴を詳しく見る