ローブ
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オリジナリティ溢れるコース料理を美味しくいただきました
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前菜
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左はフォアグラフラン。フランとはフランス語で卵・砂糖・牛乳を使った料理。甘くないプリンです。パンに乗せていただきました。右は鴨のサラダ、鴨肉がいい味でした。
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北海道産さくら鱒のフリットと信州のキノコ。フリットは周りがカリッと揚がっていて、中はしっとり柔らかでした。
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お造り二点盛りは鯛と海老
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魚料理は、鱸（スズキ）のポワレ・エピスバターソース。エピスとはフランス語でスパイスという意味なので、カレー風味にも感じます。
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お造り＆鱸のポワレ
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オーストラリア産牛サーロインステーキ舞茸ソース。お肉はヒレのように柔らかく、ソースもキノコの風味たっぷりで美味しい。
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柔らかいお肉
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舞茸の炊き込みご飯
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お吸い物は霞ヶ浦産白魚とワカメ
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デザート＆コーヒー
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デザートはチョコレートケーキとシャインマスカット
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コーヒー
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メニュー
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ドリンクメニュー
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入口
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外観
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土浦港越しの外観
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洗練された美味しいコース料理が食べられます
今回は、以前の職場の仲間たちと久しぶりに集まってランチをいただきながら楽しい時間を過ごしました。前菜の帆立とムール貝から始まり、スープ、鴨の生ハムの握り寿司、お造り、白身魚のポワレ、ヒレステーキ、ご飯、デザートと手の込んだ料理が続き大満足のランチコースでした。
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前菜
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十勝産ホワイトコーンのピュレの上に、帆立貝のスモークとムール貝が乗ってます
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奥はヴィシソワーズスープ、手前左はチキンガランデンワカモレソース、右は鴨の生ハムのにぎり寿司。ガランデンは鶏肉にひき肉や香草を巻いてブイヨンて茹でた料理で、冷やし輪切りにして食べる。
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ヴィシソワーズは、ポロネギ（西洋ネギ）風味のじゃがいものポタージュ。冷製スープでクリーミーでコクがある。
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ワカモレソースとは、アボカドをメインに青唐辛子、トマト、玉ねぎ、コリアンダー、塩、レモンを加えて作るメキシコ料理のサルサの一種
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お造り２点盛りは鯛と海老
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ミナミアカメのポワレとカポナータ。ミナミアカメは正式にはバラマンディという南太平洋で食べられている白身魚。アカメ＝赤目
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カポナータは、ズッキーニやパプリカを白ワインビネガーで味付けしたイタリアの家庭料理
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NZ産牛ヒレ肉のペッパーステーキ
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ヒレステーキ
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炊き込みご飯とお吸い物
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デザートはマンゴームースのケーキとフレッシュマンゴー
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コーヒー
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メニュー
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ドリンクメニュー
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廊下
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外観
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土浦港より市街を望む
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素敵な空間と上質のコース料理
土浦市川口、土浦港に面した場所にあり結婚式などパーティ会場として使われます。仕事関係の懇親会があり、ランチにコース料理をいただきました。結婚披露宴に使われるだけあって、とても素敵な空間でした。料理はいずれも食材を生かして洗練された味で、スープから肉、魚、デザートまでとても美味しかったです。
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鴨のコンフィと信州きのこのソテー
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鴨のコンフィと信州きのこのソテー
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霞ヶ浦産わかさぎのエスカベージュ（酢漬け）➕フォアグラを乗せた栗のクリームスープ・パンを添えて
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真鯛と帆立貝のお造り
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北海道産桜鱒のポワレと牛蒡のクーリ（ピューレ）・カレー風味のクリームソース
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国産牛フィレ肉のステーキ・マスタードソース➕じゃがいもとキノコのソテー・ブロッコリー
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キノコの炊き込みご飯➕小柱のお吸い物
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コーヒー風味のムース➕洋梨のコンポート
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コーヒー
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ロビー
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入口
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外観
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土浦港
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chun-sai
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
ローブ（L'AUBE）
|
|---|---|
| ジャンル | その他 |
|
予約・ お問い合わせ |
029-875-8888 |
| 予約可否 |
完全予約制 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
土浦駅から徒歩3～5分 土浦駅から346m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 |
席・設備
| 個室 |
有 （10～20人可、20～30人可、30人以上可） |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カラオケあり、バリアフリー |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい、夜景が見える |
| サービス | お祝い・サプライズ可 |
| ホームページ |
https://www.kasumigaura.co.jp/meeting.htm |
| オープン日 |
2014年6月1日 |
| 備考 |
期間限定でビアホール営業有 |
| 初投稿者 |
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昔の仲間とコース料理をいただきながら旧交を温めました。今回も、工夫され洗練された上品で味わい深い料理の数々で、何度来ても毎回違うのが嬉しいです。メニューは、前菜にフォアグラフランと鴨のサラダ、北海道産さくら鱒（ます）のフリットと信州のキノコ、魚料理はお造り二点盛りと鱸（すずき）のポワレ・エピスバターソース、肉料理は豪州産牛サーロインステーキ舞茸ソース、季節のご飯と汁物、デザート・コーヒー。最後まで美味しくいただきました。