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心の味餃子が食べたくて…麺屋こうじさんです(^O^)ノ
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心の味餃子（2個）
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チャーシューらーめん（UP）
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チャーシューらーめん
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麺リフト
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外観
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看板
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看板
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故・山岸人形
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券売機
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メニュー①
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メニュー②
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メニュー③
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メニュー④
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メニュー⑤
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ずーっと寝かせてたつくばのラーメンシリーズ③麺屋こうじ(^O^)ノ
火曜日、この日はつくば市研究学園にあります『麺屋こうじ』さんにお邪魔しました(^ ^)ノ
こちらは茨城の大勝軒系でお馴染みの田代浩二さんが展開しているラーメン屋の1つで、その名の通り『こうじグループ』筆頭店ですね(^O^)‼︎
こうじグループについては『とみ田』とかその辺で触れてると思うので、そちらをご参照下さい(^ ^)♪♪
ここは『そのうち行くだろ』って理由で延々と寝かせてました（笑）
火曜日19:00過ぎの訪麺、店内は6割位の入りですかね。
券売機にて左上の『特製つけめん』と『心の味餃子（2個）』をポチ!
すぐにカウンターに通されます(^ ^)♪♪
こちらのつけ麺の麺は太麺なんでね、茹で上がるまでに軽く混んでたのもあって15分位かかりました!
さっそくプースーひと口…あ、そうだった、これはほぼ『とみ田』…というか『富田』だ（笑）
とみ田と言う事は、またはからずしも『またおま系』食べちゃった（笑）
こことか佐貫大勝軒ゆうさんとかは実際富田さんがお店来て、テコ入れと言うか色々指導してるみたいですからね(^ ^)ノ
麺は中加水位の太ストレート麺ですね♪♪
そして特製の具は豪華です‼︎
麺のほうに海苔・味玉・チャーシューが燻製ロース?と角煮?とあと何だ⁇脂をカリッカリに焼いたようなのが乗ってて、つけ汁のほうにもバラチャーと枕木メンマとネギにゆず皮が入ってます(^O^)♪♪
これだけ具沢山だとめちゃ嬉しいですね‼︎
そして心の味餃子‼︎
僕はとみ田行った時に餃子食べなかったんだケド、同じような感じなのかな(^ ^)⁇
お豚さまは幻霜ポークを使っていて、しかもジャンボ餃子‼︎
焼き目カリッ皮モッチリの僕好みの餃子で、どちらかというと佐野ラーメン食った時の餃子にとても似ていた(^ ^)♪♪
いやー美味しかった‼︎
そういえばここは山岸さんの人形まで置いてあるのに、大勝軒系のつけ麺は置いてないんですね。
何はともあれ、今度は違うつけ麺食べてみよ♪♪
ごちそーさまでした(^O^)ノ
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ﾏｲｹﾙかずお
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
つくば麺屋こうじ
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
029-858-3199 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
研究学園駅から1,137m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2019年7月26日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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木曜晩ごはん、この日は旨い餃子が食べたいなーと、つくば市は西大橋・まぁ研究学園ですな、にあります『麺屋こうじ』さんにお邪魔しました(^ ^)ノ
麺屋こうじ・こうじグループについては、どこかのこうじグループの店で語ってるんで、そちらを参照して下さい（笑）
とにかく中華蕎麦とみ田の富田氏が監修した『心の味餃子』が食べたくなり訪問♪♪
21:00前の訪麺で、店内6割位の入りでしたかね。
券売機を見ると…あれっ、まさかのつけ麺売り切れ( ﾟдﾟ)‼︎
まぁ1度つけ麺ぢゃないの食べたいなと思ってたので『チャーシューらーめん』と『心の味餃子（2個）』をポチリ。
カウンターに座ります。
つけ麺と違って麺が中細なので早めに出来るかな？と思ったんですが、結局14分かかりましたね、やっとこラーメン着丼！
まずはプースーひと口…はい、まぁ分かってはいましたが、またおま系です（笑）
しっかり魚粉も乗ってます♪♪
麺は先ほども書きましたが、中細…よりはやや太めのストレート。
具はネギ・メンマ・海苔、そしちチャーシューがバラ×2・吊るし焼き肩ロース×3・トロ×1と豪華な盛り(^ ^)♪♪
さぁそして目当ての心の味餃子(^O^)！
これはとみ田の本店にはありませんケドね、幻霜ポークとTOKYO-X、黒豚が使われてるそうです♪♪
とにかくジャンボ餃子なので、2個で充分です！
デカ過ぎて、なかなか箸で持ち上げられません（笑）
何とかつかんで、パクリッ(^ ^)！
う〜ん、肉汁たっぷりですな！
焼き目パリッ、皮モッチモチで僕好みの餃子です(^O^)♪♪
やっぱりそもそもジャンボ餃子は旨い(^ ^)！
いやー超餃子欲が満たされたぞっ♪♪
今度来た時は当然餃子は頼むんだが、ラーメンがまたおまぢゃないやつ食べたいなぁ。
つくば醤油らぁ麺か味噌の何かしら食べよ♪♪
ごちそーさまでした(^O^)ノ