コチュジャン焼きがかわってしまった… : 炭火焼肉・韓国料理 ハンアリ

週末のランチに久しぶりに伺いました。
全体的に値上げしていました。
まあ、このご時世仕方ないよな、と思いつつ、お気に入りの「コチジャン焼」を注文。
すると・・え～、以前と全然違う！

以前は丼スタイルで、ビビンバのように、大きな器の中にレタスやナムル数種類、その上にコチジャン味の豚肉と目玉焼きが載せられ、それをビビンバのように混ぜていただくのがとても美味しかったのですが、今回はコチジャン焼とご飯は別々に提供され、しかもお野菜は一切なし。
お味自体は良いのですが、韓国料理って、色々な具材を混ぜてそのハーモニーを楽しむお料理、というイメージが強いので、そういう意味では美味しさ半減。
以前のような満足度は一切なし。

値上げは仕方ないとはいえ、内容まで変わってしまったのは本当に残念。
もうランチに行くことはないかなあ・・。
自分への覚書に。

前回とっても満足だったハンアリのディナー。
久しぶりに訪問しました。

休日の１９時前休日の１９時前だったのですが、店内からは続々と食事を終えてでていくお客さんが・・
１９時前に食べ終える、というのは何時からの夕食なのでしょう。
早い出足ですね。
そんなわけでちょうど入れ違い時間だったのかすんなり入店することができました。

前回が大満足な内容だったので、今回も同じメニュー「ファミリーセット」を中心に、サイドメニューを追加オーダーすることにしました。

ナムルもキムチも相変わらず美味しい♪
ただ、お肉が、前回と比べると、豚肉の量が多く、牛カルビは切れ端のような部分が多くて、かなり脂部分が多め。
ハラミは柔らかくて相変わらずの美味しさでしたが、全体的に脂が多すぎて、お肉追加する気満々だったのですが、断念。
かわりにさっぱりしたくて、寒いのに冷麺オーダー。

冷麺を追加する際にも「セットにはビビンバがついておりますがよろしいですか」と確認してくださったり、食べごろを見計らって「そろそろビビンバをおつくりしてもよろしいですか」と確認してくださったり、気配りばっちりなお店です。

唯一の難点は、お店の排気が間に合ってないようで、店内が白く煙ってモクモクだったこと。
服にはかなり臭いがつくので、食後に予定がある人は要注意です。

前回ほどの満足度には至りませんでしたが、良いお店であることには間違いありません。
ご馳走様でした。

焼き肉というよりは韓国料理が食べたくて、サイドメニューも充実している普段からお気に入りのお店の予約を試みたのですが、満席とのことで断られてしまいました。

つくば市内には焼き肉店は数多くありますが、チヂミなどのサイドメニューもしっかり美味しいお店・・となるとなかなか代替案が思い浮かばなかったのですが、急遽こちらのお店を思い出し、予約して訪問しました。

ランチでは何度か利用していますが、ディナーは初。思いがけずの大満足のディナーとなりました。

店内は８割がた埋まっていて、今まで見たことのない奥の個室に通していただきました。
小上がりの席はテーブルに備え付けタイプのロースターですが、こちらは七輪を置いて焼くタイプのようです。

メニューをみて、ファミリー用３～４名様用の炭火焼セット、というのを注文。
ナムル、キムチ、サンチュ、チヂミ、たん塩、トンとろ、豚バラ、ハラミ、カルビ、石焼ビビンバがセットになっています。

とりあえず様子を見ながら追加で色々注文しようと思っていたのですが、これが予想以上のボリューム！
これまで3～４名用、とメニューに記載されていても、まあ３名分かなあ、ということが多かったのですが、ナムルもキムチももちろんお肉もしっかりした量があり、４人で分けても十分。
追加でサラダを頼んだのですが、予想していた倍くらいのボリュームででてきました。
これはすごい！
ナムルもキムチも量もたっぷりで美味しいですし、チヂミももちもち。
さらにカルビは特上かと思うような霜降り。
ハラミは柔らかく、肉質も申し分ありません。

最後にソルロンタンも追加して、さらにお肉も追加するつもりでいたのですが、そのころにはおなかいっぱい。
結果的にはとてもリーズナブルに韓国料理を満喫することができました。

最後には温かいお茶を持ってきてくださったり、スタッフさんの気配りもばっちり。
大満足なディナーとなりました。
これからはディナーでの利用が増えそうです。

最近利用する機会が増えたハンアリさん。
やはり寒いので、体が温かい物を欲しているのでしょう（笑）

前回の反省を踏まえ、
今回のオーダーは「海鮮スンドゥブ」
これが大正解！
前回のホルモンチゲはホルモンの脂っぽさがスープに出てしまっているのが気になったのですが、
海鮮スンドゥブは海鮮の旨味がスープに存分にしみていて、
本当に美味しい！！
普通盛りで頼んだご飯もかなりのボリュームだったのですが、
スープと共に最後まで美味しくいただきました♪

体も温まって、幸せランチとなりました♪
次回こそチーズタッカルビにチャレンジしたいです！！

久しぶりの訪問です。
12時過ぎに伺うと、8割がた席は埋まっています。
相変わらずの人気ですね。

温かい物で体を温めたかったので、「ホルモンチゲ」を注文。
グツグツ煮立った状態で提供されます。
美味しそう♪

ホルモンたっぷり、美味しいことは美味しいのですが、
スープの味が、ちょっと脂っぽい・・
ホルモンの脂が溶け出すからでしょうね。
食べているうちに、ちょっと胸やけ・・。
スープ自体の味を楽しむなら、海鮮系を頼むのが正解かな、と思いました。
次回は海鮮系にします！
自分への覚書に。

筑波大学の近く。
学生さん向けのリーズナブルなお店が多数あります。

久しぶりにお邪魔しました。
店内にはいると、ちょっと煙い感じが・・。
換気が少し気になります。

1000円前後で頼めるランチメニューから、牛すじ煮込みをオーダー。
グツグツの状態で提供されます。
一口いただいてみると・・う～ん、ちょっと期待していたのとは違う味。
以前より薄味になったような・・。
やはりこちらではスンドゥブをいただくのが正解かもしれません。
チーズタッカルビも気になりますが、次回のお楽しみにします。

ご馳走様でした。