ただいまぁ～（笑）念願の再訪です♪ : たけちゃん

昨年の初訪問で、なんとも居心地良い＆
コスパ最高っ！お目当てのアンコウ鍋以外の
他のお料理もどれも美味しく、満足度高い！

ということで、今回はコチラのお店への
訪問を目的に、ゴルフも合わせ技で計画して、
の、念願の再訪でぇーす！

相変わらず、入口に立ってる謎の人物パネル
コレ誰？誰か突っ込んで！気になり過ぎる（笑

前回は、お任せコースと言いつつ、
そのボリュームを舐めており、メインの
あんこう鍋までにお腹いっぱいになっちゃった
反省点を踏まえ、今回はそれまでの料理を
少し控え目にして貰うようお伝えしました。

ビールと芋焼酎ソーダ割りで乾杯ぃ～☆彡

・お通し：鯖の味噌煮。
お通しっていうか、突き出し？！
かなり量も立派な１品です（笑）

・アンコウ湯引き７っ道具：
共酢（ともず）コレが本当に大好物すぎて♡
都内でもほぼ供して貰えない郷土料理どすぇ！ｗ
これは茨城に来たら必食です！

・お造り：ソウダガツオ／スズキ／
　　　　メバチマグロ／平目
ソウダガツオ柔らかくて美味すぃ～♡ペロリ！

・アンコウ鍋：来ましたっ！
なんか前回よりも盛り盛りになってません？ｗ

丁度お隣に飛び込みで入店してきた
若い男の子が、我ら（予約してたからねｗ
の分で、アンコウ鍋無いと言われてたので、
お連れ様が、日野から折角ここまで来て、
鮟鱇食べられないのは可哀想、不憫だと、
我らの鍋を彼にもお裾分け（優しいっ♡

しかし、急遽＋１人増え、３人で分けた割に
それでも十分でした。お腹いっぱぁ～い！

変わらぬお母さん達に、ご主人も一緒に
乾杯ぃ～☆楽しい時間はあっという間で、
気付けば、長っ尻してました。笑

大洗カントリーでもプレイしてみたいですね。
（会員様、宜しゅうお願いします、笑）
いつも感謝ですっ！また来ます！

ご馳走様でしたぁ～☆彡

この時期のアンコウ鍋提供店は、どこも予約一杯！
前年度の数ヶ月から前以って予約しての、
満を持しての訪問ですっ！

こちらはその日の仕入れで、お料理お任せで
供して貰えるという、食材にも期待が出来るお店♪

実直なご主人は、提供できる食材に限りがある、
とのことで、あまり有名になって欲しくないとのこと。

お母さんも次々にかかってくる電話越しに、
大人数の予約とか、けっこう断ってるの聞こえてくる。
なので、皆さん、お店の方に迷惑かからないよう！
（って、こうやってドラミが食べログ書いてること自体が
大変ご迷惑なのかもしれない…爆ｗ

取り合えず、入店時に運良くカウンター空いてたので、
そこへ滑り込む。常連さんも楽しくお話されていて、
お母さんも「折角ならカウンターが楽しいよね？」
と快く受け入れてくださる。おかん愛♡溢れちょる！

先ずは瓶ビールと芋焼酎ソーダ割りで乾杯っ☆彡
芋焼酎、ちょい癖強めなので、２杯目麦焼酎に変更ｗ

突き出しは、つぶ貝煮と胡瓜。
こういうの良いよねぇー！と初っ端からテンション上がる。

つぶ貝は卵持ってて、プチプチしてますよぉ～って
教えて貰って、スルっと気持ち良く貝から取り出せてLucky☆
胡瓜もシンプルなんだけど、瑞々しくて美味すぃ～♪

お腹具合も気にしながら（お鍋あるからね）
ちょぃとビビり気味のお連れ様は、鍋が先に食べたい、
なんて言わないデー！こういう処ではダラダラ
先にツマミや刺身も楽しみたいでしょぉ～！

…と思ってたら、既にアンコウの盛り合わせが。
え？！いきなりお鍋？！と思ったら、これが大間違い！

コチラ地元では当たり前みたいですが、
都内ではこんな料理食べたこと無い！ｗ

供酢と呼ばれる、酢味噌にこちらのお店では、
大将がアンコウの肝「たっぷり」擦り下ろしてるから
他所よりも、断然美味しいんだとか？！

この供酢だけでお酒が進む君なのですっ！爆ｗ
もぅ、こうなったら日本酒飲まない訳にはいかない！
地酒、月の井（生貯蔵）常陸銘酒 一品（生酒）追加っ！
この180mlサイズのミニボトルって重宝しますよねぇ～ｗ

この日のアンコウの部位は８種類っ！
先の旅館で鮟鱇の吊るし切りショーを鑑賞しながら、
お勉強してきた甲斐アリっ！笑

その「あんこう７っ道具」と呼ばれる部位＋αで、
全ての重要可食部位を食べられるなんて、贅沢過ぎるっ！
食感も豊かで、淡白な部位を美味な供酢で戴く♡至福っ！

隣にいらっしゃった地元のお母さんも、あんこうは
鍋よりも、この供酢で食べるのがお好みだそうで。禿同っ！ｗ

そんなこんなで、あんこうの各部位を同時に食べ、
先ほど学んだにわか知識と感想を述べ合いながらチビチビ、
ならぬ、お酒がゴクゴク進む君っ！笑

来ましたっ！
刺身には目が無いドラミが狂喜乱舞する、刺身盛り合わせ！
この日は、鯛／カンパチ／帆立／ほうぼう／鮑（とこぶし？
むはぁー！お鍋までに余力を残しておきたいから、と
心配なお連れ様の分まで、ドラミが平らげました。笑ｗ

あとは、着席して直ぐに焼き始められてた、
立派なメバルの塩焼き。塩加減も火入れも絶妙で、
身はふっくらシットリ♡これまた瑞々しいっ！＾＾
余すところなく骨までドラミがシャブリ付かせて貰いました。
（どこ行っても綺麗に食べるね、と言われるのが自慢です）ｗ

話が盛り上がり過ぎて、ご主人から新たに＋追加サービスで、
まさかの、かわはぎお造り＆フレッシュな肝がっ！
カワハギの肝でこんな原型を留めてる？新鮮なの初めてかも！
ねっとりしており、これまた贅沢な１品♡

そんなこんなでお鍋の前に、既にけっこう容量が…
て、お鍋もアンコウ盛りモリっ！
えぇ～隣の若いカップルが食べてた鍋は１人分だったのか？！爆
しかし、ココまで来て食べ残すだなんてことは出来ません！

ご主人仰るとおり、汁は黒っぽく見えるけど、赤味噌多めで
味はそんなに濃くない、シンプルで美味。
供酢で食べるのとは、また一味違った旨さで完食だすっ！

雑炊好きのお連れ様は、ご飯少な目にしておけば良いのに（笑
欲張って１膳分を、、、って、かなり量多いぞぉ～！苦笑

途中から、他のお客様も早々にお帰りになられたので、
お店貸し切り状態で、お店の方にも振る舞い酒しながら、
皆で暫し談笑してました。本当に愉し美味しい時間でした。

しかも、余談ですが、楽しい食事の後、お店裏手にある
水槽見せて貰ったらば、なんとも立派な天然の鰻３種が！
これ絶対に美味（うま）いヤツやないですかぁー！爆

お会計もかんなり良心的、ということで、
次回はこういう希少な高級食材が食べられる時に
タイミング良く飛び込めたら良いなぁ～と願うばかり…

ご馳走様でしたぁ～☆彡