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洲本の町中にあります。お店の駐車場も有り車利用も可能です。洲本バスセンターからも遠くなく利用できます。 季節柄、鱧の落とし(湯引き)を梅肉でいただきました。京阪神の料亭でも、淡路... 詳細を見る
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店名 |
菊水(きくすい)
|
---|---|
ジャンル | 寿司、日本料理、ふぐ |
予約・ お問い合わせ |
0799-22-5135 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
洲本ICより車で15分 |
営業時間 |
|
予算 |
¥4,000~¥4,999 ¥2,000~¥2,999 |
予算(口コミ集計) |
¥10,000~¥14,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
50席 (カウンター8席、個室7席(2~20名)) |
---|---|
個室 |
有 (2人可、4人可、6人可、8人可、10~20人可) 最大20名様 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席喫煙可
2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
有 大型バス可 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
---|---|
料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
サービス | 2時間半以上の宴会可、テイクアウト |
ホームページ | |
オープン日 |
1971年8月15日 |
お店のPR | |
初投稿者 |
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淡路島洲本の菊水寿司。会席や接待、宴会など大人数でご利用可。
漁獲量の多い漁場が間近にある淡路島。 夏の旬といえば7月から8月にかけて最も美味しくなるハモと赤ウニ。 菊水でぜひとも味わっていただきたいのが「梅雨時の雨に打たれて美味しくなる」といわれるハモ料理です。 数あるハモ料理の中でも、割り下で野菜と一緒に炊く「ハモすき」は滋味豊かな味わいを堪能させてくれる一品。 煮立った鍋の中でハモの身が開く様は、白牡丹のような美しさ。 口の中でほろりと崩れ、小骨の存在...を感じさせない美味しさをじっくり堪能してください。 また、淡路島の冬の食材といえば、フグとオコゼ。 その旬の食材を冬の定番「鍋」で召し上がっていただけます。 以前は高級料亭でしか食べられなかったフグ料理をリーズナブルな料金でご提供しています。 料理長が選んだ食材、本物の美味しさを自信を持っておすすめします。