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店舗基本情報
| 店名 |
高重
|
|---|---|
| ジャンル | うなぎ |
|
予約・ お問い合わせ |
0797-80-0607 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
阪急電車 山本駅下車すぐ 山本駅から13m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥4,000～￥4,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
（カウンター数席 テーブル一つ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可
2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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プチ関西遠征しました。
今回は阪急山本駅（梅田から25分程）徒歩１分の「高重」さん！
5年前に訪れ、あまりの美味しさに再訪を誓っていました。
うな重￥4.800（肝吸い付き）
絶対王者「友栄」（箱根・風祭駅）さんがデフォルトの僕が思うに「高重」さんの鰻、めっちゃ旨いです！
関西風ではなく蒸し焼きです。
美味しい理由
「身が厚い」僕が食べた中でもかなり厚いです。まぁこれはその日の仕入れにもよるでしょうが。贅沢な気分になりました。
「ふんわりとした食感」
これは料理人の腕ですね。メレンゲとは言いませんがフワッと食べられちゃいます！
「少し焼けた香りの甘いタレ」
タレはかなり濃く甘さがあり、少し焦げた匂いが嗅覚を存分に楽しませてくれます。
「鰻は匂いで食べる！」です。
先代から57年、鰻一筋でやってこられた確かな味。
鰻に関しては「昔ながら」が至上の味と言いきれます。「高重」さんはその味を守り継いでいる一店だと思います！