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“#手打ち蕎麦 #カレー南 #鳥せいろ #更級蕎麦 #田舎蕎麦”出汁が効いていてスパイシ~な味わいのカレー南と田舎蕎麦の相性が抜群に旨過ぎる!美しい更級蕎麦に道産甘~いごぼう天もイイね!
“#手打ち蕎麦 #二色蕎麦 #かしわ種込 #釧路宮嶋”出汁効いた柔らかジュ~シ~なカシワ肉たっぷり蕎麦と極上シルキ~な更級蕎麦が秀逸でまさに店主様“会心の蕎麦”が旨過ぎる!ゴボウ天もオススメです♪
北海道レポです(笑)
前回の好印象が強く2年振りに釧路の人気蕎麦屋の名店「宮嶋」さんにお邪魔させて頂きました♪
平日13時頃の訪問では、数席空いていて今回は待たずに直ぐ座れました!
やはり人気がありますね♪
しばらくは11:00~16:00売切次第終了の営業時間と貼り紙もありました。
今回はこちらをオーダーしてみました♪
『かしわ種込み¥900+田舎蕎麦変更¥100+大盛¥200』
『鴨せいろ¥1,200』
『ゴボウ天¥400』
更級蕎麦をベースに田舎蕎麦や柚子切り蕎麦にオプションで変更出来るのも魅力的ですね♪ゴボウ天も太くて美味しそうでついついオーダーしちゃいました(笑)
10分程で先にゴボウ天の到着です!!
おぉ~!!太くて黄金色の衣を纏ってめちゃめちゃ旨そうですね!!ヒマラヤ岩塩で頂くのがオススメとの事で早速頂きます♪
「旨ッ!!」
サクッと揚がった衣の中には、シャキシャキで瑞々しくジュ~シ~なゴボウの旨味が堪らなく旨いですね!!岩塩つけずにそのままでも充分旨いですね!!
やはり岩塩もより一層の甘さも引き立ってめちゃめちゃ旨いですね!!
先に出てくると旨過ぎてビール欲しくなっちゃいますが、蕎麦到着まで半分残しておきました(笑)
さぁ~蕎麦の登場です!!
おぉ~!!かしわ肉がたっぷり入っていてめちゃめちゃ旨そうですね!!鴨せいろの透き通るシルキーな更級蕎麦が綺麗でめちゃめちゃ旨そうですね!!
かしわ種込みって事で、出汁の効いたつゆに親鳥と柔らかい若鳥のお肉でめちゃめちゃジュ~シ~な味わいで旨いですね!!
温かいそばで更級から田舎に変更もグッチョイスでした!!
蕎麦の風味も良くて、温かいツユとの相性も抜群でめちゃめちゃ旨いですね!!
大盛も大満足ですね♪
鴨肉も柔らかい肉質で脂身も甘くてめちゃめちゃ旨いですね!!
そして、この美しい更級蕎麦で食べられてもぉサイコ~ですね!!
余したゴボウ天もツユに浸して食べたりもして楽しませて頂きました♪
あっという間に美味しく完食です!!
宮嶋さんの蕎麦はホント秀逸で会心の蕎麦って好印象でめちゃめちゃ旨いですね!!
機会があればまた食べたい美味しい蕎麦屋さんでオススメですね♪
大変美味しゅうございました!!
ごちそうさまでした。
ココは釧路の名店だ!宮嶋店主の会心蕎麦! 更科と田舎そばの二刀流と思いきや、変化球のうどんに変更も出来ちゃう!
北海道レポです(笑)
釧路エリアNo.1の蕎麦店「手打ち蕎麦 宮嶋」さんへ立ち寄ってみました!
平日13時頃の訪問で満席!呼び出しベルをもらって車内で10分程待機してから入店となりした!駐車場は広く止めやすいです!
店内はカウンター3席、二人掛け2席、四人掛け2席、小上がり四人1テーブルの店内で、
コロナ禍で座席も減らしたようで、衝立やアルコール消毒、換気もされ、貼り紙でしっかり対策もアピールしていらっしゃいました!
「えび天せいろ ※田舎そば変更 ¥1,400」
「鴨せいろ ¥1,100」
手打ち蕎麦なので、到着まで30分程待ちましたね!店内のオリンピック中継観て待ちます(笑)
さぁ~登場です!!
シルクのように透き通った更科そば、十割田舎そば、鴨出汁が香り高くテンションも上がりまくっちゃいますね!
田舎そばをヒマラヤ岩塩で味合わせてくるところは、店主の自信のほどが伺えますね!
レベル高い手打ち蕎麦です!
両方の蕎麦を鴨出汁に潜らせてみましたが、やはり更科そばのほうが相性良く、田舎そばには蕎麦つゆがピッタリな感じでした!
天つゆで頂く海老天も旨いです!
蕎麦湯も良い感じでした!
限定のしそせいろも気になりますね!
あっという間に美味しく完食です!
14時過ぎにはお客さんが居なくなり、平日では少し遅めのランチが並ばずにオススメかもしれませんね!
また機会があれば再訪したいと思います!
ごちそうさまでした。
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店名 |
手打ちそば 宮嶋
|
---|---|
ジャンル | そば、天丼 |
お問い合わせ |
0154-37-0354 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
釧路駅より くしろバス65系統 美原線ショッピングセンター前で下車 東釧路駅から2,921m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX) 電子マネー可 (交通系電子マネー(Suicaなど)、iD、QUICPay) QRコード決済可 (PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY、Alipay、WeChat Pay) |
席数 |
22席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
有 ショッピングセンター内共用駐車場 |
空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
ドリンク | 日本酒あり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
お子様連れ |
子供可 |
備考 | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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北海道レポです(笑)
釧路でお気に入りの蕎麦屋「宮嶋」さんにお邪魔させて頂きました♪
平日13時頃の訪問では、数組のお客さんのみで空いていて直ぐに座れました!
今回はこちらをオーダーしてみました♪
『カレー南大盛(田舎蕎麦に変更)』
『鳥せいろ』
『ごぼう天』
さぁ~10分位で登場です!!
おぉ~!!熱々な湯気を纏って出汁の効いたカレーの香りが堪らなく旨そうですね!!
ホントに宮嶋さんの更級蕎麦はシルキーで美しいですね!!
出汁が効いていて後からスパイシ~な感じでトロみも丁度良く田舎蕎麦に絡んでめちゃめちゃ旨いですね!!
温かい蕎麦は更級蕎麦だと箸で持つと麺が着れやすいですが、田舎蕎麦だと切れにくく食べやすいので単純に選んでみましたが正解でした!!お肉に玉葱も甘味があってめちゃめちゃ旨いですね!!田舎蕎麦の風味も素晴らしいですね!!
鳥せいろの出汁もめちゃめちゃ旨いですね!!かしわ肉も柔らかく脂身も甘くてサイコ~ですね!!
道産ごぼう天も甘味が強くて、瑞々しくジュ~シ~な味わいでめちゃめちゃ旨いですね!!またオーダーしちゃいましたね!!
岩塩で甘さが一層引き立ってサイコ~ですね!!
あっという間に美味しく完食です!!
御主人様の蕎麦への愛情、情熱を感じられますね!!
大変美味しゅうございました!!
ごちそうさまでした。