今月も苫小牧に出張です。
いつも和食系なので、たまには違う物を…
と探して見つけたお店がコチラ。

繁華街にありますが、通りに面した所には
看板などはなく、多分知らなければ間違いなく
通り過ぎます。
飲食店が入る小さいビルの2階。
上がっても小さい店名の表札があるのみ。
お店に入ると、感じのよい女性のスタッフさんがお出迎えしてくれました。

最初の飲み物は、ビール。
パーフェクトクラシックが飲めるのは嬉しいですね。
ドリンクメニューも豊富で、ワインもあるようです。

こちらのお店はコースのみとなっております。
予約時の特典でおまけがつくそう。

【前菜】写真下から
・根菜（赤芯大根・金糸かぼちゃ）鳳凰甘酢漬け
・ふかひれと昆布のしょうゆ漬け（だったかな？）
・季節のフルーツカルパッチョ
・酔っ払い海老
・日高三石牛の冷製

有田焼の素敵なお皿に盛り合されたお料理。カラフルで目にも楽しいです。
中華の味付けですが、和の雰囲気も感じられ、
丁寧な仕事をされているのがわかります。

【気仙沼　吉切鮫　ふかひれカツレツ】
姿煮や、スープで頂いたことのなかったふかひれですが
カツレツになって出てきました。
予約のおまけでカニ（花咲蟹）が添えられております。
一度煮たふかひれをカツにしてあるのですが、
初めて食べる食感とお味です。
ソースは中華ベースで、凄く美味しいです。

【気仙沼ふかひれ　北寄貝　チリソース】
海老・イカしか食べたことなかったチリソース。
ここにもふかひれが！ソースを吸ったふかひれがとても良い味。
火を通すと固くなってしまう北寄貝も驚くほど柔らかく、
チリソースは辛さの中に旨味があって、三位一体となると
口の中が幸せを感じます。

【樽前湧水豚　ふかひれ　焼き餃子】
綺麗な黄金色の焼き目のついた餃子が供されました。
餃子の下には辛めの味噌ソースが添えられています。
一口頂くと、パリッとした皮の食感の後に、
ぶわっと肉汁が。
「なにこれ？美味しっ！」と、同行者と二人
思わず声が出てしまいました。
肉とふかひれの旨味がギュッとつまっていて、
これだけで、お酒幾らでも飲めそう。
私的トップ3には間違いなく入ります。

【苫小牧産和牛　北雪牛　ローストビーフ】
フレンチのような盛り合わせで供されたローストビーフ
醤油とワサビオイルのつけダレの他に
・黒胡椒・岩塩
・ドライ味噌・すだち塩（青いお塩にすだちを絞ると色が変わりました）
が添えられておりました。
お肉に添えられたものを少しずつ付けて頂いたのですが、
どれもお肉の味を引き立たせてくれます。
お肉はランプ。赤身のとても柔らかいお肉で、甘みが感じられるものでした。
お肉とのバランスを考えてお塩等を厳選されているのだなと思いました。

【北雪牛　四川山椒香る麻婆豆富　蘭越産ゆめぴりかご飯】
ご飯は追加料金で蟹炒飯にもできますと、勧められましたが、
結構お腹が満足したので、白いご飯で。

ここまでのお料理、蓋がされた状態で運ばれて来るのですが
蓋を開けると、どれも食欲をそそるいい香りがするのです。
目の前に置かれた麻婆豆腐も凄くいい香り。
口に運ぶと、口から鼻にぶわっと山椒の香りが抜けていきます。
噛むと甜面醤の甘みの後に、じんわりと豆板醤・山椒の辛味が
やってきます。途中で、お皿に添えられた山椒を追加すると
爽やかな刺激が足されて美味しかったです。

【汁なし担々麺】
1/4玉分の一口担々麺。肉みそを絡めツルッと。
ガッツリとした麻婆豆腐のあとでしたので、
肉みその味はあっさり目。麺も細目で軽い感じでした。
これぐらいが丁度いいなぁ。私は好みでした。

【杏仁豆腐（シャインマスカットのソース）】
しっとり甘さ控えめの杏仁豆腐。
ココナッツなどの余計なものが入っていない
杏仁とミルクの優しいお味でした。
口当たりもなめらかで、お腹いっぱいでしたが
するんと入っていきます。
ソースは限定・ハスカップ・黒蜜きなこの3種。
私は限定のシャインマスカットにしましたが、
余計な甘さを加えることのない、果物の味を生かしたソースでした。
杏仁豆腐の柔らかな甘さと、マスカットのほのかな酸味が合わさって
もとても美味しかったです。

最後にオーナーシェフが席まで来てくださってご挨拶。
感じの良い方でした。お礼のお手紙まで頂きました。
今回はお手頃なお値段のコースでしたが、
上のリッチなタイプのコースも頂いてみたいなと思いました。
味にうるさい同行者も満足していましたので、行って良かったなと。

またお邪魔したいと思います。
ご馳走様でした。

1

前菜盛り合わせ

{"count_target":".js-result-ReviewImage-184446969 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-184446969","content_type":"ReviewImage","content_id":184446969,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
0

ふかひれヒレカツ

{"count_target":".js-result-ReviewImage-184446964 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-184446964","content_type":"ReviewImage","content_id":184446964,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

気仙沼ふかひれ　北寄貝　チリソース

{"count_target":".js-result-ReviewImage-184446957 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-184446957","content_type":"ReviewImage","content_id":184446957,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

樽前湧水豚ふかひれ焼き餃子

{"count_target":".js-result-ReviewImage-184446955 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-184446955","content_type":"ReviewImage","content_id":184446955,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

北雪牛ランプ肉　ローストビーフ

{"count_target":".js-result-ReviewImage-184446949 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-184446949","content_type":"ReviewImage","content_id":184446949,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-184446945 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-184446945","content_type":"ReviewImage","content_id":184446945,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-184446943 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-184446943","content_type":"ReviewImage","content_id":184446943,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

麻婆豆腐　ご飯（ゆめぴりか）

{"count_target":".js-result-ReviewImage-184446940 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-184446940","content_type":"ReviewImage","content_id":184446940,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

汁なしタンタンメン

{"count_target":".js-result-ReviewImage-184446939 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-184446939","content_type":"ReviewImage","content_id":184446939,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

杏仁豆腐（シャインマスカットソース）

{"count_target":".js-result-ReviewImage-184446937 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-184446937","content_type":"ReviewImage","content_id":184446937,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}

{"count_target":".js-result-Review-148364185 .js-count","target":".js-like-button-Review-148364185","content_type":"Review","content_id":148364185,"voted_flag":false,"count":7,"user_status":"","blocked":false}

口コミが参考になったらフォローしよう

まめこ＊

フォロー

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

まめこ＊さんの他のお店の口コミ

じゃんけんぽん（平取町その他 / ステーキ、ハンバーグ、焼肉）

3.5

訪問： 2024/05
炭焼牛たん赤兵衛分店（沼ノ端 / 牛タン、居酒屋、しゃぶしゃぶ）

3.6

訪問： 2024/02
パパス（北１３条東、東区役所前、北１２条 / カレー、喫茶店）

爽やかな後味のカレー

3.5

訪問： 2023/10
スパイスカレーハラッピ（西１５丁目、中央区役所前、西１１丁目 / カレー）

本格的スパイスカレー

3.8

訪問： 2023/05
マザーリーフ（さっぽろ（札幌市営）、札幌（ＪＲ）、大通 / カフェ）

残業開けのご褒美

4.0

訪問： 2023/01
きぶん（青森 / 焼き鳥）

青森で長く営業している焼き鳥屋さん

3.2

訪問： 2022/07

まめこ＊さんの口コミ一覧（620件）を見る

口コミを投稿する

店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	創作四川料理廣明（HIROAKI）
受賞・選出歴	中国料理百名店 2023 選出店食べログ中国料理 EAST 百名店 2023 選出店
ジャンル	四川料理、中華料理、創作料理
予約・お問い合わせ	050-5594-8040
予約可否	完全予約制お連れ様のお名前をお伺いしてウェルカムカードをご用意致します。アレルギー等の有無、苦手な食材や調味料もお伺いしております。コース料金に関して：記載の金額は会員料金となります。ご来店の際、ご登録をいただけましたら記載料金でのご提供となります。（ご登録をされない場合は1割増のお値段となります。）
住所	北海道苫小牧市錦町1-6-11 NP.BLD 2F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	北海道で１番有名な新千歳空港から車で30分高速道路苫小牧中央インターチェンジから車で10分苫小牧駅から徒歩８分苫小牧駅から772m
営業時間	火・水・木・金・土 12:00 - 14:00 17:00 - 22:00 月・日定休日 ■ 営業時間〈ランチ〉 12:00〜14:00(3日前までのご予約、コース料理のみ） └お電話にてお問い合わせください。〈ディナー〉 17:00～22:00(前日までのご予約、コース料理のみ）ランチディナーともにコース料理のみのご案内とさせて頂きます。テイクアウト、オードブル、御弁当に関してましては営業時間外でもご対応致しますので、ご相談くださいませ。 ■ 定休日　日曜日・月曜日 (休日サービス料金として、お一人様+1650円税込をコース料金とお飲み物代の他に追加で頂戴しましてご案内する事も可能でございますので、お問い合わせください) 他の曜日も休む場合もございますので、お電話にてご確認くださいませ。
予算	￥15,000～￥19,999 ￥6,000～￥7,999
予算（口コミ集計）	￥10,000～￥14,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T7430001077979 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
サービス料・チャージ	定休日の日月にご予約を希望のお客様向けに休日料金としておひとり様税込1,650円をコースとお飲み物代とは別に頂戴しまして、ご案内する事も可能でございます。

席・設備

席数	13席（４名掛けテーブル席２卓（最大10名様までご案内可能）カウンター席５席、通常13席ですが、最大15席までは可能でございます。若干狭くなります事をご了承くださいませ。）
最大予約可能人数	着席時 15人
個室	無テーブル席の間にロールカーテンで仕切りがございます。ロールカーテンで仕切る半個室は4〜5名様でご利用可能でございます。テーブル席とカウンター席の間にはブラインドで仕切ることも可能でございます。
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙廊下や階段の建物は禁煙でございますので、建物の外で喫煙されますようお願い致します。
駐車場	無近くのコインパーキングに停めて頂き、各自ご精算をお願いしております。※階段横のスペースはゴーゴー食堂さんの駐車場の為ご利用頂けません。
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる、カクテルにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり、ベジタリアンメニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可（バースデープレート）、ドリンク持込可、テイクアウト
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、お子様メニューあり、ベビーカー入店可小学生以下のお子様にはお子様プレートをご用意しております。税込3300円（北海道産生ポテトフライ無添加ケチャップ添え・道産鶏もも肉唐揚げ・手作り点心・蟹オムレツ甘酢あんかけ・ミニラーメンorミニ炒飯・杏仁豆富・ジュース付き）苦手な物やアレルギーがございましたら、お知らせください。
ホームページ	http://kishin-style.com/
公式アカウント	https://www.facebook.com/sousakusisen.hiroaki https://www.instagram.com/akinobu4900?igshid=NTc4MTIwNjQ2YQ==
オープン日	2016年9月26日
電話番号	0144-84-7249
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	t-aburami（1034）