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一ふじ
（いちふじ）- エリア：
- 真狩村その他
- ジャンル：
- 予算：
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- 日曜日
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ボリューム満点『三昧盛り』
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焼三昧
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焼三昧
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焼三昧
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「焼三昧」に添えられた醤油＆大根おろしポン酢醤油
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とんかつ三昧
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とんかつ三昧
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「真狩村交流プラザ」の１階にあります（赤い⇨）
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入り口
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愛嬌を振りまく豚のフィギュアたち
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カジュアルな店内
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テーブルセッティング
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とんかつ＆焼 類（２０１５年５月）
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数量限定メニュー（２０１５年５月）
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数量限定メニュー（２０１５年５月）
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飲み物類（２０１５年５月）
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ハーブ豚の説明
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２０１５年５月の営業日
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
一ふじ（いちふじ）
|
|---|---|
| ジャンル | とんかつ、洋食、食堂 |
|
予約・ お問い合わせ |
0136-45-2789 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ函館本線のニセコ駅から車で約１８分 |
| 営業時間 |
|
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
30席 （小上がり10席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
分煙
2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 10台 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 備考 |
真狩産ハーブ豚の料理です。豚肉以外の料理はありません。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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２０１５年５月．
ＧＷにニセコ方面に行った際，こちらで昼食をとりました．どなたかのブログで「ハーブ豚が旨い」ということを知り，ＢＭしていた店です．
店は，真狩市街地のほぼ中心にあります．道道６６号線沿いです．
「真狩村交流プラザ」の１階ですが，目立つ看板が無いのでわかりにくいですね．道を挟んだ南側に，「真狩村交流プラザ」の広い駐車場がありました．
「真狩村交流プラザ」の正面入り口から入ると，ホールの左手に店の入り口があります．
入り口脇のショーケースには豚のフィギュアが多数飾られており，愛嬌を振りまいていました．
開店（１１時３０分）の１０分前におじゃましましたが，すでに中年男女ライダーのグループが開店を待っていました．
５分くらい早く開店しましたが，その途端，続々と客が入店し，１１時４０分頃にはほぼ満席になりました．予想以上の人気店です．地元の方とそれ以外の方の割合は，半々くらいのようでした．
店内はスッキリとしており，カジュアルなレストランといった雰囲気です．
２〜６人がけのテーブル席が７〜８卓と，窓に向いたカウンター席が６〜７席あったと思います．
真狩産ハーブ豚がウリのようで，ほとんどのメニューがハーブ豚を使ったものです．とんかつ・焼（ソテー）・スペアリブ・ポークチャップ・もつ煮・カツカレー・鍋物等がありました（鍋物は夜のみ）．トンカツ・焼・カツカレーに関しては，肉をロース・肩ロース・バラ・ヒレから選択することができます．コダワリを感じますね．
なお，値段的には普通〜やや高めでしょうか．
２人でおじゃまして，「とんかつ三昧（ライス・スープ付）２,０００円」と「焼三昧（ライス・スープ付）２,０００円」を注文し，シェアしていただきました．とんかつとソテーの両方が食べたかったもので（笑）．
ちなみに，ここでいう「三昧」とは，ロース・肩ロース・バラの盛り合せです．さらにヒレが加わった「４種盛り（ライス・スープ付）２,５００円」というのもありました．
これらは，注文して１０〜１１分で供されました．
「とんかつ三昧」・「焼三昧」とも、見た目はちょっと地味ですが，かなりのボリュームでテンション上がりました⤴⤴
「とんかつ三昧」の方には，千切りキャベツ・マヨネーズ・トンカツソース・大根おろしポン酢醤油が添えられており，一方，「焼三昧」の方には，千切りキャベツ・おろし山ワサビ・醤油・大根おろしポン酢醤油が添えられていました．
いずれも，セットのスープはワカメスープで，ご飯は麦飯（押し麦入りご飯）でした．メインのボリュームの割りには，ご飯のボリュームが少なく，サミシかったですね．モチロン，おかわりさせてもらいましたが（２００円）．
「とんかつ三昧」は，良い感じのキツネ色に揚がっており，コロモはサックリしています．「焼三昧」は，軽く塩・コショウしてソテーしただけのようですね．薄めの焼き色が付いていました．いずれも絶妙な火の通し加減で，切り口の中央部はピンク色でした．
ロース・肩ロース・バラは，食べ比べると違いがよくわかります．ロースはサクッとした食感で淡白な味わい，肩ロースはムッチリとした食感で旨味があり，そしてバラはジューシーでコクがあります．個人的には，肩ロースとバラが気に入りました．特に，バラの脂の甘みは，かなりイカしてましたね．
「とんかつ三昧」と「焼三昧」を比較すると，「焼三昧」の方が肉の旨味・甘みがストレートに伝わってきます．自分は「焼三昧」の方がダンゼン好みです．
なお，おろし山ワサビが良く合うので，もっと大量に添えてもらいたいですね．また，塩や和辛子を卓上に常備してもらえるとウレシイなぁ．
こちらの店，豚肉好きな方には，特にオススメです．
機会があれば，「スペアリブ定食」が食べてみたいですね．隣のテーブルの客が「旨い」を連発していました．