人生で最も美味かったといっても過言ではない。 : 柿崎商店 海鮮工房

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4.5

¥8,000~¥9,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/07訪問1回目

4.5

  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
¥8,000~¥9,9991人

人生で最も美味かったといっても過言ではない。

小樽駅から2両編成の普通列車に乗って
およそ25分で余市駅に到着。

この旅を最高なものにするために
調べに調べて決めた旅程。

その最骨頂がこちらのお店、柿崎商店さん。
余市といえばココを外して語ることができない。

10時の開店に合わせるため余市駅に10:03着の列車にし、
下車するなり小走りで店へ向かうも既に長蛇の行列が。

さすが人気店。。。
空腹を我慢しつつ仕方なく並んだ。

待つことおよそ30分強で入店。

こちら、先にレジで注文→会計→食券を受け取るスタイル。

お願いしたのは、うに丼赤(折)の半ライス、大トロ刺身、
さしみ盛合(平目)、てっぽう汁、サッポロクラッシック。

この日は赤ウニのみだったが、
運が良ければ白ウニとの2色丼にもできるらしい。

また、折に入った生ウニと塩水ウニが選べる。
当然人気なのは前者。

我々が退店するころには折の方が売り切れていた。

さて、お店に着いてから
およそ1時間ほどでウニ丼とご対面。

なんて強い絵力なのだろう。
これが美味くないはずがない。

口に入れた瞬間スッととろけ、
何のクセもない芳醇なウニの香りが鼻から抜けていった時、
ビビビッと脳を駆け巡った『美味い!』という衝動。

関東で食べるそれは、時に後味が臭かったり水っぽかったりするのだが、
これには全くそういったネガティブな感想を見つける余地は無かった。

もはやここ以外のウニ丼は食べられなくなるレベル。

そして大トロもヤバかった。
こちらも咀嚼をするとトロけて行ってしまう系。

一切のスジも感じず、マグロが持つ本来の旨みが
直接脳に語りかけて来るようだった。

この二大巨頭を前にすると
美味かったはずの平目の刺身が霞んでしまうほど。

だが貴重な平目のエンガワもかなりの美味だった。

そして締めに頂いたのが
蟹がふんだんに入ったてっぽう汁。

こちら出汁がしっかりと出ていて、
美味いという言葉以外に見つからなかった。

この頃になると脳内がバグり過ぎてしまい、
ニヤケが止まらなかった。

いずれもお値段は少々するが、
それに見合う価値だったことは言うまでもない。

いつかまた行きたいお店。
ご馳走さまでした。

@kakizakishoten

食べログ評価 3.56(2023/7/22現在)

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店舗基本情報

店名
柿崎商店 海鮮工房(かきざきしょうてん )
ジャンル 海鮮、海鮮丼
お問い合わせ

0135-22-3354

予約可否

予約不可

住所

北海道余市郡余市町黒川町7-25

交通手段

余市駅から歩いて3分

余市駅から131m

営業時間
  • 月・火・水・金・土・日

    • 10:00 - 18:00

      L.O. 17:30

    • 定休日
  • ■ 定休日
    木曜日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999

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支払い方法

カード不可

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QRコード決済不可

席・設備

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙 全席禁煙
駐車場

空間・設備

席が広い、カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、ワインあり

料理

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