Name: 桑田屋 本店
Address: 色内1丁目1-12 小樽運河ターミナル 1F, 小樽市, 北海道, 0470031, JP
Telephone: 0134-34-3840
Price range: ～￥999
Rating: 3.27

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☆流れ星Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ4,644件フォロワー2,546人

3.5

～￥9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2021/05訪問1回目

3.5

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

～￥9991人

ぱんじゅうで一休み。

小樽倉庫でビールを楽しんだ後は、ブラブラと歩いて手宮線跡地などを散策しながらこちらで一休み。折角なので名物ぱんじゅうを食べよう！と言う事で、小さなぱんじゅうを一つづつ購入。

私は粒あん派、カリフワの薄手の生地に、甘さ控えめで十勝産小豆使用の餡がたっぷり、見た目そのままの味わい。クリームも同様、プルプルでコクのあるレトロタイプのカスタードクリームがクドクなくて美味しい。どちらかと言うと、クリームの方が好みかも。

酔いもとりあえずひと段落。さあ、折角の機会だし、次はまた飲んじゃおう。

————————
以下、桑田屋HPより転載

ぱんじゅう物語

広辞苑にものってる小樽名物「ぱんじゅう」は、小樽の文明開化の中から生まれたハイカラのひとつ。この街の文明開化は早く、鉄道も日本で三番目に開通しました。さらに、小樽港が国際貿易港に指定されると銀行や商社、倉庫など洋風建築が次々に建てられていったのです。
パンがまだ高価な食べ物だった頃にリーズナブルな値段で登場したパンのような皮の饅頭（ぱんじゅう）は西洋文化への憧れとともに、あっというまに人気に。小樽や札幌の北の街の人々の生活の中に定着していきました。
　庶民の味（日常のおやつ）として明治時代から慣れ親しまれてきた、縦4センチ・横3センチほどのたこ焼き大のサイズのぱんじゅうは、外の皮（生地）が薄く中身（具）が一杯入っているのがポイントです。

食材へのこだわり
北海道産に拘る理由

　桑田屋の「ぱんじゅう」は粉も小豆も１００％の道産を使用し素材にこだわり伝統の味を保持し、お年寄りから小さなお子様まで喜んで頂ける事を願い、ひとつひとつ手作りで丁寧に作り続けてまいります。
　特徴として外側の生地（主に小麦）がパリパリ、中身（あん・クリーム等）はアツアツごっそりの食感です。
　定番の味としては　こしあん、つぶあん、チョコレート、クリーム、もちあん、生キャラメル、抹茶あん、カマンベールチーズ8種類でしっとりとした甘さ控えめの味わいです。材料の小麦粉は北海道産100％、餡も北海道産100％（十勝産えりも小豆）です。
。

9

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☆流れ星

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	桑田屋本店
ジャンル	和菓子、たい焼き・大判焼き、カフェ
お問い合わせ	0134-34-3840
予約可否	予約不可
住所	北海道小樽市色内1丁目1-12 小樽運河ターミナル 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	ＪＲ函館本線小樽駅下車徒歩10分小樽駅から702m
営業時間
予算（口コミ集計）	～￥999 ～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	20席（フードコート内に自由に使えるテーブル席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	分煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	無
空間・設備	落ち着いた空間

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜知人・友人とこんな時によく使われます。
サービス	テイクアウト
お子様連れ	子供可
ホームページ	http://kuwataya.jp/
関連店舗情報	桑田屋の店舗一覧を見る
初投稿者	くのっちょ（2130）
最近の編集者	f7bcdf54812（0） ... 店舗情報（'24/07/15 17:56） JunMills（369） ... 店舗情報（'23/08/26 15:27）編集履歴を詳しく見る