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烏骨鶏ラーメン(塩)
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注文の品
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ミニチャーハン
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外観
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内観①(カウンター席)
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麺
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チャーシュー
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スープ
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内観②(テーブル席)
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サイン
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外メニュー
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メニュー①
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メニュー②
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ホルメンも人気です!
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あさひかわラーメン村神社
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お休み処?
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旭川ラーメン村にある「さいじょう」さんです。
本店は何度か訪問したことがあるけど、ラーメン村店は初めての訪問です。
いつも混んでいるイメージのラーメン村ですが、先客1名、後客1名、夜営業は昼よりはかなり落ち着いていますね。
さいじょうさんと言えばやはり「塩」ですかね。普通の塩と烏骨鶏の塩、迷うところですが、烏骨鶏で。
「烏骨鶏ラーメン(塩)」(900円)と
「ミニチャーハン」(200円)を注文します。
6~7分程で着丼です。
烏骨鶏ラーメン(塩)・・真ん中に「なると」がのっていて懐かしい感じのビジュアルです。なるとの上にはすりおろした生姜、スープに溶かして頂きます。まろやかな味わいのスープ、口当たりがいいし、生姜の風味もいい感じです。
麺は須藤製麵の低加水中細麺、スープによーく絡みます。チャーシューはバラ、メンマは軽く味がついています。安定した味わいの塩ラーメンですね。
ミニチャーハン・・どんな感じだろう?とラーメン店でサイドメニュー頼むことはよくありますが、量が以外と多いこともある・・。これは値段も手頃だし、このサイズ感はちょうどいいかな。刻んだチャーシューもけっこう入っていました。
普通の塩ってどんな感じだったかな??しばらく食べていない気がする。後客さん2名もなんと烏骨鶏の塩を頼んでいて、今はこちらの方が人気があるのかもしれません。