私の行きつけ精神回復料理 : イタリア料理 クッチーナ 厚別南店

トリプトファンを増やしていこう。精神的に元気がない時、チーズを食べるとあらあら不思議やる気が復活します。チーズといえば、イタリアン！イタリアンといえば、クッチーナさん！

ウフマヨ、中札内鳥の白雪シーザーサラダ、4種のチーズ のとろーりピッツァ、アイスコーヒーを注文しました。とにかく心の元気のでるマイコース！
カフェインでエンジンを始動させて、トリプトファンでガソリンを補給する立ち回りです。我ながら完璧。
あいかわらずお手頃価格で美味しいです。シーザーサラダはほんと雪みたいなんですよ！野菜がどんどん進みますね。
ピザははちみつがいい味出すんです。チーズのとろみとはちみつのトローリでし・あ・わ・せ！

ごちそうさまでした！
めっちゃ元気になりました！！感謝感謝。

1680円でイタリアンを一通り満喫できてすごく満足なセットです♪こういうセット好き。

今日は他のメニューを食べるつもりだったのですが、お得なDinner Pasta setをメニューで渡されたのでDinner Pasta setにしてみました。
パスタは「十勝産モッツァレラチーズとナスのトマトソース シチリアーナ」、デザートは「天使の羽添えアッフォガート」、ドリンクはオレンジジュースをチョイスしました。

前菜2種とサラダが最初に来ました。前菜2種が提供されるのお得感あります。「ブロッコリーのガーリック風味」と「ハーブ香るチキンとキノコのマリネ」ですね。どちらも前菜として優秀なので大満足です。

「十勝産モッツァレラチーズとナスのトマトソース シチリアーナ」は初めての注文でした。実を言うとトマトソースはあまり得意ではないのですが、クッチーナさんのトマトソースはなんだかたべやすく美味しかったです。溶けているモッツァレラチーズとトマトソースのパスタが絡むと、コクが増しておいしくっておいしくって幸せになります。チーズとトマトは大の仲良しですね。

天使のはねのアフォガードが運ばれてきたとき、そのボリュームにびっくりしました。乗っかっている白いものはなにか、恐る恐る食べてみると綿あめでした！なるほどその発想はなかった！添えてあるコーヒーをかけてみると綿あめが溶け出し、下のアイスクリームと混ざります。このコーヒー・綿あめ・アイスが混ざりあったものが、ほんのり甘くてほんのり苦くていい味していました。見た目も味も楽しいドルチェです。

ごちそうさまでした。
ほかのトマトソースパスタもきになる〜！

本場のイタリアではメニューにないらしいアーリオ・オーリオ・ペペロンチーノ。にんにく・油・トウガラシ。でもクッチーナさんのペペロンチーノはシンプルなれど大好き。

ブロッコリーのガーリック風味、チーズたっぷりプリプリえびとアボガドのサラダ、北海道産タコと大葉のペペロンチーノを注文しました。
ブロッコリーとタコペペロンチーノは初めてですね。

ブロッコリーは茹でられて熱々の状態で提供されるのかと思ったら、意外と冷えていました。でも柔らかくて食べやすいです。
にんにく片と鷹の爪があえられていますが、にんにくが主張激しくなく、おつまみ感覚でパクパク食べることができます。前菜としてしっかり役割を果たすと思います。

えびとアボガドのサラダはレギュラーサイズを頼みました。
私、結構エビの尻尾は残す派なのですが、クッチーナさんのエビは尻尾まで完食しています。尻尾がなんとなく食べやすく感じるエビなのです。
アボガド含めてお野菜をたっぷり楽しむことができるので良いです。

タコと大葉のペペロンチーノはシンプルに油とにんにくで味が構成されつつ、タコと大葉とパスタの素材の味も楽しむことができました。
いつものように絶妙な茹で加減のパスタにタコを絡めるとコリコリの食感がたまらないです。油と絡めてタコの旨みを引き出せます。あーおいしい。シンプルイズベストとはこのことよ。

ごちそうさまでした。
ほかのパスタも気が向いたら順次挑戦したいですね。

で、クリスマスなイタリアンをいただきました。本場のイタリアンではクリスマスに肉料理は食べないらしいけど、ここは日本なので関係なしw

フォカッチャ、ぷりぷりエビとアボガドのサラダ（レギュラー）、クリスマスメニューの若鶏のソテー小悪魔風ポルチーニクリームソース、クリスマスメニューの3種類のイタリアンドルチェ盛り合わせ　を注文しました。

フォカッチャは久々に注文しました。ポルチーニクリームソースにつけて食べようと思っていたのですが、なかなかフワフワで美味しくてサラダと共に胃の中に消え去ってしまいました。
フォカッチャ単体でもカフェのお供として普通に楽しめそう。

若鶏のソテー小悪魔風は、実は初注文となります。いつもメインポジションはパスタピザパスタピザになりがちなので…。
外の皮はパリッ！っと中のお肉はジューシーで、すごく美味しいチキンです。最初から8当分に切られていて、食べやすく提供されているのも良いですね。優しさを感じます。下のソースに絡めて、クリーミーでジューシーなお肉を味わうことができていい感じ〜！
ポルチーニは調べたらイタリアンでよく使われるキノコのようです。初めていただく食材です。どちらかというとマッシュルーム系の味わいがして、コクがあってクリーミーな味わいのソースととても相性が良いです。

ドルチェ盛り合わせは、クッチーナさんのスーパートロトロなティラミスとスーパーフワフワパンナコッタとアイスクリームです。贅沢か！？
千円台でもいいからクリスマスおわってもレギュラーメニューに残して欲しいほどお得あります。幸せ！

前に訪問した時にもらった、3000円以上のディナーで500円引きのクーポンが役に立ちました。2500円台へ変わりました。
お支払いはクレカで。

ごちそうさまでした！
クリスマスドルチェセット、売り切れてなくてよかった〜。

チーズがたくさん乗っているピザは幸せな気分にしてくれます。それに甘ーい蜂蜜を乗せるとモアハッピネスなエモーションになっちゃう。

もはや定番セットと化していますが、ウフマヨ・チーズたっぷりぷりぷりエビとアボガドのサラダ@レギュラーサイズ・4種チーズのとろーりピザ@ピッコロサイズ・アイスコーヒーを注文しました。

今日のウフマヨはニンニクみが薄かった気がする。けれど安定のおいしさ。
にんにく目当てなのでニンニクをたくさん入れて欲しい！

サラダはいつも思うのですがチーズが雪のようですてき。エビはいつもながらにサラダにいい冷えっぷりで、しっぽまで完食。アボガドほか野菜もすぐにペロリ。レギュラーサイズですが、ピザの前に最適な量加減です。

メインのチーズピザは…いつもながらに美味しい！シンプルにチーズ のみ乗せたピザですが、それがまたいいんです。チーズ一本勝負、どれだけ道産チーズに自信がありこだわりがあるかが伝わってきます。
蜂蜜をかけてもかけなくても好きですが今日はかけました。蜂蜜との甘みとチーズのトロトロが絡み合って、あまとろな感触…幸せ。

カタラーナはおしゃれですよね。冷えてて最後の締めにぴったり。贅沢を言えば量がもっとほしいかも。

ごちそうさまでした。
個人的にアフォガードがきになっています。

クッチーナさんは私の行きつけのイタリアンと化しています。
何度も何度も訪れているのですが、お盆シーズンのお得なセットを紹介したく、またログをかきたいと思います。

きのことチキンのマリネは別枠で頼みましたが、マリネ以外はセットで1040円でした（アイスコーヒーは100円で追加しました）。1040円でサラダ・パスタ・デザートがセットになってついてくるのはお得で嬉しかったです。
夏バテ対策の豚肉とオクラの和風サラダがさっぱりしていて喉越しがGOOD。今日はそうでもなかったですが、最近の札幌は暑くてバテ気味なので助かりました。

8月いっぱいはdポイントの抽選キャンペーンも行っているらしい。ゆるゆるポイ活している私にとってこれも良かったかも。
ごちそうさまでした。また行きます。

イタリアンが食べたいなあと思ったら定番になってるクッチーナさんにカップルでまたお邪魔しました。今回はカップルメニューではなく、おたがい自由注文にしてみました。
ちなみに厚別南店さんは無料駐車場で、とても駐車しやすくアクセスしやすいのもGOODです。
店内は席数がおおいですが、狭すぎずゆったりしているのでリラックスして食べやすいのもGOODです。

今回は以下を注文しました。かならず「下川六〇酵素卵」を使ったメニューが入り込むのは卵がおいしいから！今回は●のお料理の感想を書きます。
●「下川六〇酵素卵」のウフマヨ ポルチーニ風味
・中札内鶏の“白雪”シーザーサラダ
●「下川六〇酵素卵」の濃厚カルボナーラ
●ぷりぷり海老たっぷりのピッツァ　ジェノベーゼ
・自家製ティラミス

まず「「下川六〇酵素卵」のウフマヨ ポルチーニ風味」は今回はじめて食べてみた前菜です。
ウフマヨとはなんぞやと調べてみたら「ウフマヨはゆで卵とマヨネーズを使った前菜のこと（フランス料理）」とのことです。あれ、ここイタr…同じヨーロッパだから細かいことはアリベデールチ！
マヨネーズに加え、前菜にふさわしく食欲をそそるにんにくもたっぷり加えた味付けでした。
ゆで卵はどちらかというと半熟寄りで、マヨ＆にんにく（＆オリーブオイル？）のソースと絡ませて食べることができます。
にんにくを使った料理にハズレはない…と信じているのですがやはりアタリで、半熟系ゆでたまごは普段自分でも作っているのですが、ここまで美味しくなるのかとソースごと速攻で胃の中に消えていきました。さらにおなかが減ったので、パスタ・ピザの下地を整える前菜として素晴らしいです。

「「下川六〇酵素卵」の濃厚カルボナーラ」は彼氏と行くと定番注文となっているパスタです。市販品を含めたそこらへんのカルボナーラと比べると、相変わらず段違いのチーズ・たまごをふんだんにつかったまろやかさでおいしい！濃厚と明記しているのはダテではなく、北海道食材を濃密に組み合わせて厚みがあります。農家さんや畜産農家さんに感謝しかないです。
実を言うと私はそこまでパスタはカルボナーラ派ではなかったのですが、クッチーナさんのおかげでカルボナーラに目覚めたクチでもあります。あいかわらずのまろやかパスタでおいしかった！

だいたい定番はたっぷり4種のチーズピザでしたが、今回は「ぷりぷり海老たっぷりのピッツァ　ジェノベーゼ」に挑戦しました。カルボナーラとは逆にサッパリ？な見た目で攻めよう作戦です。
ピザに乗ってる海老がほんとにプリプリで、ひとピーズにひとプリ海老がしっかり乗っています。こういう細やかなトッピングへの配慮も良いですよね。
ジェノベーゼはバジルでサッパリまとまり、カルボナーラとはまた志向の違う味で楽しめました。かといってバジルは強すぎず、にんにくとほどよく絡まっていて食べやすいです。海老と緑ソースの絡み具合や相性もまとまっていました。

お互いにんにくまみれになって幸せでした。
にんにくって食欲増進させてすばらしいスパイス。
ごちそうさまでした。今度はパスタをグランデにしつつまた来ます。