◉塩味・酸味・苦味・甘味・旨味の「五味」で味わうワンプレートで表現するハンバーグの最高峰‼️ : ノースコンチネント MIYANOMORI

この口コミは、神のお告げさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら

4.4

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味4.4
  • サービス4.4
  • 雰囲気4.4
  • CP4.4
  • 酒・ドリンク4.4
2024/12訪問2回目

4.4

  • 料理・味4.4
  • サービス4.4
  • 雰囲気4.4
  • CP4.4
  • 酒・ドリンク4.4
¥1,000~¥1,9991人

◉塩味・酸味・苦味・甘味・旨味の「五味」で味わうワンプレートで表現するハンバーグの最高峰‼️

北大陸の意味である「NorthContinent」。
店主の札幌市民の北海道民の自慢のお店へなる為の決意としての店名。

conceptは
「お肉の個性で北海道を旅する」

これはきっと我々消費者に食べ物の美味しさのみならず、それを食した時、北海道(北大陸)の恵や素晴らしさ、雄大さを食事から再確認出来る事だと思う。

車で向かう途中に予め電話予約
13:26入店。
先客「8人」。後客「0人」。
外気温が低く天気が悪い為、いつもより客少なめ。

【注文内容】

◆本日のランチセット
 豆乳と胡麻のタンタンソース
 (ドリンク付き)
 1,470円(税込)

【ランチセット内容】
・ハンバーグ145g(日変りのソース)
・フライドポテト
・海苔のサラダ
・ごはん140g(大盛り変更無料)
・ドリンク(ホットコーヒー)


【結果】
⚫︎ハンバーグ
・道産牛3:道産豚 5:道産鶏2
 の合挽ランチハンバーグ。
・普段は牛100%が好みだが、こちらの黄金比
 ハンバーグは最高。「牛豚鶏」それぞれの旨み
 があいまりパーフェクトハンバーグである。
・ハンバーグの下味は他店と比べ薄味です。
 肉の臭みを消し旨みを引き出す最低限の下味
 です。そこに豆乳と胡麻のタンタンソースと
 来たら相性抜群である。ハンバーグがソース
 を。ソースがハンバーグを引き立てるのにベ
 ストバランス。
・焼き石でハンバーグをより焦がし自分好みの
 メイラード反応でより旨みを感じる事が出来
 る完璧ハンバーグ。
⚫︎フライドポテト
・100点満点のフライドポテト。
 小玉の芋を半分にザクリ。皮付きのまま
 フライヤーへ。中まで火が通れば出来上が
 り。ポテト好きには最高の逸品。
⚫︎海藻のサラダ
・海苔、リーフレタス、サニーレタス、水菜。
 そこに酸味の効いたフレンチドレッシングに
 海苔。いつもの事だがこりゃ旨い。
・サラダを食べ進めるとその下には大根の
 ピクルスが登場。このピクルスが全ての味覚
 をリセットしてくれるので全ての食材を最後
 まで一瞬たりとも飽きる事なく感触できる。
・以前は胡瓜のピクルスだったが変わったの
 かな?どちらにせよ旨い。
⚫︎ホットコーヒー
・深煎り酸味少なく濃いパンチが効いた珈琲。
 ミルクを入れても良し。ザラメで甘くしても
 良し。かなり濃いのでエスプレッソの様な
 感覚で飲んでもこれまた良しである。

★最初から最後まで「甘味」「酸味」「苦味」
 「塩味」「旨味」の味覚(五味)、それに含まれ
 ない「辛味」や「渋味」。更に視覚(見た目)
 や嗅覚(香り)も交わり一瞬たりとも飽きる
 事の無い完璧な食事である。


------------------------------------


『神』:以前よりだいぶ値上がりしましたね。

『ババア』:出た出た⁉️貧乏発言‼️
     1,470円ならまだ安いぞ‼️
※『ババア』とは『神』の妻である。

『神』:♪(´ε` )


------------------------------------


『神』:あっ!? オリジナル!?
   直腸直送の括約筋絞りのハンバーグ
   が出てきました…。
   ヽ( ̄д ̄;)ノ=3=3=3トイレトイレ!?

『ババア』:ゲッ⁉️

  • ノースコンチネント - 看板

    看板

  • ノースコンチネント - 入り口

    入り口

  • ノースコンチネント - 店内

    店内

  • ノースコンチネント - レジ付近

    レジ付近

  • ノースコンチネント - お土産バーグ

    お土産バーグ

  • ノースコンチネント - メニュー

    メニュー

  • ノースコンチネント - メニュー

    メニュー

  • ノースコンチネント - メニュー

    メニュー

  • ノースコンチネント - メニュー

    メニュー

  • ノースコンチネント - 注文QRコード

    注文QRコード

  • ノースコンチネント - メニュー

    メニュー

  • ノースコンチネント - メニュー

    メニュー

  • ノースコンチネント - メニュー

    メニュー

  • ノースコンチネント - メニュー

    メニュー

  • ノースコンチネント - メニュー

    メニュー

  • ノースコンチネント - メニュー

    メニュー

  • ノースコンチネント - メニュー

    メニュー

  • ノースコンチネント - メニュー

    メニュー

  • ノースコンチネント - メニュー

    メニュー

  • ノースコンチネント - メニュー

    メニュー

  • ノースコンチネント - メニュー

    メニュー

  • ノースコンチネント - メニュー

    メニュー

  • ノースコンチネント - メニュー

    メニュー

  • ノースコンチネント - メニュー

    メニュー

  • ノースコンチネント - メニュー

    メニュー

  • ノースコンチネント - メニュー

    メニュー

  • ノースコンチネント - メニュー

    メニュー

  • ノースコンチネント - メニュー

    メニュー

  • ノースコンチネント - メニュー

    メニュー

  • ノースコンチネント -
  • ノースコンチネント - メニュー

    メニュー

  • ノースコンチネント - メニュー

    メニュー

  • ノースコンチネント - メニュー

    メニュー

  • ノースコンチネント - メニュー

    メニュー

  • ノースコンチネント - メニュー

    メニュー

  • ノースコンチネント - メニュー

    メニュー

  • ノースコンチネント - メニュー

    メニュー

  • ノースコンチネント - メニュー

    メニュー

  • ノースコンチネント - メニュー

    メニュー

  • ノースコンチネント - メニュー

    メニュー

  • ノースコンチネント - 壁飾り

    壁飾り

  • ノースコンチネント - 水

  • ノースコンチネント - オリジナルテーブルクロス

    オリジナルテーブルクロス

  • ノースコンチネント - オリジナルテーブルクロス

    オリジナルテーブルクロス

  • ノースコンチネント - オリジナルテーブルクロス

    オリジナルテーブルクロス

  • ノースコンチネント - オリジナル箸置き

    オリジナル箸置き

  • ノースコンチネント - 調理風景

    調理風景

  • ノースコンチネント - 本日のランチセット
       豆乳と胡麻のタンタンソース

    本日のランチセット  豆乳と胡麻のタンタンソース

  • ノースコンチネント - 本日のランチセット
       豆乳と胡麻のタンタンソース

    本日のランチセット  豆乳と胡麻のタンタンソース

  • ノースコンチネント - 本日のランチセット
       豆乳と胡麻のタンタンソース

    本日のランチセット  豆乳と胡麻のタンタンソース

  • ノースコンチネント - 大根のピクルス

    大根のピクルス

  • ノースコンチネント - ごはん

    ごはん

  • ノースコンチネント - 焼き石

    焼き石

  • ノースコンチネント - ホットコーヒー

    ホットコーヒー

  • ノースコンチネント - ホットコーヒー

    ホットコーヒー

  • ノースコンチネント - ミルク

    ミルク

  • ノースコンチネント - ザラメ

    ザラメ

  • ノースコンチネント - ショップカード

    ショップカード

  • ノースコンチネント - ショップカード 裏

    ショップカード 裏

  • ノースコンチネント - 領収書

    領収書

  • {"count_target":".js-result-Review-197980428 .js-count","target":".js-like-button-Review-197980428","content_type":"Review","content_id":197980428,"voted_flag":false,"count":210,"user_status":"","blocked":false}
2024/05訪問1回目

4.4

  • 料理・味4.5
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.5
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.5
¥1,000~¥1,9991人

旨‼️ 保存必須‼️

11:45予約の電話。
12:15で予約を取る。
時間は大切。12:00〜13:00の間は予約を取る事をお勧めします‼️

ラッキー‼️
店舗前駐車場は2台しかないが1台空いていた。
『神』の愛車、ランボルギーニ アヴェンタドールを停めよう。
(本当は1,300ccの一般大衆車)

さあ、入店。
12:15。
いつもながらほぼ満席‼️
本日は天気も良いのでオープンテラス風に窓全部開放‼️(寒がりの『神』にはちょっと寒いが感染予防のことを考えるとgood‼️)

いざ、食事。
◆日替わりランチセット(ドリンク付き)
「豆乳とごまの坦々風ソース」1,380円(税込)
・エスプレッソ『神』
・アイスコーヒー『妻』

結果。
⚫︎店員さんの接客良し‼️
⚫︎お店の雰囲気良し‼️
⚫︎ライス大盛り無料、良し‼️
⚫︎サラダの味良し‼️
〜ここのサラダはミツバが入っていて爽やかな春の風の様な爽快感があり大好きです‼️また、サラダの下にはきゅうりのピクルスが隠れており、このアクセントが堪らん‼️
⚫︎ハンバーグの味良し‼️旨‼️
〜道産牛:3 道産豚:5 道産鶏2 それぞれの肉の旨みの調和が最高‼️『神』は豚肉が苦手だがここのは見事に調和させ、臭みは全くない‼️あっぱれ‼️
⚫︎コーヒーの香り良し‼️
〜くゎ〜‼️エスプレッソ苦くて酸味あり。砂糖とミルクはいらないと断りかなり後悔。皆の者は頼むべし‼️アイスコーヒーのほろ苦さ堪らん‼️濃いのも大好き‼️
⚫︎(写真参照)ファイヤー‼️エンタメ要素抜群‼️
⚫︎ 「甘味」、「塩味」、「酸味」、「苦味」、「うま味」の五感のみならず「辛味」、「渋味」もgood‼️+接客や店作り、エンタメ要素も充分満足‼️こりゃ『星5.0』だな⁉️

余談。
・最後の写真ですが、昔から何十回も訪れております。ポイントカードで全部貯まるとお会計より500円OFFとなる。クレジット払いにすると割引券が使用できないのでどんどん貯まっていた。今日は現金払いで500円OFFにしました。2人で2,260円(税込)安い‼️
・本当は『星5.0』付けたいのですが、こちらのお店で5.0を付けた場合、これ以上の美味しい店と巡り合ったらどうしようと悩み4.4としました。
↓↓↓↓↓↓↓
お店の方へ連絡。
お店の方々、悪しからず。

お会計:現金 or クレジット

  • ノースコンチネント -
  • ノースコンチネント -
  • ノースコンチネント -
  • ノースコンチネント -
  • ノースコンチネント -
  • ノースコンチネント -
  • ノースコンチネント -
  • ノースコンチネント -
  • ノースコンチネント -
  • ノースコンチネント -
  • ノースコンチネント -
  • ノースコンチネント -
  • ノースコンチネント -
  • ノースコンチネント -
  • ノースコンチネント -
  • ノースコンチネント -
  • ノースコンチネント -
  • ノースコンチネント -
  • ノースコンチネント -
  • ノースコンチネント -
  • ノースコンチネント -
  • ノースコンチネント -
  • ノースコンチネント -
  • ノースコンチネント -
  • {"count_target":".js-result-Review-184284018 .js-count","target":".js-like-button-Review-184284018","content_type":"Review","content_id":184284018,"voted_flag":false,"count":194,"user_status":"","blocked":false}

口コミが参考になったらフォローしよう

神のお告げ

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

神のお告げさんの他のお店の口コミ

神のお告げさんの口コミ一覧(392件)を見る

店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
ノースコンチネント MIYANOMORI(North Continent)
ジャンル ハンバーグ、牛料理、鉄板焼き
予約・
お問い合わせ

050-5869-0474

予約可否

予約可

ご予約時間に★連絡なく★ご来店頂けていない場合、キャンセルとさせて頂く場合がございます。(お待ちのお客様がいらっしゃる等)

住所

北海道札幌市中央区北五条西29-2-1 エステート宮の森 1F

交通手段

札幌市営地下鉄東西線西28丁目駅2番出口から 徒歩3分
駐車場7台(お店前2台・別スペース5台)※冬季5台に減
冬季1~3月末は、タイムズ提携¥2000以上ご利用で100円チケット発行。

西28丁目駅から255m

営業時間
    • 11:30 - 15:00

      L.O. 14:30

    • 17:30 - 21:00

      L.O. 20:30

  • ■ 定休日
    第三水曜日(集中清掃日と致します)
予算

¥2,000~¥2,999

¥1,000~¥1,999

予算(口コミ集計)
¥2,000~¥2,999 ¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー可

(交通系電子マネー(Suicaなど)、nanaco、iD、QUICPay)

QRコード決済不可

領収書(適格簡易請求書) 適格請求書(インボイス)対応の領収書発行が可能
登録番号:T6430002042941

※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。

サービス料・
チャージ

一切ありません

席・設備

席数

32席

(カウンター席8席  テーブル席24席 テーブルつなげての茶話会が得意です。)

個室

貸切

(20人~50人可)

禁煙・喫煙 全席禁煙

完全禁煙

駐車場

店舗前2台・向かい側5台(冬季3台無し)店舗にて見取り図をお渡しできます。ご来店下さい。他、店舗すぐにタイムズ駐車場あり。

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、オープンテラスあり、バリアフリー、車椅子で入店可

メニュー

ドリンク

ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる

料理

野菜料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

景色がきれい、隠れ家レストラン

サービス

ソムリエがいる、テイクアウト

お子様連れ

子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、お子様メニューあり、ベビーカー入店可

お子様ハンバーグ御用意¥1000のセットです。
ハンバーグ専門店です。子供 得意です。

ドレスコード

一切ありません。サンダル・短パンでどうぞ!

ホームページ

http://www.north-continent.co.jp

公式アカウント
オープン日

2007年

電話番号

011-613-8809

備考

夏は店舗の壁が 大きく解放され オープンエアーの空間に。
うち・そと の関係が曖昧な 解放感は時間の柔らかさを感じて頂けます。
★ドライブデートなら★
 店舗前2台・20m先に3台。夏季はもう2台の駐車スペース 
●システム上、個別会計の場合は現金のみとなります。

初投稿者

mayu-masamayu-masa(3)

ブログに店舗情報を貼る

このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。

店舗情報に誤りを発見された場合には、ご報告をお願いいたします。報告フォーム

ネット予約