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コロッケ王子おススメの”かにクリームコロッケ”とナリちゃんの無添加”かにみそ”
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かにクリームコロッケ 2018.5月
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中身です 2018.5月
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サメガレイ 2018.5月
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時鮭 2018.5月
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イカとゴロの共焼き 2018.5月
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ジンギスカン 2018.5月
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2018.5月
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2018.5月
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2018.5月
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2018.5月
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2018.5月
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2018.5月
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2018.5月
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2018.5月
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飛んだ決まった
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
函館開陽亭 すすきの レストランプラザ店
|
|---|---|
| ジャンル | 海鮮、郷土料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
011-215-1441 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄南北線 すすきの駅 徒歩１分 資生館小学校前駅から128m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥6,000～￥7,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥6,000～￥7,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master） 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
| サービス料・ チャージ |
お通し料金：480円/名（高校生以上） |
席・設備
| 席数 |
90席 （カウンター席、テーブル席、堀ごたつ席、座敷） |
|---|---|
| 個室 |
有 堀ごたつの個室あります |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 東急REIホテル駐車場利用可（2時間まで無料券サービス） |
| 空間・設備 | 席が広い、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | ホテルのレストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2013年6月28日 |
| 備考 |
車いすや足の不自由なお客様、東急プラザ店が便利です！！ |
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■「南6条本店」は改装工事のため休業中(再開未定)でございます。 |
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2018.5月 初訪
かにクリームコロッケ好きな家内のために以前からBMしてたお店ですが
行くきっかけというかタイミングが合わずにいたところ、
某番組でコロッケ王子がここの”かにクリームコロッケ”を絶賛してたので
あの王子がおススメなら間違いない！
これは行かねばって事で家族で訪問。
ちなみにコロッケ王子とは日本コロッケ協会の会長で
誰よりもコロッケを愛し、誰よりもコロッケに詳しい方。
とても情熱的でコロッケ界の松岡修造みたいな人、、、かな(^^;)
過去に一度だけお会いした事あるけどなまらイケメンであります！
さて、函館開陽亭は別邸しか行った事無いけど
今回予約とれたのがここでした。
まずお酒ですが
上川大雪酒造のがありましたよ！
あの川端慎治氏が杜氏の酒蔵で最近大注目されてますね。
グラス(90㏄)で800円ですがこれは呑まないとと思い一杯だけ(^^;)
はい、これはひと口目から違和感なくす～っと入っていく
非常に呑み易いお酒ですね。
ふくよかな旨味もありちょっとキケンなお酒です(笑)
この後に呑んだ小林酒造の北斗随想も
呑み慣れてるせいか相変わらず流石だなって思いました。
刺身で頼んだサメガレイは羅臼産。
私はこれ平目より好きなんです。
鰈のくせに身が淡泊じゃないし
特にエンガワのコリコリ感と甘味が堪りません。
時鮭のカマ焼きは言うまでも無く脂乗ってて旨いけど、
私は皮が特に好きだなぁ、、、
イカとゴロの共焼きは陶板焼きですが、
野菜数種入ってるせいか水分も多く感じられ、
そのせいかイカゴロの濃厚さがスポイルされてるのがちょっと惜しい。
子供達が頼んだジンギスカンは蒸し焼きでの提供。
羊肉はロースにしたせいかけっこう脂身多めで敬遠ぎみ。
でも子供の頃から脂身処理班の私は
炊事遠足など皆でジンギスカンやる時も
最初に乗せる脂身を最後不要になった時、
それだけ喜んで食べてたので今回も無事に任務を遂行♪
ここのジンタレは少しポン酢も入ってるようで
蒸し焼きとの相性良いです。
そしてかにクリームコロッケの登場！
通常3個入りですが4個にしてもらいました。
中には蟹身がかなり多めに入っており
ホワイトクリームと対等かそれ以上の存在感。
食べると濃厚な旨味ありますが
コッサリしてるので何個でも食べられそうで美味しい♪
ソースはエビみそ使ったアメリケーヌ風で
これはこれで悪くないと思います。
ただ、この店には何と小樽の蟹加工業者成田さん(通称ナリちゃん)の
無添加カニみそがメニューにあったので
コロッケにこのカニみそを乗っけて食べてみるのも面白いと思う。
今回訪問の函館開陽亭はススキノに数店舗あるけど、
出す料理にハズレはないどころか
中には”かにクリームコロッケ”みたいに
リピ決定みたいなもんもあるので
また機会あれば訪問しますよ！