メニュー・プラン : リンダノリンカク 板前とパティシエ

ホクホクのながいもフライをみんな大好きカレー味で。

えびと蓮根の食感、麹とチーズの旨味、大葉の風味がたまらなくクセになる春巻き。自家製のチリソースにも良く合います。

濃厚なアボカドの味わいとサクサク香ばしい塩昆布をお楽しみください。

甘い道産のじゃがいもを使ったフライドポテト。バジルバターがやみつきになる一品です。

サクサクでとろけるカマンベールチーズにはちみつをたっぷりつけてお召し上がりください。

ほどよく脂のある牛肉をぴり辛に仕上げ、卵黄とパルミジャーノで濃厚な味わいに。

食感と肉汁にこだわったリンカクの推しのシュウマイ。お酢のつけだれで召し上がりください。

低温で時間をかけてジューシーな仕上がりに。柔らかい旨味たっぷりの豚肉にソースの相性はバッチリ。

塩麹と３種のハーブで漬け込んだ肉汁溢れる鶏の唐揚げ。香りを口の中でお楽しみください。

銀鮭をレアフライに、いぶりがっこ入りの自家製タルタルソースと抹茶塩をお好みで。

そのままでも美味しい明太子をレア天ぷらに大根おろしをたっぷりつけてお召し上がりください。

ぷりぷりのえびに濃厚マヨソース。砕いたナッツがアクセントです。

たっぷりの薬味が食欲をそそります。お酒のおつまみや、お口直しにも

その時期旬な品種をポテトサラダにしました。ドライサラミの塩味も良いアクセントです。

長芋を自家製のしそ甘酢に漬け込んださっぱりとした一品です。

なめらかでプリプリのささみの食感をお楽しみください。

しっとりと食べやすく仕上げた鴨肉は高タンパクで栄養たっぷりです。

程よくのった脂と赤身の絶妙なバランスを楽しめる部位です。

あっさり感のあるサシが特徴で、脂の甘みと肉の味をお口の中で感じられます。

肉刺し四種類の中からその日のおすすめを三種盛り合わせます。おすすめでお得な一皿です。

毎日とるかつおだしで焼き上げたリンカク自慢のだし巻き玉子。

おだしを吸った揚げもち、モッツァレラは冷めないうちに、アツアツでお召し上がりください

飼育環境にこだわった道産卵を使用。ふわふわの白身とコクのある黄身を特製の合わせだしでお召し上がりください。

プリっとした海老とふんわり天衣はご飯と相性は抜群です。自慢のおだしをかけて天茶漬けにしても良しです。

かつお出汁で炊き込んだご飯を味噌チーズ焼きおにぎりにしました
いくらとも良く合います

あっさり鶏だしの塩スープにレモン風味爽やかな〆の一品です

どこか懐かしさを感じられるかも…？

日本酒がほのかに香る大人の味わい

アイスクリームがのったティラミスにコーヒーをかけてアフォガード風で召し上がって下さい。コーヒー味と抹茶味からお選びいただけます。

道産卵のむっちりプリン

米粉で作るグルテンフリーのアフターヌーンティー。

ココアサブレ
チョコチップスコーン
いちごのマシュマロ
フォンダンショコラ
チョコフィナンシェ
ブラウニー
エクレア
いちごの生チョコタルト
チョコショートケーキ
マカロンケーキ
チョコレートムース
チョコシフォンケーキ


※前日12:00までの予約必須　※毎日10食限定　※仕入れ状況により写真と異なることがございます　※お1人様の3000円です

旬のオレンジを味わえるジューシーなパフェに仕上げました。当店人気デザートのプリンも乗った贅沢パフェです。

目で美しさ、食べると口溶けの良さを感じられるパフェです。一口ずつ変化する苺の香り。パフェならではの体験です。

全てのパーツとチョコとのマリアージュ(組み合わせ)によって生まれたあじわい深いパフェです。仕上げの演出もお楽しみください。