営業時間・定休日を教えてください

[月] 11:30 - 15:00（L.O. 15:00） 18:00 - 22:00（L.O. 22:00） [火] 11:30 - 15:00（L.O. 15:00） 18:00 - 22:00（L.O. 22:00） [水] 定休日 [木] 11:30 - 15:00（L.O. 15:00） 18:00 - 22:00（L.O. 22:00） [金] 11:30 - 15:00（L.O. 15:00） 18:00 - 22:00（L.O. 22:00） [土] 11:30 - 15:00（L.O. 15:00） 18:00 - 22:00（L.O. 22:00） [日] 11:30 - 15:00（L.O. 15:00） 18:00 - 22:00（L.O. 22:00） [祝日] 11:30 - 15:00（L.O. 15:00） 18:00 - 22:00（L.O. 22:00） ■定休日毎週水曜日＋その他不定休（臨時休業） ■ディナーは二部制の一斉スタートとなります。（18:00〜、20:00〜）お店情報を見る

アクセス方法を教えてください

■JR札幌駅からのご案内 JR「札幌駅」下車→東改札口を右へ出て札幌駅南口より徒歩7分・新千歳空港からお越しの場合 JR千歳線［新千歳空港駅」より「快速エアポート」→「札幌駅」へ(37分) ■地下鉄さっぽろ駅からのご案内地下鉄南北線／東豊線「さっぽろ駅」下車→21番出口より徒歩1分 ■お車からのご案内札樽自動車道「札幌北インター」より約20分 ※駐車場は創成川通り沿い(南から北上するルート)に入口がございます。 ■バスからのご案内空港連絡バス(... お店の地図を見る

オンライン予約は出来ますか？

はい、予約可能です。空席を確認する

このお店の口コミを教えてください

皆様ごきげんよう友と忘年会美味しいお鮨を食べたいね食べログから気軽に予約できるから日にちも合わせやすいしあそこなら味は間違いないわ「鮨処凛」さんに行きましょ平日の18時に予約済みしばらく来ないうちに二部制の一斉スタートに変わっていたよ時間前にカウンターの奥に案内される先ずはビールでいただきます♪ ※ 自家製甘海老塩辛 ※ 真鱈白子ポン... お店の口コミを見る

鮨処 凜 (さっぽろ（札幌市営）/寿司)

**2024**年12月
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**2025**年1月
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**2025**年2月
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公式

厳選ネタと熟成技術を融合した最高の鮨

鮨処凜

3.64
口コミ 177 人
保存 5162 人

最寄り駅：

さっぽろ駅（札幌市営）

[ 北海道 ]

ジャンル：

寿司

海鮮

予算：: ￥10,000～￥14,999
￥3,000～￥3,999

定休日：: 水曜日

店舗情報（詳細）

求人情報

【地下鉄さっぽろ駅1分】江戸前鮨の概念を覆す厳選ネタと熟成技術が融合する鮨。お子様連れ歓迎

北海道を含む各地からその日最も良い旬のネタと江戸前寿司の技法を融合した【鮨処凜】。握りを徹底的に探求。特にマグロにこだわり、日本屈指のマグロ仲卸“やま幸”より仕入れております。一貫一貫、職人が心を込めて握る鮨を、大将厳選の日本酒と共にどうぞ。大将の握り技を間近でご覧いただけるカウンター席、座敷席、個室を完備。希望席がある場合はご相談ください。ホテル内の鮨屋ですので、お子様連れの方も大歓迎です。
...

お店のこだわり

料理

【厳選ネタと熟成技術の融合】旬の食材を活かした極上の鮨体験

料理

【握りの技術とシャリの美味しさ】鮨の完成度を追求する店

ドリンク

【鮨との絶妙なマリアージュ】新政酒造「No.6X-TYPE」

空間

【ホテル内の鮨店へようこそ】お子様用椅子有＆ベビーカー入店可

コース

【ディナー】厳選おつまみ握りコース◆江戸前握りと季節の一品が堪能できるリッチなプラン17品

・熟成したネタ、仕込みに拘ったお鮨をご堪能ください・おつまみ、一品料理にも拘っております・アレルギーや苦手な物がございましたら何なりとお申し付けください・お子様メニュー有（詳細はお電話にてお問い合わせください） →お子様メニューに関しては事前注文が必要となります。

コース詳細

15,000円 (税込)

人数: 1～8名様

クーポン

【ネット予約限定】乾杯ドリンク1杯サービス

【ランチ毎日２組限定】厳選握りコース◆ディナーの握りが堪能できる超贅沢なプラン14品

・アレルギーや苦手な物がございましたら何なりとお申し付けください・お子様メニュー有（詳細はお電話にてお問い合わせください）

コース詳細

11,000円 (税込)

人数: 1～8名様

クーポン

【ネット予約限定】乾杯ドリンク1杯サービス

・その日の厳選されたネタの中からお好きなネタをお選び頂けます（お席の混み状況や天候の状況でお選び頂けない場合もございます）・お子様メニュー有（詳細はお電話にてお問い合わせください）　

コース詳細

5,000円 (税込)

人数: 1～23名様

クーポン

【ネット予約限定】乾杯ドリンク1杯サービス

お得なクーポン

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【ネット予約限定】乾杯ドリンク1杯サービス

詳細

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hokkaido_gourmet

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にゃじの幸せな口

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駅近では貴重な赤しゃりが素晴らしい！益々腕を上げた店

皆様ごきげんよう友と忘年会美味しいお鮨を食べたいね食べログから気軽に予約できるから日にちも合わせやすいしあそこなら味は間違いないわ「鮨処　凛」さんに行きまし... 詳細を見る

273？

2024/12 訪問

3回

口コミをもっと見る（177人）

店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	鮨処凜
ジャンル	寿司、海鮮
予約・お問い合わせ	050-5592-7301
予約可否	予約可 ■ディナーは2部制の一斉スタートとなります。（18:00〜、20:00〜） ※予約時間の5分程度前にはお店の前にお越し願います。 ※ご予約時間から遅れる場合は必ずご連絡をお願いします。 ※ご予約時間から15分以上遅れてのご来店の場合、ご案内が出来かねる場合がございます。 ※上記時間以外のご予約については直接お電話をお願いします。
住所	北海道札幌市中央区北3条西1-2-9 ANAクラウンプラザホテル札幌 B1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	■JR札幌駅からのご案内 JR「札幌駅」下車→東改札口を右へ出て札幌駅南口より徒歩7分・新千歳空港からお越しの場合 JR千歳線［新千歳空港駅」より「快速エアポート」→「札幌駅」へ(37分) ■地下鉄さっぽろ駅からのご案内地下鉄南北線／東豊線「さっぽろ駅」下車→21番出口より徒歩1分 ■お車からのご案内札樽自動車道「札幌北インター」より約20分 ※駐車場は創成川通り沿い(南から北上するルート)に入口がございます。 ■バスからのご案内空港連絡バス(北都交通・中央バス)札幌都心行き→『ANAクラウンプラザホテル札幌前（旧札幌全日空ホテル前）』下車(約70～90分) ※割引券有り ※アクセスの詳細は、 ANAクラウンプラザホテル札幌のHPのアクセスをご参照ください。さっぽろ駅（札幌市営）から384m
営業時間	月・火・木・金・土・日・祝日 11:30 - 15:00 L.O. 15:00 18:00 - 22:00 L.O. 22:00 水定休日 ■定休日毎週水曜日＋その他不定休（臨時休業） ■ディナーは二部制の一斉スタートとなります。（18:00〜、20:00〜）
予算	￥10,000～￥14,999 ￥3,000～￥3,999
予算（口コミ集計）	￥15,000～￥19,999 ￥6,000～￥7,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）、iD、QUICPay） QRコード決済可（PayPay、d払い、au PAY）
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T3430001085440 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。

席・設備

席数	24席（カウンター8席、完全個室1卓、座敷12席）
個室	有（4人可）
貸切	可（20人以下可、20人～50人可）
禁煙・喫煙	全席禁煙フロア内に喫煙所有
駐車場	有 ANAクラウンプラザホテル札幌　79 台　※詳細はANAクラウンプラザホテル札幌のHPのアクセスをご参照ください。
空間・設備	落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり、電源あり、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜接待こんな時によく使われます。
ロケーション	ホテルのレストラン
サービス	2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可（バースデープレート）、ドリンク持込可、複数言語メニューあり（英語）
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、お子様メニューあり、ベビーカー入店可お子様のメニューは事前に注文が必要になりますので、別途お電話又は予約時のコメントに記載をお願い申し上げます。店舗側からも事前にお客様にはお電話差し上げます。
ホームページ	https://www.sushirin.com/
公式アカウント	https://www.facebook.com/profile.php?id=61558146876385 https://www.instagram.com/sushi.rin1122/
オープン日	2024年1月25日
電話番号	011-251-3588
初投稿者	DGD（4563）

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新政

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料理【厳選ネタと熟成技術の融合】旬の食材を活かした極上の鮨体験

「江戸前寿司の技法と北海道の新鮮な鮮魚」をコンセプトに掲げ、厳選した新鮮なネタを熟成させた極上鮨をご提供。北海道を含む各地からその日最も良い旬のネタを仕入れており、中でもマグロにはこだわりました。仕入先は、確かな目利きをもち多数の名店が信頼を寄せる、日本ではトップレベルのマグロ仲卸の名店“やま幸”から。これらのネタを熟成させ、職人が一貫一貫ベストな仕込みを施します。味わい深い握りをご堪能ください。

料理【握りの技術とシャリの美味しさ】鮨の完成度を追求する店

シャリのおいしさが鮨のおいしさを左右するため、ネタの美味しさを引き立てるシャリにもこだわりました。使用するお米は北海道鵡川町産“ゆきさやか”。金賞を受賞したお米を使用しています。それに合わせるお酢は、様々な割合で調合した赤酢を混ぜ合わせています。仕込みの方法はもちろん、握りの技術などにより鮨の完成度は大きく異なってきます。仕込み方や食材との相性を考慮した大将の握りの知識と技術をとくとご覧あれ。

ドリンク【鮨との絶妙なマリアージュ】新政酒造「No.6X-TYPE」

かねてよりご縁のある酒蔵や商店から、鮨との相性を考慮した厳選日本酒を多数取り揃えております。中でも、新政酒造の「No.6X-TYPE」がお勧め。フルーティーで飲みやすく、お米の甘さを程よく感じられ、後味もスッキリ。上質なネタとも相性抜群です。鮨はもちろん、刺身などの様々な“つまみ”と共にお愉しみください。

空間【ホテル内の鮨店へようこそ】お子様用椅子有＆ベビーカー入店可

お客様にじっくりと鮨を堪能いただきたい想いから、席配置や空間造りにもぬかりがありません。黒をベースに木目使いが印象的な和モダンな店内。カウンター席では大将の妙技を間近でご覧いただけます。椅子とテーブルを配する座敷席ほか、4名様まで収容可能な完全個室も完備。ディナー時は基本カウンター席のご案内のため、希望席がある場合はご相談ください。ホテル内にあるためお子様連れも歓迎。ベビーカーの入店も可能です。

鮨処凜 - さっぽろ（札幌市営）（寿司）

鮨処凜