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麻婆豆腐ランチセットのご飯大盛り
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麻婆豆腐 スープ
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サラダ ザーサイ
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春雨 棒棒鶏
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ご飯大盛り
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ショーロンポー
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ショーロンポー
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杏仁豆腐 中国茶
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海老チリランチ
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海老チリ
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看板
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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店内
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駐車場
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オープン当初から気になっていた「中華料理の四川堂」
駐車場は店の前に3台、店の右横に3台の6台分あります。
人気がある店のようなので、車を止められないと困るので営業時間の15分前に行った。
まだ、誰も待ち客はおらず営業開始時間になったので店内に入る。
席はテーブルで6卓、カウンターで2席ありました。
テーブル席に座りメニューを見る。セットメニューは4種類のみで全て1200円。
他は担々麺、汁なし坦々麺、中華そば、チャーハン、水餃子、土日祝限定の点心があるのみ。
麺類が気になりますが、今回はメニューの一番上に表示され写真まである麻婆豆腐ランチセットのご飯大盛りにしてみた。
一緒に来た嫁は海老チリランチセットです。
日曜日ってこともあり、折角なので限定の点心からショーロンポーと杏仁豆腐も一緒に注文した。
できあがりまで8分でした、この時点でカウンター以外のテーブル席は全て埋まりました。
麻婆豆腐ランチセットの内容は麻婆豆腐、サラダ、豚肉と大根のスープ、春雨、棒棒鶏でした。
麻婆豆腐をいきなり食べると、他の料理の味がわからなくなりそうだと考えて他の料理から食べることにした。
春雨は好きじゃないのですが、こちらの春雨は食感と味付けが好みで美味しいと思った。
棒棒鶏は柔らかく、少し辛さのあるタレが良かった。
豚肉と大根のスープは優しい味付けですが、旨味が凝縮されたようなスープで好みでした。
この時点で、麻婆豆腐も美味しいんだろうなと確信した。
麻婆豆腐を食べると痺れと辛さのバランスが丁度良く食べやすい。
味付けは色々と調味料が入っているようで、食べたことのない味も感じたが、それが何なのかはわからない。
ご飯が進むので、ご飯と麻婆豆腐を交互に食べていたら、徐々に辛さが増してきた。
痺れは最初から最後まで変わらず控えめですが、辛さは最終的に普通から中辛くらいになった。
辛さに耐性がある人にとっては大したことが無いかもしれない。
ショーロンポーはモチモチの生地で食べると肉汁が溢れてきます。
味は自分的には普通でした。
杏仁豆腐はトロトロした食感で、杏仁豆腐なのですがプリンのように思えてくる。
甘さが丁度良く、美味しかったです。
また食べに行こうと思います。
次回は汁なし坦々麺と五目チャーハンか坦々麺と五目チャーハンのどちらかを食べようと思う。