Name: お好み焼鏡
Address: 出来庭6-5-22, 安芸郡熊野町, 広島県, 7314221, JP
Telephone: 082-855-2491
Rating: 3.03

この口コミは、お好み焼き愛好家タッちゃんさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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お好み焼き愛好家タッちゃん口コミ902件フォロワー618人

3.4

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/02訪問1回目

3.4

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

熊野といえば

イチオシポイント：熊野といえば

◉住所
広島県安芸郡熊野町出来庭６丁目５−２２

◉TEL
082-855-2491

◉無料駐車場
有り（3台）

◉公共交通機関
※徒歩時間は私基準（早歩きとよく言われます）
熊野中筋バス停より徒歩8分

◉公式HP/SNSアカウント
無し

《営業時間・定休日》
12:00〜13:30（L.O13:00）
17:00〜21:00
月曜・火曜定休

《支払い》
現金のみ

《座席》
○鉄板カウンター：6席
○カウンター：無し
○テーブル：2卓（鉄板有り）
○座敷：無し
○個室：無し
○バリアフリー（３段階）：☆（段差有り）

《その他情報》
□テレビ：有り
□新聞：無し
□スポーツ新聞：無し
□雑誌：無し
□漫画：無し
□お冷：セミセルフ

《利用オススメ人数》
1人〜2人
※店内の広さ、座席数、鉄板の大きさ、店員の数等から判断しております。

【お好み焼きの特徴は「ふんわりボリューミー」】

◉肉玉そば：700円
◉ソース：ブレンドソース（ミツワソースベース）
◉そば：蒸し麺

◉無料トッピングメニュー
ソース、辛口ソース、マヨネーズ

◉お好み焼き製造工程
生地、魚粉、多めキャベツ、多めモヤシ、ネギ、天かす、厚め豚肉と重ね、繋ぎの生地をかけてひっくり返す。
そのままじっくりと蒸し焼きにしたらひっくり返し、再び生地を鉄板側にしてしばし火を通します。

麺を鉄板に投入。
水とラードを加え、ほぐしながら炒めたら、生地を鉄板側にしていた本体を再びひっくり返してドッキング。

卵を丸く広げて本体を重ね、しっかりと焼いたらひっくり返して、ソース、青のり、ゴマで仕上げ。

◉まいおこ的レビュー
※あくまで私の個人的印象です。
ふんわり仕上がった、ボリューミーな1枚。
ホクホクキャベツの甘みと、豚肉の旨味が口の中に広がり続けるお好み焼きです。

◉まいおこメーター
《しっとり》・・☆・・《カラっ　》
《麺やわ　》☆・・・・《麺パリ　》
《　密　　》・・・☆・《ふんわり》
《　濃厚　》・・☆・・《あっさり》
《ヘビー級》・☆・・・《ライト級》
《一般的　》・☆・・・《独創的　》
※あくまで私の経験・体感からくる、オーソドックスな広島お好み焼きとの比較です。

【店内雰囲気など】
安芸郡熊野町の中でも、知る人ぞ知るような細い道沿いにあるお店。
地元民でも案内するのに困るのではないかというような場所にあります。

しかし熊野でお好み焼きといえば、、、の有名店。
その証拠に壁には広島のみならず全国区の有名人のサインが並びます。
ミシュランガイド広島2013年特別版掲載。
人気店ですし、お昼は営業時間が短く、配達や持ち帰り注文も多いので、事前予約をオススメします。

隠れ家チックでありながら、熊野でお好み焼きといえば、、、のお好み焼き屋さんです。

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	お好み焼鏡
ジャンル	お好み焼き、焼きそば、鉄板焼き
予約・お問い合わせ	082-855-2491
予約可否	予約可
住所	広島県安芸郡熊野町出来庭6-5-22 大きな地図を見る周辺のお店を探す
営業時間	水・木・金・土・日 12:00 - 14:00 17:00 - 21:30 月・火定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード不可電子マネー不可