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再訪
今回の遠征の目的店...
前回の訪問後にHPを確認したところ「山鳩」「雷鳥」
※ 共にスコットランド産。
も食せるとの事で、Wメインを依頼して6名でお邪魔...
シェフは、...
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広島駅からも徒歩圏内、京橋にあるフレンチのお店。
ちょっと見つけづらいかも。
相方の要望で、記念日ということで奮発しましたが・・・
フレンチコースディナーでここまで感動したのは初めてで、大変...
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実力店を独り貸切り#9：南仏を愛するお茶目なシェフとキュートなマダムが奏でる完成度の高い古典派フレンチ
初訪
「ミシュラン」や「ゴエミヨ」に掲載されていたり「食べログ」で銅メダル以上を獲得している実力店を訪問したら貸切りだった...と云うシリーズ
当店はゴエミヨが中国エリアを掲載した2020...
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「ゴ・エ・ミヨ」に何度も掲載されている「EPURE」さんに伺いました。
場所は広島市南区。広電本線「稲荷町駅」から徒歩６分程、マンションの様な建物の１階にありました。
道を挟んだ向こう側は京橋...
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今、広島で一番美味しいフレンチ 東京のセザンにも負けないクオリティ【榊山牛正規取扱店巡り③】
正直、今の広島のフランス料理で、No.1はどこか？と聞かれたら、
私は「エピュレさんでしょうね」と答えると思う。（2022年6月現在では）
そのくらい、美味しい。洗練されている。
友達のフ...
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広島の京橋川沿いレストランはクラシカルでありモダンでもあり♬
水の都・川の町広島。
南区の京橋川沿いに店を構える実力派フランス料理店です。東京の知人はこちらのロケーションがお気に入り。
お久しぶりです。浅田浩司シェフ！
本日のお楽しみは、広島で人気沸騰...
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EPURE（広島市）緻密で独自性の高いネオクラシックフレンチ : 口福ヤマトモの食日記
●訪問回数1回
友人が行きつけで、友人と一緒に訪問してきました。
よくよく話を聞いてみると、自分、前のお店（ルココ）に10年位前（フランス修業前）に行っていたようで、その時のことを思い出し...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
記事URL：http://blog.livedoor.jp/koufukuyamatomo/archives/40293430.html
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広島のフレンチを代表する名店 ÉPURÉ （エピュレ）
多くの人々に愛されたお店を閉めて、40代半ばにして再渡仏された
浅田浩司シェフの料理は、繊細にして緻密、透明感あふれるエレガントの極致...
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広島和牛「比婆牛」と、東広島ブランド地鶏「東広島こい地鶏」を味わうコースをいただきました。
タイトルに「フランス料理らしいフランス料理」と書きましたが、
下記本文を読んで頂ければ、解かる人に...
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調理スキルは広島で屈指だが、全体的に料理が淡くインパクトに欠ける。
・飲み物
★赤ワイン
軽やかで甘口。重厚感は全くない。料理に上手く合わせているなと感じる。
◎エルダーフラワージュース
甘さは控えめで後味にキレがあり、香りが引き立つ。
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Open 当初に来店したので、少しまだ落ち着いた感じではなかったですが、お料理は見た目も美しく繊細なモノが多かったです。亭主のこだわりが感じられるお料理はデートやゆっくりとした時間をお酒と共に楽しめるお店
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すごく美味しいかった。ソムリエのワインのチョイスが料理を引き立て素晴らしかった
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広島に多くのファンを持つフレンチの名店「ルココ」さんが、
広島市南区に移転し、エピュレ（EPURE）さんという名前で再スタートされました。
アミューズはアンチョビのムースと、鶏のリエット
...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
EPURE（エピュレ）
|
|---|---|
| ジャンル | フレンチ |
|
予約・ お問い合わせ |
082-576-2414 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
稲荷町駅から335m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （AMEX、JCB） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ホームページ | |
| オープン日 |
2017年11月15日 |
| 備考 |
予約受付時間帯 12:00〜17:45、22:00〜23:30 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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[木]
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[金]
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[土]
18:00 - 23:30（L.O. 21:00）
[日]
18:00 - 23:30（L.O. 21:00）
■ 定休日
2018年末年始 : 12/31(月)、1/1(日)のみ -
アクセス方法を教えてください
稲荷町駅から335m
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今回の遠征の目的店...
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